卫辞与何琇莹离开京城以后家中顿时冷清了些。
周三娘与卫木匠在饭桌上感叹起要是何琇莹走之前生个孩子就好了。
甭管男女，留在京中有他们给带着日子也热闹些。
尔雅与卫岳都不是那种靠着儿子孙子才把日子过的热闹的人。
无论儿子在不在家，两人都能把日子过的有滋有味。
就像这次卫辞与何琇莹离开后，何琇莹把嫁妆里的庄子田地都交给尔雅打理。
何琇莹的陪嫁有京郊的近百亩田地。
这些地虽然不全是良田，但也不少值钱，是她的陪嫁中最大头的一份儿。
尔雅与卫岳早就有在京中买地种的想法。
不为别的，只说一家几口总是买着吃开销着实大了些。
若是买到良田种上粮食，再种些菜，哪怕是荒地也能养些鸡鸭羊猪的，以后吃这一块起码不用花钱了。
只是和平年代田地是最值钱的，一向有价无市。
谁家不到万不得已也不会卖地，所以尔雅这么多年一直没买到合适的田地。
何琇莹虽然陪嫁了不少田地，但那是人家的陪嫁。
尔雅自然不会觊觎何琇莹的嫁妆，所以从不过问。
此次何琇莹离开才把陪嫁庄子交给尔雅照看。
尔雅想着正好先练练手，学学怎么管理庄子，闲来无事就去巡视了一圈。
这一逛才发现真是浪费，近百亩田地，能种粮食的不足一半儿。
何琇莹把能种粮食的地全都租给了佃农，剩余的地建了庄子，还有一块池塘竟全空着。
尔雅看完后大感可惜，立刻让王婶去集市上采买了鱼苗放到池塘中养着。
又找人在池塘里种上莲藕，还买了几十只鸭子和大白鹅在池塘边养起来。
除此之外她也卖了小鸡小羊和小猪仔，还有兔子。
庄子里空出的地方种了不少菜苗和油菜，还有花椒八角辣椒等调味料。
经尔雅这么一规划收拾，整个庄子立刻欣欣向荣起来。
可对此何琇莹陪嫁管理庄子的何叔一家不高兴了起来。
何叔一家都是何家的多年的仆人，不然也不会被派来管理庄子。
何叔的媳妇和闺女儿子都在何家做下人。
后来他们一家被当做何琇莹陪嫁来到了卫家，深得何琇莹的信任。
何琇莹去百越时带走了，独留何叔看着京中的陪嫁庄子。
何叔不是个勤快人，他老庄子就只负责收佃租。
然后把得来的粮食一半送到卫家，一半卖掉，钱交给何琇莹。
是以他的工作十分轻松，平时那些佃农又巴结他，时不时给他送点菜和送碗肉
他一个人在庄子上一人吃饱全家不饿，虽然老婆儿女都不在身边孤独寂寞了点，但胜在逍遥自在。
自然不会折腾什么鸡鸭鱼鹅的，那养起来多费事，他岂不是一天都没个清闲的时候。
再说了他以前也在何家老爷身边跑腿，干的都是体面活。
让他整天跟猪羊鸡兔的打交道，他也不乐意。
现在尔雅突然跑过来一顿收拾，整个庄子是热闹了，活全给何叔一个人干他如何能忍？
何叔是何家的老仆人，何家让他管理庄子本就有养老之意。
现在他老婆儿子闺女还都跟着何琇莹去了偏僻蛮荒的百越之地。
尔雅转头就折腾他的话，似乎也的确说不过去。
尔雅顿时发起愁来，想着是找工人忙好，还是买几个下人帮忙好。
谁知周三娘和卫木匠闻言双眼放光。
立刻表示他们要去庄子上住，顺便养那些鸡鸭鹅。
卫木匠与周三娘都是一辈子没闲下来的人。
两人忙碌了大半辈子，每天不干点活心里就不舒服。
所以周三娘在家里后院种了点菜，但后院才多大，种的那点菜一家人都不舍得吃她的。
她倒腾出去卖菜也是给自己找事干，卫木匠也一样。
整天去什么木雕铺子转来转去，回来钻研人家怎么雕刻的，还不是闲的。
现在听到尔雅说孙媳妇在京郊有个大庄子。
她养了一群家畜，还种了菜，撒了鱼苗，就是愁没人照应。
周三娘立刻毛遂自荐，表示她要去！
卫木匠也一样，他对尔雅道:
“别瞎找什么人了，这不浪费钱吗，就我和你娘去照应。”
尔雅和卫岳哪能让他们老两口去照顾家畜，何叔一个人下人都不肯干，怎么能让自己的爹娘干。
可卫木匠与周三娘坚持要去，谁来也拦不住。
最后没办法，尔雅只能让江锦娘跟着老两口去了庄子上。
如今家中就剩卫岳与尔雅两个主人，也不需要那么多下人了。
王安跟着卫辞去了百越，家中留下一个松柏看门，还有王婶做饭洗衣。
小宛筠因为要跟着尔雅识字画画，倒没有去京郊的庄子。
卫木匠和周三娘这一走，整个卫家更加空旷了。
卫岳出门到铺子查账时，还好有小宛筠跟在尔雅后面做徒弟。
不过她也没闲着，每天画设计图，研究新的化妆品不算，最近她还多了个新爱好，那就是研究杂交水稻。
众所周知杂交水稻亩产能超过一千多公斤，也就是一亩能产两千多斤。
可在古代同样一亩良田，上等田，农民照顾的精心，舍得下肥料，一年也才能产三百斤粮食。
下等田一亩地也就差不多出个两百来斤粮食。
尔雅若是能把杂交水稻搞出来，那就是十倍的增产。
在这个时代，莫说封侯封爵，百姓恐怕还要给她建碑立庙，就连史书也要为她大书一笔。
可惜她前世不是农学院的，对杂交水稻的了解仅限于知道它的原理是:
遗传互补与雄性不育体系，通过人工选育遗传差异互补的亲本组合，利用杂种优势实现增产。
上学时倒是听老师讲过袁爷爷是发现了天然雄性不育株，为杂交水稻奠定基础。
但到底什么是天然雄性不育株，尔雅也不知道。
她只能找种地经验丰富的老农，通过果树嫁接的方法提示他们。
能不能像果树嫁接增产一样，给水稻嫁接达到增产的目的，然后出钱让他们研究。
若最后他们能研究出点东西，那自然是最好。
研究不出来尔雅也没办法，只恨她前世不是农学院的。
就是知道杂交水稻产量高也拿不出具体办法。