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第555章 热闹得不像话

然而,对街的李老板看到这一幕,脸色不太好看。他本以为何雨柱的饭馆只是靠几道招牌菜撑着,过段时间客人吃腻了,生意自然会降温。可没想到,何雨柱又整出了新花样,吸引了更多的顾客。

“这小子……手段是真多啊。”李老板咬了咬牙,心里开始盘算着,自己是不是也得弄点新菜出来,否则迟早要被比下去。

这天晚上,忙完生意后,何雨柱坐在门口,点了一根烟,看着熙熙攘攘的街道,心里暗自思考着。

“饭馆的生意算是稳定下来了,但如果想做得更大,光靠这点还不够……是不是该考虑加点新东西,比如特色小吃?或者,把店再扩一扩?”

他心里涌起了一股更大的野心,他知道,这只是开始,真正的挑战还在后头……

何雨柱的饭馆,最近几天简直热闹得不像话。

一到饭点,门口排起了长队,伙计们忙得脚不沾地,厨房里锅碗瓢盆叮当作响,灶台上的火苗蹿得老高,热油翻滚,香气四溢。

“柱哥,又有新客人来了!”小伙计擦着额头的汗,声音都有些兴奋。

何雨柱一边颠着炒锅,一边笑道:“让他们稍等,咱们得保证每一道菜都做得好吃,不能因为客人多了,就糊弄事儿!”

门口,一群人等得焦急,但没一个人抱怨,反而越等越期待。

“这家饭馆生意怎么这么火啊?”一个第一次来的客人好奇地问道。

旁边一位老熟客笑了笑,满脸自豪地说道:“你才第一次来吧?告诉你,这里可不是一般的饭馆!何师傅的手艺,那可是街头巷尾公认的好!你随便点一道菜,吃上一口,就知道什么叫‘回头客’!”

新客人闻言,越发期待,索性站在门口深深吸了口气。

“啧啧,这香味,酸甜的、麻辣的、香浓的,混在一起,闻着就让人饿得不行!”

何雨柱心里清楚,这种口碑效应,才是最好的宣传!

厨房里,热气蒸腾,菜肴一道接一道地出锅。

“柱哥,糖醋松鼠鱼一桌两份,这道菜今天点得可真多!”

“孜然羊肉也快断货了!”

“干锅肥肠三桌都要,得赶紧再炒一锅!”

何雨柱沉稳地指挥着:“行!松鼠鱼再炸两条,糖醋汁多调一碗!孜然羊肉的羊肉提前腌上,多做一份!肥肠加辣,客人们喜欢重口味的!”

小伙计们手忙脚乱,但脸上全是兴奋,这种忙碌,意味着钱,意味着生意兴隆!

“快,再来两碗米饭!”

“桌上酱牛肉的切片要摆好,别乱糟糟的,咱们也要讲究卖相!”

何雨柱一边炒菜,一边盯着出菜速度,一点都不敢松懈。他知道,饭馆生意火爆不是偶然,客人愿意等,是因为信任他的手艺,他可不能让这份信任打折扣!

饭菜一端上桌,所有人都顾不上说话,埋头吃了起来。

“这松鼠鱼外酥里嫩,酸甜正好,怎么能这么好吃?”

“孜然羊肉,味道绝了!香辣过瘾,肉质鲜嫩,吃一口就停不下来!”

“干锅肥肠太香了,我本来不太喜欢吃肥肠的,可这道菜完全没有腥味,只有满口的麻辣和香脆,真是越嚼越香!”

整个饭馆里,只有筷子碰碗的声音,和满足的咀嚼声。

何雨柱听着这些声音,心里充满了自豪和满足——他知道,自己做的不是普通的饭菜,而是让人吃了会幸福的美食!

对街的李老板,站在自家店门口,看着何雨柱饭馆门前排起的长队,脸色铁青。

“妈的,这小子生意怎么越来越好?”

他回头看看自己的店,冷冷清清,只有零星几个客人在吃饭。

“再这么下去,我的饭馆迟早得关门!”李老板咬牙,眼神里透着不甘,“得想办法对付他……”

晚上,等最后一批客人吃完离开,伙计们瘫坐在凳子上,一个个累得连筷子都不想拿了。

“柱哥,今天的生意……太火爆了!”

何雨柱点了根烟,深吸了一口,笑着说道:“这才刚开始呢。”

他眯着眼睛看着街道,心里却在盘算着——下一步,该怎么把饭馆做得更大?怎么让更多人知道这里的美味?

他知道,饭馆的路,才刚刚起步,真正的挑战,才刚刚开始……

经过几个月的拼搏,何雨柱的饭馆终于迎来了稳定的客源和源源不断的收入。他的眼前,账本上的数字日益增长,令人眼花缭乱——生意比预想的要好得多。

“这笔账做得越来越漂亮了。” 何雨柱看着账本,心里有些自豪,但更多的是压力。虽然收入逐步增加,但他也清楚,如果想继续保持这种势头,光有钱是不够的,得做更多的改变。

他对小伙计们说道:“今天晚上,大家先忙完手头的事,我有个打算,咱们得再开个新菜品种,做些改变。”

“柱哥,你的意思是?”小伙计疑惑地看着他。

何雨柱沉吟了一会儿,随即说道:“咱们不能永远停留在现有的菜品上,餐馆不能一直只有那几样固定的菜,要让每个菜品都有它的特色,这样才不会被人厌倦。”

小伙计立马明白了:“就是说咱们要再多增加几道新菜,试试看?”

何雨柱点了点头:“没错,不仅仅是菜品的更新,咱们也得考虑扩展一下餐馆的环境和档次。这些赚钱的日子不能白白浪费。”

小伙计似乎也想到了什么,激动地说:“柱哥,是不是考虑在旁边再租个地方,做个更大的馆子?”

“嗯,没错。”何雨柱眼里闪烁着一种决心,“现在钱赚得多了,咱们得做个长远的打算。”

几天后的一个午后,何雨柱和几位朋友聚在一起商量。周围是浓郁的绿意,偶尔一阵微风吹过,带着夏日的温暖。

“柱子,你说的这新馆子,是打算把现有的规模再扩大?还是做成另一种风格?”朋友王磊带着笑意问道。

何雨柱捧着一杯茶,若有所思:“既然现在已经有了一定的客源,接下来应该考虑开设一个风格不一样的分店,或许可以结合一些不同的菜式,提升一下餐馆的档次。”

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