他们不敢欺负徐启宸，但在面对阿玫时，就有些理直气壮了起来。
面对他们的嚷嚷，阿玫微叹一口气，没有将不耐烦展现出来，耐心解释道：“这个冻还需低温放置一会儿，等到冷却定型，就可以吃了。”
“那就是说，你没有诓我们？”城民们没反应过来。
这也不怪他们，毕竟没有谁听说过食物的这种做法。
“要先煮过之后再冷却？这是徐掌柜的最新研究吗？”有人好奇地问。
阿玫但笑不语，落在他们眼中，更添一份神秘。
徐启宸看透了他们的嘴脸，自然也懒得多说，只管护着阿姐别出事就成。
后院里，听着前院一会儿闹翻天，一会儿又安静如鸡，徐氏始终坦然若之，只看着手边的书，外面的纷扰根本影响不到她。
“二夫人，您不去瞧瞧吗？”丫鬟跑来问。
这个丫鬟不是之前跟着她的那一个，是她新换来的。
“有什么好瞧的？”徐氏不紧不慢地又翻了一页，平声问：“二公子在做什么？”
“还在吃呢。”新换的丫鬟是个机灵的，嘴也利落，不消片刻就能吐出一堆字儿来，“二公子病才刚刚好，就这么有胃口，依奴婢看——”
徐氏抬眼，瞥了她一眼。
那丫鬟顿时不吭声了。
徐氏并不是个严厉的，她刚才的眼神中也没太多情绪，可丫鬟就是觉得自己的心咯噔了一下。
见二夫人依旧翻着册子，一点都不在意外头的事情，丫鬟只好退出去，站在门口朝着外面探头，试图多打听一些热闹。
“你若是好奇，去看就是。”徐氏不用抬头都知道她在做什么。
“没！不，不好奇。”丫鬟一惊，急忙道。
前不久二夫人刚换了一个丫鬟，她才得以从脏活累活那边调动过来，可不想因为自己的一时失言，惹了二夫人不快。
来伺候徐氏的丫鬟们多是心惊胆战的，别看二夫人脾气好，身边的丫鬟却是换的最勤的。
等到了午饭时间，阿玫终于把猪皮冻端了上来，而此时，她也将蘸水调好了，一同拿出来。
徐启宸在旁边帮忙。
阿玫还在切冻时，听见外头的人在夸赞徐启宸的懂事能干，把主力阿玫忽略了个彻底。
徐启宸有点不高兴了，放下蘸水的动作重了些，阿玫忙唤他轻些，徐启宸这才和缓了神色。
有眼尖的立马去夸阿玫，同时瞧着徐启宸的脸色，果然乌云转晴了。
阿玫将一切看在眼里，却并不做声。
澄县人多是这种做派，早已习惯了。
徐启宸却不惯着他们，当即道：“所有的吃食都是我阿姐做的，你们应该感谢她才是，若是换做我，早就收你们银子了。”
于是又起了一片稀稀落落的感谢声。
阿玫没放在心上，将猪皮冻切成小块后，便等城民们上前排队，每人都有一小块，并上一点蘸料。
这里在分发食物的消息很快就传了出去，也来了几个没准备闹事的，想着看能不能蹭一点吃食，却被门口的衙役拦住了。
衙役们拦得理直气壮。
开玩笑，若是不拦着点，还能有他们的份吗？
他们是不在意那么多，但后来的城民们就不乐意了，心中有了些怨言。
徐启宸忙着分发，让阿姐去休息。
阿玫也没走远，就在附近看着，很快就察觉到了府外的动静。
她往门口走去的一路上，大家都心照不宣地给她让行，就连衙役们也下意识地挪开了步子。
“发生了什么？”阿玫一露面，外头的城民们就七嘴八舌了起来，她实在听不清，只好让他们一个个说。
听见是因为吃不上猪皮冻而不高兴时，阿玫有些头疼。
那些猪皮冻本就不多，能分给府中的人是因为切了很小的块，若是切得再小，就会稀碎，那样不仅口感不好，连味道也尝不出来，怕是会增添他们的怒火。
对阿玫而言，平息徐府的无妄之灾是紧要的，其次便是给自己立地位，为后续争夺徐府做准备。
她想了想，只好道：“诸位心中的不满，我已经知晓了。”
“大家放心，今日没吃到猪皮冻的，来日进小馆可享受九折优惠。”
九折优惠是什么？
在城民们的追问下，阿玫耐心解释。
这个词还是她从阿娘留下的小册子中学来的，原本想着开酒楼时再用，没想到提前派上了用场。
解释清楚之后，外头的城民们欢天喜地，阿玫便让翠柳出来，将屋里的城民们名讳记下。
这样，除了屋里的，剩余的人都可以享受九折优惠。
外头的人喜不自禁，里面的人却哭了。
九折优惠和猪皮冻比起来，哪个香？
第一个拿到猪皮冻的城民直接上手，把猪皮冻沾了酱后扔进嘴里，上一秒，脑子里还在想九折优惠，下一秒直接被猪皮冻的口感震惊到了。
有嘴馋却没领到的在一旁追问如何，他激动道：“值了！比九折优惠值！”
这句话让大家的心都痒痒的，见他们想知道更多，他便绘声绘色地形容了起来，声音一路传到了主堂内。
徐裕手里拿着木盘子，听着他的形容，心里边痒痒的，却又不好意思直接表露出来，只能耐着性子等前面的人都领完。
外头的人也听见了，尽管此人将猪皮冻的口感吹得上天入地，也丝毫不撼动外头的人。
口感好怎么了？他们有九折优惠！省了银子呢！
再者说，就凭徐掌柜这手艺，比猪皮冻好吃的吃食还不是手拿把掐？
见把内外的人都安抚好了，阿玫松了口气。
后院里，徐氏新找来的小丫鬟终究还是没忍得住，跑去恳求二夫人去外院看看。
“你去吧，看看有多余的吃食就带一份回来。”徐氏把她往外推。
她实在是懒得见徐裕。
小丫鬟得了许可，高兴地跳了出去，只是哪里还有她那份？
但心里还是痒痒，便四处瞧了瞧，见三夫人身边的兰儿手里端着一个盘子，便上去问了几句。
还没说要分出一点来，就见兰儿一脸警惕，把盘子往自己怀里收了收，道：“别想了，这份是老爷的。”