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白文坐在楼上靠着栏杆的位置,这里的视野开阔,底下的一切都可以尽收眼底,而且还能看到店外的部分景色,虽然这里毫无风景可言,不过这个位置,也算是店里最好的地方了,居高临下不说,还能在这里远眺外面的一切事情,绝对是这个店里位置最好的地方了。

白文刚刚坐下没多久,又上来两个女生,看起来都是那种极为纤瘦的样子,各自拿着一袋子吃的食物,还有右手上拿着的一杯饮料,这里的座位还有很多,但是靠着栏杆的座位上,除了白文的对面和还有两个,就是白文的身边,也只剩下唯一的一个座位了,这两个女生左看看,右瞧瞧,实在是找不到更好的位置,其实也就是想找个能看到外面的座位,大概是在这里等人什么的,看见白文一个人坐在座位上,于是径直地朝着白文的位置所在走了过去。

到了白文的身边,两个女生中间,其中一个个子略显更高的女孩,皮肤也是更加白皙一些,轻声细语地问候着:“你好,同学,你这里还有别人吗?”声音还怪好听的,白文承认,真没见过声音如此动听的女孩,一时间白文都有些发呆了,不过,还是很快就回过神来:“没有,你们随便坐,我就一个人。”说真的,其实白文的内心还是挺激动的,这两个女孩看着都挺漂亮的,虽然白文在学校里有女朋友了,但是爱美之心,人皆有之,不管是出于什么目的,白文都没有拒绝的道理,而且也是正常的交流不是,白文如此安慰自己,示意对方随便一点就好,自己并不介意。

两个女孩也是大喜过望,稍显欣喜地在对面就坐,另外一个个子稍矮的女生,说实话,其实个子并不低,起码都是和白文的身高差不多的样子,看着也是在一米七左右了,在女生当中,这个个子已经是不算矮了,还有些高,而且看起来非常纤瘦的样子,但并不会让人觉得是皮包骨的感觉,看起来显得十分的干练的样子,不算短的马尾辫,看起来显得十分的精明干练的样子,白文也是很好奇,也是偷偷多看了对面两眼,也许是被对面的女孩察觉了,但并没有觉得不好意思,反而还对白文笑了笑,让白文觉得,这两个女孩,是真的挺有意思的。

两个女生坐下之后,在位置上说了好一会话,她们说话的语速很快,而且还说着白文也听不大懂的方言,虽然白文一直觉得,这个方言自己好像是在哪里听见过,但是不懂就是不懂,只是觉得这种方言的发音还怪有意思的,白文一下子想起来,这种方言,自己似乎是在省内的其他城市去玩的时候,坐公交车听过好几次,而且都是在不同的地方,却能听到几乎一样的方言,让白文也弄不清楚,在整个省内,有哪一种方言,它们是在全省都有人使用的?想不通的事情,白文也懒得费那个劲,听了一会,白文继续喝了一口水,看看时间还挺早的,而且自己也没有其他的急事,这里的环境又比较好,虽然一直都有人进进出出来买点心,但是完全影响不了白文在上面偷懒休息,看着店里一切都是秩序井然的样子,白文的心里也是一片平静,居然还有心思,掏出手机,就那么旁若无人地玩起了手机游戏,而且白文本来就是个游戏迷,之所以不去上网,白文就是知道,自己很容易就陷入游戏里,无法自拔,在这里玩玩手机游戏,纯当作是打发时间而已。

白文刚玩了不到十分钟,楼下就进来了七八个学生模样的人,进来以后,这些人都在店里四处转悠,然后就直接去了买点心的地方,顿时就挑选了不少的点心。因为这批人人数不少,而且每个人都是买了一到两斤的点心,虽然看起来重量不是很多,但是这些中式糕点,本来就属于是比较压秤的点心,其实一斤也没有多少,不过价格倒是不便宜,一斤点心也要卖到十二三块钱,这些人总共买走了十二斤的点心,几乎是店里平时一天的销量,结果就是这一下,全都给买完了,这下店里的师傅也紧张了,现在才刚刚下午三点多,距离晚上关门歇业可是还有六个小时的时间,这中间不知道还有多少人进来买一样的糕点,这些点心因为是几乎无油,很受女生们的偏爱,而且中式糕点更加偏甜一些,就更是被很多女生所喜欢的,一般情况,店里做出来十几斤的点心,应该是完全足够一天的销量的,而且这种点心并不便宜,就刚才那一波,店里的进账就有一百六十块左右,当然利润也不小,虽然是赚了钱了,但是剩下的这点,也就是两三斤的样子,很明显,还不够两三个人买的,而且重点点心单个的分量可不小,一斤点心,其实也就是六七个的样子,和那些炸出来的点心很不一样,西式的点心大多都是轻飘飘的,但是中式点心,大多重量都不小,一斤其实也是没有几个的,遇上爱吃点心的人,就一斤这种点心,最多也就是几口就吃的差不多了,只是会比较的甜,可能正是因为甜度比较高,所以才会这么受欢迎吧。

此时店里的人也是发现了问题,本来存货还可以卖一天的,这下可好,剩下的部分,估计也就够十个人分的,而且还是每个人买二两点心的情况下,但很显然,这种情况几乎是不大可能的,就算是买的再少,半斤总是要有的吧,而且也不可能限制别人来购买,你开门做生意,难道还有限制别人的自由不成,这不是给自己找骂呢吗?没有办法,只好现在就加班加点开始干活,白文在店里坐着,其他人也是知道的,现在时间比较紧,于是店里马上就有人上了二楼去,急冲冲地走到了白文的身边,在白文耳边耳语一阵,白文听得眉头紧皱,不是因为这个事情的本身,自己开门做生意,本来是光明正大的,现在可倒好,弄得像是地下党接头似的,怎么看怎么别扭:“有话好好说,又不是见不得人,还怕人听见吗?”被斥责的店员也很委屈,这店里的存货不够了,本来想着是给店里留点面子的,怎么自己还被老板给说了呢,不过既然白文自己都这么说了,店员也不藏着掖着了,大声说起来:“老板,咱们店的一些点心不多了,你要不要去帮忙做一点,先解决眼下的问题。”这次声音不小,而且还是在白文的耳朵边喊出来的,白文瞪了他一眼,心想你这人是脑子不好使吗,还是对我有意见,不过现在不是添乱的时候,白文站起来,直接下楼去了操作间里,此时里面已经有人在忙活了,白文给双手清洗干净,换上工作的外罩衣,走进了操作间里,看看其他人都在做中式糕点,然后白文去看了看店里的点心的销售记录,发现大部分的存货都还是足够的,唯独一些馅饼类的点心是真的不够了,白文立马就开始了和面,把猪油和面粉掺在一起,然后加入一些水,开始不停地搅拌,直至这些面坯逐渐被一个个地分好备用。

准备面坯之后,趁着面坯醒发的功夫,白文又开始了拌馅,之前白文买了不少的可食用的鲜花,把这些鲜花全部洗干净,然后拿到蒸箱里面去蒸制,有了蒸箱之后,这一步是大大节约了不少的时间,虽然以前用蒸锅做这一步也是可以的,但因为蒸锅的密封程度远不如蒸箱好用,耗费的时间,几乎是整箱的好几倍,现在时间紧迫,白文根本没有那么多的时间去浪费,只能是哪个快就用哪个方法了。等待鲜花蒸熟的过程,白文开始了其他的准备工作,这时候面坯已经醒发完全了,白文开始给面坯分成一个一个的面剂子,然后给每一个面剂子,都制作成面饼的形状,分成一个个的小剂子,等到面剂子全都准备完成,此时馅料就可以开始制作了。去除蒸制好的鲜花,全都捣成泥,然后加入糖和其他的调料,充分搅拌均匀,这一步,如今白文全部都是使用人力,而且还是亲力亲为,因为馅料搅拌的如何,完全关系到最后呈现出来的成品的质量,这一步,可是一点马虎都不能有,而且因为鲜花饼的馅料非常绵密,绞肉机之类的工具都不能用,只能是用最原始的办法,全程人工搅拌,虽然是很累,但是看着馅料在自己的手中慢慢成型,那种成就感,却是使用机械无法能相比的,而且在白文拌馅的时候,其他人也是在旁边观看着,其中用多少的力,白文也只是能说一个大概,这玩意,纯粹是孰能生巧,而且也无法具体化,全凭个人的经验,等到馅料开始变得比较紧实,几乎都搅不动了,白文觉得也就差不多了,这才开始拿起一个个面剂子,把馅料包裹进去,一个个给揉搓成圆球,放在了事先刷好油的盘子力,制成一个个的粗品,等待下一步的制作。

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