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包厢里的泥巴粤语声穿透力十足,让苏阳听得十分清楚。

或许是因为一丝“愧疚”,他似乎也并不觉得这声音刺耳了。

原本宛若魔音贯耳的歌声传入耳中时,仿佛得到了净化,逐渐变得悦耳。

苏阳用小葱、洋葱、生姜、八角炸成一锅简单的料油。

接着他又拿出一个煮锅,在锅里加入卤汁,倒入一些鱼露,以及提前准备好的干贝跟虾米,还有炸料油剩下料渣,开始转成大火。

之所以要放入鱼露,是为了让这主甜口的卤汁变成咸甜口的酱汁。

甜卤让鱿鱼本身的鲜甜味得到更好的释放,而这酱汁则是为了赋予鱿鱼更加厚重的味道。

毕竟如果只是甜味占大多数,吃多了可是会腻的。

待酱汁熬到沸腾气泡时,苏阳调成中火继续熬煮上五分钟。

时间到,转为小火,打掉料渣后少量多次淋入水淀粉,将酱汁收浓后关火。

这样的烤鱿鱼酱就算是完成了。

相比之前的卤汁,如今的烤鱿鱼酱味道不光变得更加厚重,闻上去也充斥着浓郁香气。

“总算搞定了,奇怪……歌声好像停止了。”苏阳琢磨着,清洗起烧烤用的铁签。

李欣欣忽然打开门,一脸神秘的朝着苏阳走来。

“小阳,我刚刚打听到了大海刚刚说的备选方案。”

苏阳一时间还没反应过来,直到他仔细思索,才回忆起先前莫大海确实表示说,就算今天没钓到鱼也没关系,这次出海绝对不会没东西吃。

“备选方案指的该不会是,如果没有钓到鱼的话,就让别人送食材过来吧?”苏阳笑道。

李欣欣又是神秘的微笑摇头:“不是送过来,而是我们去取。”

苏阳挑了挑眉,大脑快速飞转:“我明白了,莫大海的备选方案,应该是指收网吧,他提前联系了渔民布网。”

李欣欣双眼瞪得滚圆:“这你都猜得到?”

苏阳不语,只是耸了耸肩。

这游艇都开了这么远了,要是到岸上取的话肯定不现实。

如果是在海上取,而且能确定有收获,那最大的可能性就是去收渔网了。

“跟你们这些聪明人聊天,有时候真挺乏味。”李欣欣叹口气道。

“他是提前找人布的蟹网,那人是他朋友,所以他还没有交定金,如果不想去收网的话也行,毕竟那渔民原本是打算自己收的。”

李欣欣说着,看了眼苏阳已经切好的卤鱿鱼,恰好烤鱿鱼酱的味道又飘进了他的鼻腔,让他下意识咽了咽口水。

“小阳,你看看那些蟹网还要不要收。”

哪怕以李欣欣的食量,他也觉得这些鱿鱼已经够吃了。

苏阳摇了摇头:“还是算了吧,去收的话也是浪费,咱们上午钓的鱼都吃不完呢,更何况你们下午还钓了鱼。”

李欣欣认可地点头,却又尴尬的笑了笑:“其实下午没鱼……”

“嗯?”苏阳感到有些意外:“你们刚刚不是都在钓鱼么,该不会没钓到吧,不应该啊!”

上午的鱼获那般丰盛,这一下午若是没钓到的话,就太扯了。

苏阳猜想,他们恐怕只是钓着玩,上钩后又给放生了,刷取一波功德。

却不料,李欣欣表情异常激动:“没钓到!还真就一条都没钓到!也不对……余霜钓到了一条二两的,给放生了!”

“真是奇了怪了,你们依依不在甲板上,这些鱼真就一条没上钩。”

“我爸他现在正一个人生着闷气呢,刚刚还莫名其妙怪我,说我站在外边影响钓鱼的风水,让我滚过来帮忙……你说这叫什么事啊。”

李欣欣看上去郁闷至极,他看了眼桌上的铁签子,便找手套给戴上:“这些鱿鱼是要穿串的吧?”

“是的,都已经切好了。”苏阳思索着李欣欣的话,在感到不可思议之余,脑子里忽然也蹦出了一个想法。

钓不上鱼肯定跟自己没关系,毕竟上午自己刚走,依依就钓到了一条大鱿鱼。

莫非运气好的人是依依?

苏阳忽然笑了笑,如果真是依依运气好的话,那还真是一件不错的事情。

…………

在李欣欣的帮助下,两人很快就把鱿鱼给穿好。

他们把烧烤的食材都给搬到甲板上,恰好这时苹果炭也完成了充分燃烧,稍稍一靠近,便能感觉到一股热浪袭来。

李欣欣当即就冒出了汗。

苏阳倒并没有太大的感受,或许是因为身体素质比较高的原因,虽然确实很热,但他却也能够承受得住。

烧烤架上搭起铁网,苏阳就直接烤起了卤鱿鱼。

卤鱿鱼肉被他改到成了长方形,并且还打上了一些花刀,宽度刚好能够一口吃下。

除了给李敏娜的那一根超大鱿鱼腿以外,剩下的也都改了刀,鱿鱼腿根部则是从中间分成了三份。

毕竟这鱿鱼实在太大,根部的肉已经有小腿那么粗,要是不改刀的话,属实是无从下口。

卤鱿鱼上烤架,经过高温炭烤的作用下,迷人的香味当即释放。

哪怕甲板是露天的,那诱人的香味也不断回荡在众人鼻尖,撩动着他们心底最原始的食欲。

他们纷纷放下了鱼竿,站在烧烤炉周围。

似乎已经顾不上极高的温度,他们都望眼欲穿地盯着烧烤网上的卤鱿鱼。

唯独李响亮除外,他犹豫了片刻后,依旧还是抛出了鱼竿。

自从学会钓鱼后,他就仿佛有了一种执念。

这让他觉得,要是哪次没能钓上超大的鱼,就等于是一次失败的钓鱼。

只不过他却显得心不在焉,不时就回头看向烧烤炉。

…………

卤鱿鱼放到烤网上后,苏阳并没有急着翻面。

凭借着满级烧烤技术,他只需要观察着温度,内心便能计算出最好的翻面时机。

——“就是现在了!”

苏阳握着烤签把手的手一翻,引入眼帘的便是那烤的金黄,表面滋滋作响的烤鱿鱼。

烤到这状态,就是能够初步锁住卤鱿鱼内部的水份。

在持续烤制下,为了避免后续水分流失,还需要进行刷油这一步骤。

但苏阳也并没有急着刷油,而是在烤鱿鱼表面刷上了一层酱汁。

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