在接下来的日子里，柳记食肆在柳氏，张婆子和王小丫，以及杨武四人的辛勤打理下，生意渐渐步入了正轨。
……
接下来第二家开业的店铺，是赵江的“十里香”酒铺。
云化府虽是府城，可毕竟地处北疆，所以地价比起京城来，那便宜的不是一星半点。所以，赵江很容易就在府城附近，买到了适合建酒坊的土地。
土地买好了，接下来就是找人建造了。
不差银子的赵江，找了很多人一起干活，很快，酒坊就建好了。
接下来就是尝试着酿酒了。
对于如何酿酒，赵江在京城的时候，就已经跟着张家酒铺的老师傅们，全都学会了。
可要酿造出品质上好的酒水，单有酿酒的手艺是不够的，酿酒所需的原材料，也非常的重要。
尤其是现在没有了林竹灵泉水的加持，赵江想要酿造出好的酒水，那方方面面的，都得考虑到。
为此，赵江到处寻找原材料，购买了上好的稻花米和大麦，以及稷等粮食，专门用来酿酒。
另外，赵江还打听到，附近几个酒坊酿酒所用的水，是专门从城外一座山里取的山泉水。
据说那里的泉水，水质清澈甘甜，人喝了神清气爽，被人们亲切的称赞为北疆的琼浆玉液。
赵江心想，既然别的酒坊都用这里的泉水酿酒，那就说明这里的泉水，最是适合酿酒用。
不过听说归听说，具体泉水的情况，还得他实地考察过后才能下定论。
于是赵江专门找人带路，去城外看泉水。
马车摇摇晃晃，最后在名为“云胜山”的山脚下停下，随后两人一起步行进山。
深秋的山里，草木皆已干枯。
赵江跟随领路人，走在崎岖的山中小路上。
走路无聊，赵江问领路人：“既然山上的泉水这么有名，为何没有人将这座山买下来专门卖水？”
总不能是因为这座山的价格太高，买下来不划算吧？
可单就这一会，他就能根据走过的地形，想出好几种赚钱的方法。
比如在山脚下建养生别院，专门卖给府城中的有钱人。
比如人造汤池子，主打治病疗养，延年益寿。
还能建池塘，养鱼虾和龟。
还能像他一样，建酒坊。
等这里的人多了，还能开饮品铺子，酒楼食肆等等。
再加上卖山泉水给几个酒坊，总之，绝对不会亏就是了。
毕竟在北疆，上好良田的价格尚且不贵，更何况是城外的这座无主之山。
领路人叫秦兴旺，找他带路来这里看泉水的人最多。
此时听赵江这么问，他一点也不奇怪。因为每个来看山泉水的外地人，都会问这个问题。
只听他熟练的回答道：“山上的泉眼已经存在很多年了。据传，当时为了泉眼，想将这座山给买下来的人，有很多。
可最后，一个姓廖的富商出价最高，又走通了官府的门路，最后拔得了头筹。
可没想到，富商拿到这座山的地契不久，就霉运缠身。原先做的顺风顺水的生意，突然就出现了意外。就连家里的老人和孩子，也都接连出现意外。
廖姓商人本以为是有人嫉妒他拿到了这座山的所有权，故意找人害他的家人，断他的生意。
于是他就报了官，和官府的人一起查害他的人。可查了很久，都没有查到一点线索。”