丽芳这才发现自己手里举着那把最锋利的用来切熟肉的尖刀。马上就把刀放下了。
李先生的眉头也随之松开了,语调轻松地说道:“可以用一两粒枸杞,或者是青豌豆装饰。”
丽芳说:“太做作了,朴素才是高级美。”
这句话是管芬说的。
正好,丽芳不是很喜欢摆盘,所以这句话说到她心坎上了,记住了,现在就冲口而出了。
阿云从喉咙里呵笑了一声,算是缓解了下厨房里的气氛吧。
李先生看了一眼丽芳放在砧板上的尖刀,转身出去了。
丽芳觉得自己终于赢了一局,心里顺畅了一点,把牛腩切成薄薄的片,取了一只长椭圆形的盘子,打算摆成游龙戏凤的造型。
外面莹莹又不消停了。小声‘哎呀,哎呀。’
丽芳停下手里的活,朝外面看去。只见莹莹用筷子夹着一条大毛毛虫一样的海参,拼命撕扯着。
这孩子小时候不吃黑色食物,总说有毒,今天却肯吃海参了,看来是长大了转了性子。
李先生和小瑞都站在旁边看着。
嘉嘉更是乐得自己打着哈哈笑。还用那小胖手指给小瑞看。笑完了,又趴在小瑞身上像弹簧一样跳动着。
垚垚看着莹莹说:“不就是硬了一点吗?用得着这么夸张?”
莹莹把海参放下,用调羹舀了一勺小米粥喝了,大声回答:“我咬不动!”
说着,就用筷子夹起那条海参,递给垚垚说:“给你吃!”
丽芳觉得很尴尬。走出来说:“莹莹,阿姨拿进去给你用刀切一下好吗?”
莹莹把那条海参放在自己的盘子里,点了点头开始喝小米粥。
垚垚则鼓着腮帮子奋力嚼着。
李先生说:“不用了。”
他说完就走进厨房里,拿了刀叉出来,在莹莹身边坐下,切成小段段的喂给莹莹吃。又说道:“你们俩快点吃完了让阿姨收拾餐桌。”
李太从地下室上来了,藤艺篮子里放着几瓶印着外国字的洋酒。
但酒的颜色又不是红色,丽芳也不知该用什么杯子,回了厨房继续做饭。
边思考这个海参的问题。
李太自己进厨房来拿了喝威士忌的透明杯子,用托盘端出去了。
急中生智,丽芳觉得,自己刚才焯过水后用手捏的时候,海参并没有那么硬的。很有可能是在进入炖盅的时候,被小米粥烫硬了。
滚烫的小米粥,可不就相当于第二次焯水吗?
于是,出了厨房,站在餐桌边说:“李总,海参肯定是装进炖盅的时候被小米粥烫过,所以变硬了。要不我把小米粥摊成温热的后,再放海参,给客人上菜吧?”
李先生想了想说:“不行你就切碎了放在里面吧。”
丽芳说:“可那样就显不出高档了呀。”这是心里话,那样就成了日常的海参小米粥。
李先生有些赌气地反问:“你不是说朴素才高级吗?”说完冷脸看着丽芳。
小瑞在一边哈哈轻笑了两声,又觉得不妥,转而清咳了两声,抱着嘉嘉朝后门走。
嘉嘉可不想错过家里的任何好戏,扭着小胖身子吭吭叽叽地反抗着。
丽芳一时语塞。老实地站着没动。
李先生看着丽芳,有些无奈地说:“你自己看着做吧。”
说完,就收起莹莹用过的刀叉,拿去厨房自己洗了,用厨房纸擦拭后放进了消毒柜里。
又对阿云说:“赶紧收了吧,客人马上就要来了。准备开餐了。”
说完去了沙发那边。
过了没多大一会儿,听到吴老师说:“李总,在家呢。”
李先生随和地说:“来啦?”
垚垚起身对莹莹说:“走吧。上楼去。”
小丫头说:“还没吃水果呢。”嘴里虽然这么说着,但身子却从椅子上溜了下来,站在厨房门口说:“阿姨!给我们把水果端到楼上去!”
说完就转身走了。
丽芳端着水果从厨房里出来的时候,她正乐颠颠地跟在哥哥身后,用一只手扶着楼梯朝上爬呢。
吴老师笑着看了一眼楼梯上的兄妹俩,对丽芳说:“给我吧。”
丽芳和阿云快速地收拾了餐桌,开始摆客人用的餐具。
沙发那边,已经有客人到了。能听到李先生夫妇在和他们打招呼。
等到商老师那热情高亢的声音出现在客厅里的时候,李太走过来小声对丽芳说:‘阿姨,可以开餐了。’
凉菜早就已经摆上餐桌了,丽芳让阿云揭掉包在上面的保鲜膜,自己则去厨房把温好的小米粥装进炖盅里,再放上海参。
首先要上的就是炖盅。
丽芳在夹海参的时候,戴上一次性的手套捏了捏,有点像橡皮筋。
只是焯了几秒钟的水呀,这是怎么回事呢?
丽芳来不及分析原因,拿过刀,把一条海参一切为三,底部没有切断,这样放进去的时候,还能保持一整条的造形。
在丽芳看来,自己完美解决了这个问题。
之前来了几个客人,客厅里还轻言浅笑的聊着天,现在商老师一来,可算是热闹啦。
先是把嘉嘉抱过去逗了一番。商老师抱着嘉嘉看墙上挂的画,问他:“你姐姐爱画画,你长大了要不要也画画?”
嘉嘉本就不认识商老师,但从小家里人就多,所以他也挺大方的。只是开始挣扎了一下,就由着商老师抱着了。
只不过呢,嘉嘉的头转来转去的,在找小瑞和李太呢。
随着商老师抱着他一幅幅画逐一看过去,他的耐性也用完了。开始扭着小身子吭起来,惹得商老师哈哈大笑。
这下嘉嘉真生气了,一把揪住了商老师脑袋后面的半尺多长的辫子,使劲的拽着。另一只手去挖商老师的鼻子。
已经忘记自己不高兴了,嘴里也不吭叽了,胀红了脸用力揪着、挖着。
这孩子今天下了狠手了。
李先生夫妇和小瑞三个人才掰开了他的手。
丽芳把那些红烧的菜都已经做好上桌后,客人才开始入席了。
很快,李先生就进了厨房,不声不响的开始拿刀叉了。
丽芳说:“我切开了。”
李先生没有说话,戴着眼镜,认真地清点着刀叉。然后拿了出去。
一时间,所有人都用筷子从炖盅里夹出海参,然后用刀叉切了,像吃牛排那样吃起了海参来。
很快,客人们就纷纷开始用纸巾擦嘴了。
丽芳和阿云过去撤下炖盅,重新放上干净的骨碟。
商老师吃得讲究,丽芳一直都是知道的。
这会对丽芳说:“小王,今天的海参做失败了你知道吗?”
丽芳低着头说:“知道。太硬了。”
商老师看着丽芳,似笑非笑地说:“你喜欢吃硬的?”
丽芳知道商老师喜欢开黄色玩笑。
正气得找不到话反击他的时候,李先生双手把自己的炖盅递给丽芳,说:“先拿回厨房里去吧。”
说完了,双眼温和地看着丽芳。
丽芳接过李先生递过来的抵托带盖的炖盅时,触及到了他温暖的手指。
丽芳明白他在替自己解围,心里的火下去了一点。
但坏就坏在丽芳又看了一眼商老师那张轻浮的老脸。
气血上涌,但不能大声叫骂。这是什么场合?
丽芳只能把脸尽可能的拉长,想到了一句反驳的话,白了商老师一眼说:“又不是我吃。什么硬呀软的呀?”
李先生用公筷夹了一块牛排骨,站起身放在了商老师的盘子里说:“来,尝尝牛骨。这道菜应该没问题。是她的拿手菜。”
商老师低下头开始夹牛排骨,仍不甘心地摇着头说:“好东西浪费了。这么大的海参不便宜。”
丽芳和阿云炖盅都收回厨房,心里乱糟糟的,但还得继续炒剩下的菜呀。
阿云把厨房门关上,凑到丽芳跟前来,又不放心地朝外面看了一眼,小声说:“这样的客人还让他进门。真有意思。”
丽芳气呼呼地鼓着嘴巴不想说话。
阿云又说道:“怪不得让小孩子先吃呢。”
丽芳这才泄愤似地说:“如果你去过他家里,你就知道这根本不算什么。他当着他儿孙的面也说,说得比这还黄。”
阿云耸着肩膀,做了一个起鸡皮疙瘩的动作。
接过丽芳炒好的菜,端了出去。
过了一段时间,丽芳才知道,这天天请来的贵客,正是由商老师引荐的。李先生拿下的那个项目,正是钱小姐找彭先生没有拿到的。
作为补偿,彭先生才找了其他城市另外的项目介绍给钱小姐。
也算是一种平衡与制约吧。
而商老师介绍的这个人,听说是彭太太的什么人。
钱李两家公司的经营范围类似,即便是向外扩展,大方向也不会有很大偏差,就免不了有虎口争食的时候。