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财大外,一辆丰田车缓缓驶来。

车里,坐在后排的一位五十多岁的男人疑惑问道:“前面做什么呢?今天怎么这么多人?”

开车的司机解释道:“校长,是两家奶茶店,中秋做活动呢,所以有不少学生在那里排队。”

两家奶茶店最近生意太好了,所以这位司机也听说了中秋这家奶茶店做活动的事。

当然,他的女儿也在财大读书,这也是他知道的主要原因。

而在后排的男人,正是这一年的财大校长,马钦容。

“奶茶?”马钦容疑惑。

好奇心驱使,他让司机把车停在了奶茶店外面,他则下车凑过去人群附近,想看看这家奶茶店在搞什么活动,怎么会这么多人。

他在财大任职三年多了,还是第一次见到有这么好生意的店。

不,别说财大了,他以前在华东师大任职二十年里也没见过这么大阵仗。

只是这边排队的学生太多了,他根本挤不进去。

大学嘛,平日里学生们都未必见得到校长的面,最多也就在什么典礼上见那么一次。

所以私底下校长站他们面前他们也未必认得出来,自然也不会给他什么面子。

校长表示很无奈,只好拉过一个学生好奇问这里是做什么:“怎么你们都在这里排队?”

被拉住的学生手里提着两杯奶茶,兴奋地跟校长解释起来。

校长听完这个活动的大概流程后很是惊讶:“买一杯就能拿到抽奖券抽奖,中奖率起码一半,然后最次也是奶茶第二杯打折?”

“是啊,但是大家都是想来抽到那个月饼的,昨天就有人买了整盒的吃了,特别好吃,而且用料还好,那个盒子也漂亮。”

另一个正排队的学生也是很热心地解释:“对对对,特别好看,我就是想要那个盒子,本来我就想着中秋回不去家,不如买杯好的奶茶奖励一下自己,万一中了不是很赚吗?”

马校长越听越是心惊,如今作为财大的校长,他自然是有一定眼界傍身的,很轻易就看穿了这活动的大概商业运作逻辑。

凭借着经验他大概估算了一下,想拿到一块月饼,那平均至少要卖出去七杯奶茶。

而那一块月饼的成本有多少?他虽然不知道这样一家奶茶店的奶茶利润率有多少。

但毫无疑问,七杯怎么也能把一块月饼的成分均摊掉。

最关键的是什么?是这个转盘的逻辑,第二杯半价。

哪怕客人没抽中奶茶,这半价的奶茶还是会为店里提供一次利润。

成本和售价的半价是两码事,所以奶茶店怎么都不存在亏。

而这里面最可怕的是利用两个打折奖励的心理战术,能低价再获得一杯奶茶,那就相当于多了一次抽奖机会!

很多客人在考虑过后,一般都会选择再喝一杯,因为多喝一杯并不会有太多负担。

而且半价就能喝到平时要花一杯才能喝的奶茶,心理上也会有一种占了便宜的感觉。

“精准抓住了消费者需求和心理目标,想出这活动的简直是个天才!”马校长心中惊叹。

“对了,这两家奶茶店什么时候开的?我好像没什么印象。”马校长好奇问这两个学生。

两个学生挺礼貌的,告诉他没开多久:“暑假回来就见到开业活动,应该就是刚开业没多久。”

马钦容更惊讶了:“新店?”

财大开学还没几天,而马钦容这期间一共没来过几次学校,自然没注意到校门口多了两家奶茶店。

殊不知,这两个品牌已经在大学城里遍地开花,就连沪上那些个商圈也已经开业了好几家。

只不过大学市场还是消费主力大头,毕竟稳定,所以目前还是盈利重心。

马钦容走进沪上阿姨的门店里,在店内看了看装修风格,很是惊讶,因为这家门店的设计水平非常高,甚至不输给现在相当火的星巴克。

柜台上方有显示屏显示店里的各种产品,招牌以及价格信息。

马钦容注意到这家奶茶店的价格属于偏高的,但看屏幕上写着真材实料,真奶真茶之类的宣传语。

“用料好重服务的高端品牌?”马钦容很快就给奶茶店划出了定位。

而后,他又找了一个在等候区卡座上的女生向她打听这家的奶茶好不好喝,是不是真的奶和茶叶。

大学生还都挺懂礼貌的,问了就给回答。

得到了答案后,马钦容大概知道了这家店走的是高成本但利润也高的经营模式。

离开沪上阿姨,他又来到另一家做着相同活动的门店,杉杉的茶。

两家奶茶品牌间的“恩怨情仇”他已经从刚才那个学生那里听说了。

因为刚才那个女生手里拿着的就是一杯杉杉的茶,一杯沪上阿姨。

为什么呢?因为她本来想在杉杉的茶捡漏一块月饼,结果呢?

谢谢惠顾!

一气之下,她跑到沪上阿姨买了一杯超大杯的杨枝甘露资敌,结果中了一块月饼。

于是她就成了沪上阿姨的“忠实顾客”。

从她口中,马钦容也知道了杉杉的茶是降级版的沪上阿姨,走的是物美价廉的定位。

没有用餐卡座,也没有等候区,店铺经营面积也小。

在这些地方压缩了成本,奶茶的奶和茶叶品质也不如隔壁,但胜在价格可以打下三分之一甚至一半。

“这两家奶茶店……有点东西啊。”马钦容愈发感叹起来。

两家店的老板绝对的都是人才,虽然他不确定这个月饼活动到底杉杉的茶老板是真心跟进,还是赌气跟进,结果不小心发了财……

可单看杉杉的茶经营模式就很成功,两家店一家抓住了中高端客户,一家抓住了手里没太多零花钱的普通消费者。

在马校长感叹萧楚生的两家奶茶店有多成功时,萧楚生这会已经跟小娘皮回了家里。

只是开门瞬间,他就跟一只横行霸道的螃蟹大眼瞪小眼。

“?”

“这里为什么会有一只螃蟹?”

而等他抓着螃蟹来到厨房,却发现在洗碗池里,螃蟹到处乱爬……

“不是……你们怎么把绳子都给解开了?”

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