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坐在屋子里等了很久的老太太看见何雨柱端着菜出来,眼睛直勾勾的看着何雨柱手里的盘子,喉咙上下滚动,显然已经馋的不行了!

何雨柱眼神好使,看到老太太吞咽口水的动作后,内心暗暗发笑!

上辈子知道老太太馋,但是没想到这辈子她会馋成这样!

不过,这也挺好,至少何雨柱突然有了一种报复的快感!

说报复有点不太准确,应该是恶作剧马上就要成功的成就感!

“柱子,你小子对你爹是真好!

大晚上的还给他顿肉汤和......”

“啊?肉汤?没有啊?

您说刚才闻见的味儿啊?

那是我帮我爹准备的高汤!

您是不知道啊,丰泽园现在生意不好了不说,但是要求却一点没降低!

就说那高汤......”

霹雳吧啦的说了一大堆,就是不接老太太的话茬!

说话间,正儿八经的开水白菜被他端上了桌子!

这时候,老太太变戏法似的不知道从哪拿出来一双筷子,伸手就夹了一块白菜进嘴......

“呸呸呸......

傻柱子,你个没良心的!

你就给我.......

你就给你爹吃这个啊!

你爹你妈生你养你不容易,你不说给他吃点好的补补,你也不能拿这菜糊弄他吧!

你良心都叫狗吃了......”

“啊?这菜怎么了?有啥问题?”

何雨柱装着很诧异的样子,伸出右手用手指夹起一块白菜嫩叶咀嚼品尝一下后说道:“这没啥问题啊?

咸淡正好,白菜的甘甜味也有了......”

“好什么好!

你这就是盘水煮白菜,一点都不好吃!

你个......”

“没错啊!老太太,你活了这么大的岁数,连这菜你都不知道?

哎呦,你可真是个棒槌!

这才叫开水白菜,吃的就是白菜的鲜味!

活这么大岁数了,啥都不知道,啥都不懂,真是老茂......”

“还名菜!名菜就这味道!

你骗鬼呢你!

有谁留着大鱼大肉不吃,吃这么个水煮菜......”

“说你不懂,你还真不懂!

这开水白菜.......”

说着,何雨柱就把开水白菜的来历说了一遍!

当然,来历也是有删减的说的,至于做法更是不能说一点啊!

这要是说了,自己不就露馅了吗!

老太太耐着性子听何雨柱说话,随后骂骂咧咧的走了......

其实,老太太觉得何雨柱就是在胡说八道的骗自己,但是自己没有证据证明何雨柱是在胡说!

老太太暗道:“这开水白菜真的是那样的吗?

有钱人脑子有病吧!

有肉不吃非得吃菜,吃菜也就算了,还水煮的,淡的跟没放盐似的,给狗狗都不吃......”

老太太走了,何雨柱开心的笑了!

这开水白菜就是正八经的开水煮白菜,为了不至于说糊弄事儿,何雨柱还特意往里边放了那么一丢丢的盐!

说咸,一点都不咸,,说淡,淡的没有一点味道!

别说咸味,就是何雨柱说的什么白菜的鲜味她都没尝出来......

开水煮白菜,能有什么味道啊!

这东西也就是牢房里边的人能愿意吃,没办法,不吃就饿着,为了不挨饿,真是狱警给啥他们就吃啥,还不能有一丁点的浪费,要是浪费了,别说狱警了,就连头板的牢头狱霸都能狠狠地收拾一下浪费粮食和吃食的人......

就在何雨柱以为把老太太气走而开心的时候,何大清回来了!

“呦!你小子怎么了?吃了蜜蜂屎了?啥事儿啊,你能笑成这样!”

“没啥!爹,我跟你说......

今天晚上下班......”

说着,何雨柱把刚才自己干的事儿一五一十的说了一遍!

何大清听了以后手指了指何雨柱之后他也笑了!

良久,何大清说道:“你小子是真损啊!

这主意也就你能想出来!

还开水白菜!

你师父要是知道你能把开水白菜这么理解,还做成这样,非得杀了你不可......”

“那没办法!白菜是正经白菜,开水也是正经开水!

这开水白菜做的一点问题没有!

至于好不好吃,那就不归我管了!

反正要想吃我做的开水白菜,她只能吃这个!”

“行行行!你这正八经的开水白菜,你看着处理了吧......

哈哈哈哈........

对了,那不正经的开水白菜你是不是也做了?”

“做了!都说要做开水白菜了,这正经的给那老棺材瓤子,不正经的可不得给您吗!

咱们厨子都是下九流,吃点不正经的菜,也算是符合规矩......

您等着,我这就给您拿来......”

话音未落,何雨柱起身进了厨房,把自己利用空间当中的清高汤做的开水白菜拿了过来让何大清品尝!

何大清先是看了一眼菜,又用鼻子闻了闻之后,点头道:“别说,这开水白菜我之前就听说过,但是一直没有见过!

都说这汤清如白水......

好,真好......”

“爹!这有啥难的!

咱们谭家菜里边不也有不少费时费力看着简单,做起来却极其复杂的菜吗!

这道菜,难就难在汤上,汤只要选对选好了,剩下的就是选材和火候了!

别说了,这菜您趁热尝尝!

要是差哪,您跟我说说......”

“差哪?

要说鲁菜差哪,让我指导指导你,我是一点问题没有!

可我不是川菜 厨子,让我指导指点,你小子问错人了......”

“爹!你这么说可就不对了!

想当年,我爷爷也是川菜厨子,你虽说学的是鲁菜,可咱们家的根可是川菜......”

“拉倒吧!你爷爷学的川菜那就是大众菜!

弄点毛血旺,夫妻肺片回锅肉啥的那没问题!

你让他做这个开水白菜试试!

他可能听都没听过这菜......”

“不能吧!开水白菜在川菜里边挺有名的啊......”

“孔府的一品豆腐,万寿无疆也挺有名,可听过这名字的人多了,又有多少鲁菜厨子会做这几道菜?”......

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