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往后的二十分钟,众人亲眼目睹了苏阳一人分割完两头300多斤种的黑土猪。

两个猪头已经对半劈开,所有部位的猪肉都完成了分割,猪身上的淋巴也全部剔除干净。

全程快准狠,这诡异的速度让众人大感离谱,陈曦雯则是用力睁着双眼,生怕自己因为眨眼而错过这精彩的分割现场。

“这些猪板油拿去炼猪油,猪头、猪蹄、猪脚、猪尾、五花肉等部位的猪皮先用喷枪火燎一遍,然后把表面刮干净。”

“猪内脏全部洗净,猪腰跟肝用来做肝腰合炒,猪心猪肺拿来炖汤,各种猪肠还有猪肚之后先用高压锅压一下,待会我来炒。”

“猪血会处理么?待会拿来做猪血烧豆腐。”

“梅花肉做叉烧、排骨炖豆角、里脊做鱼香肉丝、五花肉做红烧肉……”

苏阳报了好一会菜名,将猪身上所有可食用的部位都安排的井井有条。

今天中午的菜,大部分都是由他来做,其它包括罗江在内的厨师就做一些比较简单的工作,就例如炼猪油。

他们认真记着苏阳说的菜,并确认需要用到的配菜,这些配菜也由他们准备。

过了一会,罗江问道:“苏哥,那猪头跟猪尾巴怎么处理?”

“这两个我带走。”苏阳说。

猪尾巴适合用来烧黄豆,猪头苏阳则是打算先卤后炒,猪脑则是可以烤着吃。

但这几个部位,份量实在太少,之后哪怕做成了菜,也并不好平均分配给来吃午饭的员工。

刚好今天下午打算去一趟龙军养老院,这些部位就可以拿过去用。

待会先把猪头给卤上,去龙军养老院要用到的菜他都已经提前预定好,此时已经往龙军养老院送了过去。

…………

厨房内炊烟缭绕,李敏娜、陈曦雯以及一旁的食堂阿姨那是越看越饿,津津有味。

罗江跟其余的厨师则是一丝不苟的旁观着。

这对于他们而言,是一个难得可贵的学习机会。

而他们确实也因此受益匪浅。

但很多操作他们却很难学会。

就比如苏阳此时正疯狂颠着大锅炒猪肚。

这些猪肚已经用高压锅压过,被苏阳斜刀片成了片。

虽是爆炒的猪肚,看上去这道菜的颜色却并不深,并且调味料也只下了食盐、白胡椒粉、耗油以及少许白糖。

料头为生姜,配菜则只有青椒跟胡萝卜片。

炒到最后,苏阳勾下芡汁,又撒上一把生蒜末,淋下少许明油。

再颠两下锅后,这最后一道爆炒猪肚就制作完成。

陈曦雯对这道菜赫然已是充满了兴趣。

看似颜色比较清淡,闻上去却是满满的锅气,斜刀片好的猪肚包裹着晶莹的菜汁,蒜香味亦在此刻赋予了这道菜更为诱人的香气。

苏筱芊忽然走进厨房,她目不转睛地盯着那些苏阳炒好的菜,咽了咽口水说道:“老板,所有员工都已经到场了。”

“人数统计好了吗?”苏阳问。

苏筱芊当即点头:“嗯!除了公司跟暖阳工厂的保安以外,全员到场。”

苏阳内心估摸着,拿出食堂的不锈钢餐盘,盛了一勺饭后,陆续开始往餐盘里添菜。

很快,一盘无比丰盛的午餐便呈现在众人面前。

“香惨了啊!”李敏娜小声感叹道。

她现在就想吃!

虽然每道菜分量都不大,但却架不住今天的菜非常多,并且每道都是那么的诱人。

多种菜香混杂在一起,仔细一问却又能品味出每道菜不同的风味。

“就按我这盘的比例打饭打菜,这样分配下来菜是肯定够的。”苏阳把餐盘放到了桌上,给厨师们以及食堂阿姨做参考。

“苏阳哥,我也来帮忙。”李敏娜说。

陈曦雯:“我也来我也来。”

苏筱芊这时也走上前,笑道:“算我一个,老板!”

…………

由于生产机器特别的智能化,所以总公司加上两个工厂的员工远比同行业其它工厂的员工少。

再加上大部分的菜都有着配菜,所以最终盛好饭菜的餐盘,看上去分量都极大。

别说吃饱了,吃撑都完全没问题。

苏阳帮着一起把餐盘端给员工,把所有餐盘都发完后,正当他打算叫上李敏娜等人到小包厢吃午饭的时候,一名员工却忽然开了口:“苏总!今天这么开心的日次,我们都想听您发言呢!”

“是啊苏总,说两句吧!”

“……”

食堂内一片欢声笑语,伴随着员工们的“起哄”,苏筱芊居然还真的像是早有预料一般,递上来一个麦克风。

苏阳接过,看向了那一张张洋溢着幸福的笑脸,轻轻咳了两声。

“那个…依阳食品的成功,永远少不了大家的付出,今天的午餐希望大家都能吃的开心。”

“就这样,大家快吃吧。”

苏阳说完,掌声雷动。

他将麦克风递回给了苏筱芊,又朝着员工们微微鞠了个躬后,转身便朝着小包厢走去。

至此,员工们也是小声讨论了起来。

“苏总居然就……只说了这两句话?”

“还真是只有两句话啊……”

“一般大老板不都是会说很多,画画大饼,喂喂鸡汤啥的嘛……居然简单两句话就走了。”

“感动了!这明显就是苏总不想我们饿着肚子啊!所以一切从简!没有鸡汤、没有大饼,苏总是真的对我们好啊!”

“你这话说的,能为苏总工作,本就是我们的福分,多少人想要这工作都羡慕不来呢!再说了,我来依阳食品这么久了,还真就从没有人画过饼,一切都是那么实在,超出意料的好福利!”

“唉!不过我还挺想听苏总多说两句的,他就是我的偶像。”

“苏总也是我的偶像!我爱他!不分性别,单方面崇拜的爱!”

“今天的菜可真多…嘿嘿,听说这还是黑土猪,老品种呢。”

蒋藏化夹起一块爆炒猪肚,满怀期待地放入口中。

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