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厨房里,晨晨当仁不让地成为了主力。

他系着围裙,神情专注,正在处理几条肥美的大鲤鱼。

这是他们年夜饭桌上必不可少的一道菜,寓意“年年有余”。

现在的他已经不需要参照这视频一步步来,而是手法娴熟地去鳞、剖腹、清洗,改刀,腌制。

旁边的大砂锅里,一只完整的、金黄油亮的土鸡正与几片火腿、香菇在文火下慢慢煨着,散发出令人垂涎的香气,这是原汁原味的土鸡煲。

江晚柠也没闲着。

她被指派做一些食材的准备工作。

将浸泡好的糯米与红枣、莲子、红豆等混合,正准备填入洗净的猪肚中,制作一道寓意“聚宝盆”、营养丰富的猪肚糯米卷。

另一边,她还要照看着锅里正在卤制的酱鸭和卤牛肉,浓郁的酱香弥漫了整个厨房。

江沐轩和江沐彤今天也拥有了“重要任务”。

江沐彤的一双小胖手,小心翼翼地搓揉着一把碧绿的菠菜,准备用来做凉拌。

江沐轩则负责剥芋艿,小家伙坐在小凳子上,带着手套,认真地与那些带着泥土、毛茸茸的芋头“搏斗”。

虽然弄得满手黏液,却干得津津有味。

江月娥坐镇中央,一边夸晨晨的手艺,一边监督着江晚柠调味的咸淡,还要时不时看一眼两个小家伙别帮了倒忙。

跟江晚柠最开始见她时,全身死气的模样不同,现在的她脸上始终带着满足的笑容。

看着儿孙绕膝、为年夜饭共同忙碌的景象,对她而言,这就是最大的幸福。

“奶奶,春联和福字都拿出来了,等下午贴吗?”江晚柠从房间里翻出了他们亲自制作的大红春联和窗花。

“对,下午再贴,先把吃的弄妥帖喽!”江月娥应道,“小杨小红他们去福利院看周院长了,晚上也回来一起吃!”

院子里,阳光正好。

周海夫妻和林海一家,正帮着给整个宿舍悬挂大红灯笼,清扫廊道,每一个角落都要收拾得干干净净,迎接新年。

随着日头渐渐西斜,厨房里的香气愈发浓郁诱人。

大鲤鱼下了锅,发出“滋啦”的声响。

猪肚糯米卷上了蒸笼。

卤味已经捞出锅,油光发亮。

各色炒菜、汤羹也一一准备就绪……

傍晚时分,当最后一抹夕阳的余晖消失在天际,村庄里零零星星开始响起了吃年夜饭前的鞭炮声。

江家小楼里,那张大大的圆桌上,已经摆得满满当当,琳琅满目,色香味俱全,仿佛将一年的丰收和美好的祈愿都凝聚在了这一桌盛宴之上。

温暖的灯光下,一家人——江月娥、江晚柠、晨晨、双胞胎、小杨小军小红等,以及稍后过来的周海夫妇,林海一家……围坐在一起,欢声笑语,举杯互贺。

窗外,是寒冷的冬夜和偶尔炸响的鞭炮。

窗内,是暖暖的亲情、美味的食物和对新一年最真挚的期盼。

除夕的团圆时刻,在江家,温暖上演。

……

大年初一,天光还未大亮,望山村还笼罩在除夕守夜的静谧余韵中,不少人家已早早苏醒。

按照这里的习俗,年初一讲究“清净”、“吉祥”。

作为当家祖母的江月娥第一个起床,仔细地洗漱完毕,换上一身簇新的深紫色棉袄,显得格外精神。

她打开大门一道缝,亲自点燃了一挂早就准备好的红鞭炮。

“噼里啪啦”的脆响瞬间划破了清晨的宁静,寓意着驱邪避祟,迎接新年红红火火。

鞭炮放完,才能完全敞开大门。

这时,厨房里,晨晨也已经准备好了一家子的早餐——炊饭。

这不是普通的米饭,而是、用糯米和早米按比例混合,加入咸肉丁、香菇丁、笋丁、虾干等丰富的配料,在蒸笼里炊熟。

米饭油润喷香,配料咸鲜可口,寓意着新的一年丰衣足食,五谷丰登。

这是望山村人年初一早上必定要吃的主食。

吃完炊饭,江月娥又泡上了一壶滚烫的糖茶,用的红枣和桂圆。

每人都要喝上一杯,寓意新的一年从头甜到尾,生活美满。

双胞胎捧着甜甜的茶,小口小口地喝着,脸上笑开了花。

接着,就是小辈给长辈拜年的时候了。

江晚柠带着晨晨和还有双胞胎,恭恭敬敬地给江月娥磕头,说着“奶奶\/阿太,新年好,祝您身体健康,万事如意!”

江月娥笑得合不拢嘴,早已准备好了厚厚的红包,一一分发给孩子们,嘴里念着“好好好,大家都好,平安顺遂!”

吃过早饭,江月娥就开始“监督”大家遵守年初一的禁忌。

“今天可不能动扫帚啊,会把财气扫走的!”她提醒着想帮忙打扫的江晚柠。

“洗脸水也别往外泼,要攒着,这叫‘聚财’。”她又叮嘱着双胞胎。

至于农活,那是绝对不能干的。

猪牛羊和鸡场,鱼塘已经已经提前备好了饭食,肯定饿不到他们。

今天就是要休息、享福,预示着新的一年清闲富足。

江晚柠也乐得清闲,将农场的一切事务暂时抛在脑后。

天气晴好,阳光洒在身上暖洋洋的。

按照习俗,年初一最好能出门走走,谓之“走大运”或“踏春”,祈求新的一年好运连连。

江晚柠便带着一家人,沿着村里修缮一新的小路慢慢散步。

双胞胎穿着崭新的红棉袄,像两个喜庆的年画娃娃,在前面蹦蹦跳跳。

他们遇到同样出来“走大运”的村民,大多还是农场的员工,互相笑着道一声“新年好!”“恭喜发财!”,气氛和睦而温馨。

中午的饭菜相对简单清淡,大多是昨晚年夜饭的剩余,重新加热,或者下点面条、煮点饺子,寓意“年年有余”,也让肠胃休息一下。

下午,一家人便围坐在客厅里,吃着年前准备好的糖果、瓜子、花生和番薯庆糕等茶食,聊着天,看着电视里重播的春晚节目,享受着难得的、纯粹的家庭时光。

双胞胎拉着小舅舅兴奋地数着自己红包里的压岁钱,计划着要买什么新玩具。

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