皮皮读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

陈琦和蓉丫头又闲聊了一会儿,见暂时没有人再来请见,便开开心心的牵着手,离开兰馨苑,跑到后厨去了。

今天早晨,陈琦在说到心急吃不了热豆腐的时候,突然想起了,这个世界竟然还没有豆腐这道美食。想想豆腐的那股清香味,陈琦的馋虫一下子就被勾起来了。他当时抽了个空,让小厮去给后厨传话,让他们泡上两斤黄豆,他有用。

在中午吃饭的时候,送饭的小厮便传回了话,黄豆已经泡上了,而且还淘洗了好几遍,确保每一个豆子上绝对不会带上一粒灰尘。

陈琦算算时间,豆子浸泡了大概有三四个时辰了,这么长时间,足够将黄豆泡软和了。为了满足那一点口腹之欲,陈琦果断的抛弃了兰馨苑,带着蓉丫头二人直奔后厨而来。

后厨的大师傅看到陈琦的到来,有些稀罕,不过表现的并不惊讶。毕竟兰园中的美食千千万,有七成都和陈琦有关系,要么是陈琦发明的,要么是陈琦改良的,最差的也都是受到过陈琦指点后改进的。可以说,陈琦为兰园美食的发展,发挥出了至关重要的作用。

特别是上午陈琦已经派人来传话,让他准备好几斤黄豆,泡在水里泡发。刚才大师傅已经看过了,确认豆子已经泡发了。他本来想着让自己的小徒弟去请陈琦到来,指导他们做美食;或者是陈琦将制作方法告知他,让他慢慢的尝试怎么做。

陈琦走进后厨,冷哼一声,将准备跪下行礼的众位厨师们给吓了一跳,大家这才想起来,陈琦是很讨厌他们跪来跪去的。早在一年前,众人刚见面的时候,陈琦就亲口将他们的跪拜礼给免了,自那以后,众人见到你陈琦便只需要抱拳就行了,不再需要大礼参拜。

今天大家伙儿像是集体失忆了般,莫名其妙的看见陈琦就想下跪。陈琦无奈之下,这才只能用真气催动声带,让他的声音除了本身的韵味外,还有一股动人心魄的震慑之力。

于是,那些厨师们被震得头晕目眩,赶紧找了个地方扶住,大口的喘着粗气。

陈琦像是没有看到众人狼狈的模样似的,在大师傅的带领下,快步走到泡水的黄豆盆前。陈琦伸手拿起一颗黄豆,轻轻的一捻,那黄豆皮就掉下去 。

陈琦看向大师傅道:“去让人搬两个小号的石磨盘过来,在门外组装好,安置稳当。”

陈琦又看向身旁跟随着的大师傅道:“你这后厨有盐卤块或者酸石膏吗?”

大师傅嗯了一声说道:“酸石膏没有了,需要再过几天才能送到。”

“至于盐卤,兰园后厨没有。不过我早年间收到过一块,现在就藏在家中。殿下如果需要的话,我这就回去取来。”

陈琦摇头:“你还有事儿要做。取盐卤这等小事儿,就安顿给你信得过的人去取来就是了。”

大师傅点头,伸手招来自己的小徒弟,轻声细语的告诉小徒弟他那块盐卤放在什么地方,让他小跑着去取来。

等到大师傅安顿好一切,这才将陈琦请了过来。陈琦看到摆在院子中的两个石磨,伸手摸了摸,确认无误后,便安顿大师傅让人将泡发的黄豆端出来。

陈琦看向众人道:“将这些豆子全都加水磨成浆,磨成浆后,再放入锅中加热,煮沸。煮沸后告诉我。”

大师傅一点也不含糊,带着自己的几个小徒弟,分成好几组,在那里认认真真的磨着豆浆。就在这个时候,那个去取盐卤块的小徒弟跑了回来,在经过大师傅的同意后,那小徒弟才将手中的盐卤递给了陈琦。

陈琦接过盐卤块,放在嘴边舔了一口,一股酸涩,苦咸的味道钻入口腔中。陈琦赶紧喝了一口清水,漱了漱口后便吐了出去。

陈琦微笑着将盐卤放在手中掂量了一下,递给刚才去取盐卤块的小徒弟:“去,舀两碗温水,将这块盐卤泡上。什么时候这块盐卤缩小了三分之一,你就将盐卤捞出来,放到一边。将那卤水给我端来。我要他有用。”

小徒弟闻言,接过盐卤块便转身向厨房跑去。

约摸半个时辰后,在众人的齐心协力下,终于将几斤黄豆都磨成了豆浆;大师傅担心别人弄不好,亲自带人将那些豆浆倒进锅中,放入灶台中加热。

又过了两刻钟,先是泡盐卤的小徒弟端着一碗温水走了过来,陈琦将卤水放在一旁;等到豆浆彻底烧开锅,又烧了一刻钟后,陈琦先是让大师傅盛出去五大碗豆浆;然后亲自拿着勺子,和装有卤水的碗走到灶台边上。一边用勺子搅拌锅中的豆浆,一边细水长流的将卤水一点点的倒进豆浆中。直到碗中的卤水倒出去了有大半,陈琦终于停止了倒卤水。

此时锅中原本如牛奶般白皙的豆浆全都变成了一坨坨的絮状物,絮状物旁边的则是颜色有些泛黄的水。

陈琦接过蓉丫头递来的毛巾,将手擦干净,看向大师傅道:“好了。先喝豆浆。”

大师傅和蓉丫头一人端起一碗豆浆,咕咚咚的喝了一大口。几乎是瞬间,大师傅和蓉丫头的眼睛猛地亮起,二人同时看向陈琦,异口同声的说道:“好喝。”

大师傅也算得上是老饕了,在吃喝方面,十个蓉丫头加一起也比不上大师傅一个人。

大师傅:“口感细致柔顺,味道清爽醇厚,豆香味浓郁,还有一点点的清甜味。好喝,好喝。”

蓉丫头听到陈琦的话,认可的点点头:“是的。”

“如果能在这豆浆里面加一点点糖,味道应该会更好一些。”

陈琦端起碗,自顾自的喝了一口,同样满意的点了点头:“这个豆浆多少有点太浓了,应该是水加少了,如果想要喝味道轻一点的豆浆,可以再加一些水,那样的话应该会有更多人喜欢。”

陈琦将碗放下,看了眼锅中逐渐凝结成团的豆花。

陈琦看向大师傅道:“其准备几块大一点的冷布,再拿一个六号磨具过来。”

“接下来,就是见证奇迹的时刻。”

皮皮读书推荐阅读:斗魄星辰穿越从开荒开始农门小媳妇:随身带着APP帝凰之神医弃妃绝代宦爷盛世独宠:狼性王爷,你好坏铁血中唐明朝第一弄臣末世重生之黑暗国度人在初唐:我与武曌争皇位三国之最强帝国系统大秦之极品皇帝魔君霸宠:天才萌宝腹黑娘亲汉末之并州豪雄此去安都两万里三代不能科举?我刚好第四代乐土之王大秦:开局祖龙先祖永乐大帝:朱标大清巨鳄破晓之征晨曦吾乃世家子红楼野心家召唤系统:从土匪开始称霸天下穿越后我在封地召唤华夏英魂从我是特种兵开始打卡穿越宁采臣1850美洲黄金大亨部落崛起从救活主角开始毒后妖娆:腹黑王爷宠上瘾烟火大唐开元内卫魂穿司马遹,地狱开局异世界三国风云之奇葩争霸秦时实践家我姐大将军,我每周刷新超能力世子请叛逆北宋士大夫的非人生活我在大唐位极人臣指南剑三国:开局获项羽之力,武霸天下从司农官开始变强大唐之极品皇帝我只是夫子懒妃有毒大官人三杀令岳飞之血战中原图清龙魂凤魄
皮皮读书搜藏榜:承明之治盛唐小国师三国从掳走洛神开始战机英雄凌天仙帝大唐:摊牌了,本驸马要造反!我在三国建了一座城穿越:废柴作家梦回南宋末年征兵令尘途雕弓落刘禅的人生成就系统亮剑:开局战俘营,我带和尚打鬼子秦时实践家大成公子绝世小书儒明末皇太子乱世小土匪三国大曹贼,开局拯救杜夫人逆转乾坤之东汉末年的倒霉蛋儿们从县令到帝师开局十选三,召唤十神将称霸异世农家小女医妃笑倾城,狐仙小王爷荣耀之路:国民校草是女生重生:回到1937最强训犬员寒王纵宠,绝世娇妃神兽饲养员八岁登基,后世都说我是暴君!中天稗史大清之祸害嬴政:时空之主回到远古建华夏武牧江湖穿越了,我的手机还能购物汉风再起之帝国时代大秦:娶了植物人公主后我乐疯了直播:我挖掘国足之光!时空战记:清末新篇章小子,快给爷科考去冒牌皇叔大秦:从醉花楼开始签到陨石榜乱世:手搓大炮养妻女,随时造反亮真理我镇南王世子,你让我干点正事?曹贼休走大周第一狠人神话三国:我能够进化词条三国:重生为阿斗,开局扶刘备亮剑之我成了赵刚徐怀小说免费阅读全文
皮皮读书最新小说:让你当特工,你成特高课课长了?苍穹深空水浒之林冲覆宋流放皇子:用热武器无敌于天下乱世饥荒:从打猎开始逐鹿中原红警抗战亮剑之无限爆兵三国:貂蝉带娃堵门,我让她再生我一个打猎的,怎么就成皇帝了让你替公子科举,你直接官拜宰相?启明1644重生1983:我让白眼狼儿女跪地求饶最强猎户:开局救了未来皇帝大周第一狠人明末风云:开局卖掉辽阳城大宋:三元及第娶了寒门小娘子后庶子科举成枭臣从农民起义到权倾天下话说史记我为华夏打江山大国军工:重生1978,手搓歼10!三国:这个刘备不对劲三国张飞:俺颇有佳姿隋唐:李渊悔婚,我去做大隋驸马占山为王,从打猎喂养娇妻开始乌纱劫血墨山河我在大唐治病救不了穷快穿:朕当皇帝的新流程我就想让全家温饱,你让我逐鹿中原云梦朝华嘿!从前有座山纨绔帝业流贼也可以燎原全家殉国,我屠尽天下又何妨开局大茂被针对,下药送走聋老太乱世兵户,入伍领取绝色美娇娘汉武帝穿越曹操异界摆摊,县令催我快出摊重生朱雄英,复活白起灭倭国张璟穿水浒,可逆归途盛唐商道开局乱世,我用半碗泡面换了个媳妇出塞之百年黄沙抗战:调任团长,手下李云龙!汉末燎原严党清流之间的第三种活法我!穿越者!你让我当帝皇?咸鱼古代的科举路大秦:开局拿出手榴弹,嬴政竟求我造反开局穿越大夏,我在战场杀敌成神宋朝的脊梁