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把这第一批老潼关馍跟白吉馍都做好后,那正方形的不锈钢盆已经装得满满当当,李敏娜跟陈曦雯早已架好了手机,现在正戴着手套将这些馍给整理好。

大志村的村民们个个显得兴趣高昂,在刘婶的组织下,他们整齐地排好了队,纷纷踮起脚尖探出头,望向那摊子上的美味。

现场的秩序简直好得出乎苏阳意料,虽然现场同样热闹,充斥着村民们好奇的讨论声,却并没有嘈杂。

他先是将自己手写的菜单挂上,随即又用喇叭播放出依依昨晚发给他的吆喝声。

“超级美味肉夹馍跟凉皮开卖喽~~每份10元,每人限购一份凉皮跟一份肉夹馍哟~~”

“凉皮可以选择微辣跟中辣,以及放不放麻酱哟,对花生过敏请告诉我哥哥~~”

那稚嫩可爱的声音响起后,村民们讨论的声音当即更大了。

“除了肉夹馍还有凉皮可以买啊?那我可都得来一份!”

“不过为什么要限购……我还想着多买一些呢,不光是为了给大老板捧场,这肉夹馍肯定也特别好吃,比以前去城里买的棒多了!”

“限购……哎呀!那两种馍看着都特别棒,结果只能买一种吗?”

“录音的应该是大老板的妹妹吧?真挺可爱的,听这声音她应该还是个小女娃,还真别说……大老板跟他妹妹年龄差距还挺大呢。”

“……”

不少村民其实对于小吃的价格,还是觉得贵了一些的。

他们也明白凉皮的制作方法,这成本可是很低的,结果居然要卖十块钱,跟肉夹馍一个价了。

肉夹馍还有肉呢,凉皮可没有。

不过他们虽说是这样想的,却并没有把这些话给说出来,毕竟大老板有恩于大志村,他们不管说什么都会凉皮跟肉夹馍都买上一份捧场的。

“大家要吃什么可以提前说,摊神每次可以准备6份凉皮跟6份肉夹馍。”唐倩跟孙彬两人帮忙统计村民们点的小吃。

而排在最前头的,自然就是村长跟那名妇女。

实际上,他们之所以大清早就起床来到篮球场,想要迎接苏阳是一方面,另一方面则是他们迫切的希望能够早些吃到苏阳做的小吃。

苏阳做出来的美食,只要吃过一次,就会让人有一种永生难忘的感觉,而他俩可都是品尝过苏阳手艺的,在得知苏阳今早会在大志村摆摊卖小吃时,那可是高兴得不行,昨晚甚至都没能睡个好觉。

“姑娘,麻烦给我一份凉皮,我想想……要麻酱吧,还没尝过要麻酱的凉皮呢,再要一份这种金丝的肉夹馍。”村长对唐倩笑呵着说道。

“好的村长。”唐倩微笑道,并在手机上记录下来:“刘婶她不吃吗?”

“哦……她啊,不着急,她待会就会去排队的,咦……姑娘,你怎么知道她姓刘?”村长忽然愣住,看着眼前这个穿着打扮尤为个性的漂亮姑娘,他是感觉愈发眼熟。

“村长,我唐倩啊!”唐倩无奈地笑了笑:“我就换了个发型,你就认不出了?”

村长恍然:“嚯!是倩倩啊,你也长大了,太久没见,我都认不出了。”

“村长,我过年那会才回了村,那时候在小卖部买饮料时还碰见你,跟你打了个招呼来着。”唐倩说。

“啊这……年纪大了,容易忘事,呵呵……”

妇女也排在最前边她往队伍后边看了一眼,发现自己儿子小北正跟着邻居家的女孩小宛待在一块后,才放心下来。

——“今天大老板限购,待会把钱给小北,小北自己来买好了。”

虽然她想把小北给叫过来一起买,但她却也明白,插队可不是什么好习惯。

与村长不一样,她要的是中辣凉皮跟白吉肉夹馍。

最前边的六个村民都点好单后,苏阳也开始制作起了小吃。

为了出摊时不那么匆忙,他已经事先把了凉皮全部切好,包括配菜的黄瓜丝。

这次村民点单的凉皮,有三份微辣,三份中辣,正好分成两次来做。

他双手已经戴上了手套,直接精准的抓了一把,这些恰好就是三份的量,接着依次面筋块、黄瓜丝、炸花生米,再放入辣椒油、料水、蒜水跟麻酱用作调味。

他左手拿着盆,右手握着筷,开始迅速颠盆,搅拌。

调料很快就均匀的挂满在凉皮上,看上去有着辣椒油的红亮,又有着麻酱所带来的微稠感,简直诱人无比。

三份微辣的凉皮制作完毕,在拌好了另外三份中辣凉皮后,苏阳均匀的将其装进一次性纸碗中,然后他就从锅中拿出了一块腊汁肉放到砧板上。

腊汁肉微微颤动,绽放出诱人的色泽,用刀背轻轻一压即烂,浇上了一勺卤汁后,快速用菜刀将其剁碎。

——咔

——咔咔

脆响声不断响起,而这声音正是来自于白吉馍跟老潼关馍。

李敏娜跟陈曦雯也一直帮苏阳用刀切开两种馍,明明只是第一次上手,她们的动作却是无比娴熟。

大家都不知道的是,两人为了今天能够帮上忙,早在昨晚就看了不知多少遍肉夹馍的制作过程,就是专门为了学习切馍的手法。

就连苏阳都忍不住夸赞起来:“这馍切的,够专业!”

陈曦雯笑嘻嘻道:“嘿嘿,那是!昨晚……”

“吭吭,小蚊子,集中注意力,别切到手。”李敏娜及时打住,她觉得做的这些,帮苏阳哥分担一下繁忙的工作,本就是应该的,并没什么好说出来。

只不过,苏阳却也猜到了端倪,他并没有直接说出来,而是将两人的用心记在了心中。

他拿过切好的馍,往里边塞满腊汁肉后,又用勺子迅速撇开锅中表面的油,浇上了一些卤汁。

这被肉塞得满满当当的肉夹馍浇上卤汁后,看上去更为润亮,肉香味也在此时得到了完美的展示,飘进了村民的鼻腔中,惹得现场当即响起了夸赞声。

只不过一位村民这时却好奇了起来。

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