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随着第一单生意的成功,后面仿佛水闸打开了一样,来往的行人闻到卤煮的味道,纷纷驻足询问,真正的顾客也就筛选出来了。

时间来到了十一点,侯家的摊位已经卖了一小半了,侯小歌见肉不多了,让堂哥和小姑父赶紧去买肉,回去清洗。

这年月人大部分吃两顿,第一顿是十点到十一点多,第二顿是四点左右。

时间来到十一点多,火车站扛活的力工饿的扛不住开始下班吃饭了。

有了昨天村里人的宣传,今天很多搬运力工开始来到摊位吃饭。

“养民哥,俺带人来吃饭了,黑娃,给多弄点哈!”村里另一个族老,养团带着一群人呼啦的来到摊位前大声说道。

“九伯您就放心吧!保证量给的足足的。”人家给撑场子,侯小歌一家自然得接着。

“哈哈!那就好,俺就知道你小子回来事。”养团涨了面子,哈哈大笑起来。

“养团,今天第一天开张,你带来的都是朋友,一碗卤煮每人再送一盅酒。”侯养民看着一下子来了三四十人,眼睛都笑着眯起来了。

侯养民昨天把侯小歌的促销也学了去,想着今天第一天正式摆摊,也搞个宣传。

索性今早买肉的时候花了一个大洋买了一坛足有十斤的戒水酒,每人吃饭就送一盅。

果然,当侯养民说出吃饭就送酒的后,排队买饭的人群立马就沸腾起来了。

当力工的,吃饭时喝一盅酒那是真解乏啊!

平时一盅酒最少也要两个大子,今天吃饭白得一盅酒,占便宜了。

收钱的时候,侯小歌看见这些顾客大多数手里都拿着从家里带的饼子或者窝头,也明白了意思。

“各位叔伯,大家都是老乡,俺看你们都拿着饼,吃完后可以端着碗在过来添一次。”侯小歌打满一碗,朝着面前的汉子说道。

“哎!小老板仁义。”汉子们眉开眼笑,又能多来一份肉汤。

桌子只有三张,最多坐十来个人,很多人舀了饭后也没说啥,直接就端着碗蹲在地上吃。

这要是在后世,顾客一准吵翻天,而这年代的人却习以为常,都吃路边摊了,还讲究啥。

所以,侯小歌也不禁对这年代人的淳厚和不拘小节而感到佩服。

到了十二点,一大锅卤煮已经卖了个精光,卤肉也只剩下不到二斤。

剩余的卤汤侯小歌也没有留,全部送给了路边眼巴巴望着的难民孩子。

可别小看了这点肉汤,营养可比一个玉米面窝头大的多,拿回去添点水,即使煮上野草也有火锅味。

忙活完,侯小歌把摊位扔给了大伯和二欢堂兄,他和小姑一起回了家。

回到家时,小姑父和大堂哥正带着一群小萝卜头清洗猪下水。

“翠萍,黑娃,你们怎么回来了?出了啥事了吗!”见两人回来,小姑父周新民噌的一下站了起来。

“嗐!管理市场的黑皮狗都在咱们摊位上免费吃的饭,俺们能有啥事。

这不卤煮都卖完了,黑娃回来熬汤卤肉,俺跟回来看看白面发好了没有。

顺便把钱匣子抱回来,这么多钱在外面不安全。”小姑脸都乐开花了,从布包里掏出巴掌大的钱匣子小声说道。

这时从厨房跟出来的王麦苗等人听到早上拉的卤肉都卖完了,脸上也都露出欣喜的笑容。

“娘,你们都吃了没?”侯小歌见两个小的趴在厨房外偷看烙好的饼子疑惑道。

“早上起来才一人吃了两个饼子,这会还早着呢!等太阳斜下去再吃。”王麦苗摇了摇头道。

“娘,这不样不行的,咱们早上五六点就起来了,晚上天黑才忙完,这比种地都熬人,这样干下去,一天吃两顿饭根本扛不住。

今天俺们在外面摆摊早就饿的不行了,最后剩下一些卤汤,俺跟小姑大伯他们赶紧吃了一顿。

早上出去锅里煮的高汤应该熬的差不多了,那骨头已经熬两遍了,在熬就没味道了。

一会儿我拿出来给大家切一切,在弄点高汤泡馍吃。

以后俺们在外面摆摊肯定也要吃饭的,你们在家干活就舀一些肉汤出来泡馍吃。”侯小歌走进厨房看了看已经熬乳白的高汤,朝外面的王麦苗说道。

“黑娃,以前镇上地主家一天也才吃两顿。

咱们家一天吃三顿,还天天都有肉汤泡馍,这比地主家都奢侈。”便宜娘亲王麦苗听完后眼睛瞪的老大。

“这有啥奢侈的,地主家一天两顿,可人家不干活啊!而且肚子有油水,也不饿,吃多了容易不消化。

咱们出的啥力,早上天刚亮就起来干活,手脚就没停过,你问问小姑和小姑父,你看他们饿不饿。

再问问小弟他们,他们今天早上起来就帮忙洗猪下水,洗完肉还得去挖土,你问他们饿不饿。”侯小歌朝着院子里的其他人努了努嘴问道。

至于侯小歌为什么不问做饼的几个人,后世人都知道,当厨子饭量都小,至于为啥,做饭时尝都尝饱了。

烙饼刚出锅时是脆的,表面难免会有些碎屑,而这年代人都节俭,遇见碎屑顺手就捡起来扔进嘴里吃了。

昨天烙饼子时侯小歌就发现了,不过也没啥说的。

但仔细想一想,一天在家烙饼子用百十斤面,剩余的饼子碎屑得有多少?最少半斤有了吧!

所以烙饼子的几个人不说吃饱,但绝对不会很饿,只是随手拿点碎屑她们以为太少感觉不到罢了。

“嫂子,黑娃说的没错。这一天吃两顿确实扛不住,早上在家吃的两个饼和一碗糊糊,刚到火车站就饿了。

卖饭的时候,闻着香味更饿了,当时感觉口水都要流下来了,两锅卤煮卖完,累的手都没劲了。”侯翠萍也苦笑着说道。

“对着哩!洗了两个多小时下水,俺现在都饿了有些发晕,都快站不起来了。”其他几个小萝卜也是纷纷发言。

寡不敌众,坚持吃两顿饭的王麦苗败下阵来,再说现在她也不当家。

“娘,不用担心,家里现在挣钱,别说三顿饭,五顿都没问题。

再说挣钱是为了啥,还不是为了过上好日子。

俺们这些小孩都长身体,一天吃三顿,个子也长的高,身体好也不容易生病。

你想想七月份栓牛就是饿的生了病,花光了家里所有钱,那七八个大洋,买粮食得买多少啊!”侯小歌见便宜娘亲抠搜的样子,笑着算起了经济账。

“你个臭小子,还五顿饭,皇上家都不敢这样吃。俺还不是饿怕了,想多省点。”王麦苗冷哼一声又坐下来做自己的饼子。

看着便宜娘亲,侯小歌心里也是一阵感慨,人太穷的时候,连肚子都要哄,吃三顿饭都是一件奢侈的事。

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