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再说王桃花两人回到家,两个小的看到鱼也是兴奋不已。

“姐,这个鱼好大,比我手掌还大一半。”

“这是鲫鱼,熬汤最是补身子。咱们熬好就给张大娘送去。”

“哎呀!还有两只石螃蟹。可惜这东西一点肉都没有,不好吃。”

“肉没有,咱们就吃它的骨头!”

“啥?吃骨头?”

王少安还在愣神,王桃花就把鱼提到灶房和王豆香清理起来。

等那些杂鱼去了鳞片和内脏,螃蟹去了腮心等物,王桃花倒了点酱油,切了生姜腌了腌。去米缸里看了看,白面刚好还剩一点底,于是全舀起来,连小半碗都不到。

“桃花你舀白面干嘛?快放下,快放下,你不会因为我来蹭饭跟我客气吧。你要这样我下次都不敢来了。”

“放心啦,我才不跟你客气。我看就剩这么点了,做个面疙瘩都不够,就刚好拿来裹了鱼炸。”

“啥,你都用白面了,还要用油炸鱼?啧啧,桃花你真是太败家了。要是被我娘知道了,非得念叨三天三夜。不过这鱼肯定很好吃,我喜欢!”说着捂着嘴直笑。

王桃花笑道:“好呀,你把婶子说得这么抠搜,回头我可要告状的哈。”

“别别别,你饶了我的耳朵吧,我保证只吃不说话。”

“这还差不多。”

沟子村这边吃鱼都是直接下锅煎一下,连油都很少放,然后放水煮。所以煮的鱼不香不嫩,还有股腥味,因此挺多人不爱吃鱼的。

现在大家日子过得这么艰难,王桃花用油炸鱼,确实“惊世骇俗”。不过王桃花可不担心,上次去县里油可是备得足足的。

等锅热了,王桃花把一罐子油全倒下去了,看得一个,二个,三个都目瞪口呆,心疼不已。

“放心,炸鱼不怎么吃油的。”

王桃花把面粉调成稠状的糊糊,洒上点盐搅匀,就把鱼放进去挂糊。用筷子往油锅里杵了下,筷子头滋滋冒油泡。

“好了,油热了,可以下锅炸了。你们让开点,别让油溅到了。”

王桃花抽出两根柴火,不然容易焦糊。

说着把一条条挂糊的小鱼放进了锅里。鱼儿先是沉了下去,很快就浮了上来,被炸得“滋滋”响,面糊也膨胀起来。用筷子轻轻拨散,防止粘连。不到一分钟,那小鱼儿就炸得金黄金黄,一股喷香扑鼻而来。

王桃花赶紧用笊篱捞了出来晾着。

王少安看着一根根金黄的小炸鱼,舔舔嘴唇:“姐,可以吃了吗?”

“在等会儿!我复炸一下会更酥。”

紧接等油沸腾了,把小炸鱼倒进油锅,这次它们像小船一样飘在油面,上下翻滚,周身滋滋响。约莫复炸了十个眨眼的功夫,这鱼就真炸好了。

小酥鱼

“桃花你这鱼炸得真漂亮,以前我娘煎鱼都碎的,每一条是好的。颜色也好看,金黄金黄的。”

“别光看啊!吃啊!”

每人拿了一根小炸鱼,一入口,哇,外酥里嫩,一点腥味都没有,连那骨头都可以直接嚼碎。等吃完,满口油香。

“姐,原来鱼可以这么好吃的呀!不对啊,我记得前年有次爹也抓了几条鱼,你弄得可难吃了,黑乎乎的,还很腥呢!”王少安皱了皱眉头,看来那次记忆深刻呀!

“这你就不懂了吧!以前咱们家没油,再好吃的东西煮出来能香吗?!”

“嗯,这个我懂,我娘老说'油多不坏菜,礼多人不怪来'着。”

就这样四个人一边聊着,一边把一盘小炸鱼吃光了。

“桃花,我现在好想快到明天呀,然后笼子里都是鱼!”

王桃花把炸鱼剩的油舀回罐子里,果然没有少多少。又留了点底油,打算用来煎鲫鱼。

“那容易,你明早得多拜拜了。”

“哼,只要能抓到鱼,让我把所有神仙拜一遍都可以。”

这边王豆香几个在屋里玩起踢毽子,王桃花开始熬鲫鱼汤了。舀了半勺猪油进去,这样熬出的鲫鱼汤更香浓。

锅热了,下几片姜,然后把腌好的鲫鱼放了进去。立马油花四溅,滋滋作响。等鲫鱼两面煎的金黄,倒入两大海碗的开水,盖上锅盖小火熬上一刻钟。

等再次掀开锅盖,那鱼已经断成好几节,鱼肉也大半融入了汤中。现在那汤奶白奶白的,看着就诱人。

王桃花把切好的萝卜丝放进去,这样汤会更加鲜甜,而且冬天吃萝卜对咳嗽也是有些好处的。又熬煮了十来分钟,撒上一些盐,这鲫鱼汤就算熬好了。

萝卜丝鲫鱼汤

几人闻着鲜香味围了过来。

“哎呀,这汤熬得好浓啊,一看就很鲜美,张大娘一定喜欢喝。”

王桃花盛出一碗汤,放在篮子里,用另一个大点的碗扣在上头。然后把剩下的汤分给几人喝了。

“啧啧,桃花,我发现鱼汤比肉汤还好喝,又鲜又甜。要不明日抓了鱼咱们熬汤吧,还不费油!”

“那小杂鱼熬汤可没这么好喝。好了,你们先玩着,趁着汤还热乎,我先给张大娘送去。”

怕汤洒了,王桃花走得那叫一个小心翼翼。

好吧,等到了张家门口,汗都出了一头。

张大娘正在院子里扫雪,看王桃花来了,忙迎了上去:“桃花,这大冷天咋又来了?我身子都好了。”

王桃花笑道:“咋,大娘不欢迎我呀!?那我走!”说着作势要走。

张大娘一把拉住她:“哎呀,你这丫头现在精怪的很,还打趣起老婆子我来了。走,跟大娘进屋去!”

王桃花就跟着进了屋子。

宋香芹打王桃花进了院子,那心思就活络了起来,猫在窗缝使劲往外瞅去。见王桃花又挎了篮子,立马喜上眉梢。

这死丫头保准又带了好东西来!?虽说上次的桃酥没吃到,可是那两斤白米都留给自己熬粥了,加上糖,也是香甜可口得很!

想到这,她推了推在一旁剥花生的张栓子:“栓子,待会你去娘屋里一趟,看看桃花带了什么东西来!?”

张栓子想都没想就摇头:“我不去,哪有上赶着去瞅别人带来的东西,那不是哈巴狗子吗!?”

“你去不去!?”

宋香芹眉头竖得老高。

张栓子还是摇头。

宋香芹直接伸手往栓子胳膊拧去,可张栓子疼得龇牙咧嘴也没答应。

宋香芹愣了愣,嘴一张,就开始抹眼泪:“好你个张栓子啊,你丧良心呀!当初我娘不让我嫁你,我偏嫁了你。这才几年呀,你就这般对我。

我现在肠子都悔青了,我一个清白姑娘嫁你这憨货,好衣服没一件,好首饰没一根,还得给你生孩子……呜呜呜……”

张栓子平日里最怕宋香芹哭了。这下一个头两个大,忙哄劝道:“哎,你别哭,你别哭,你这还怀着孩子呢!”

“孩什么孩?给你老张家怀孩子,我过的是什么日子!你现在就这般对我,等孩子生了后,我还不被你张家踩到泥底子里了。”

不得不说,这宋香芹怀了孩子后,性子是越来越孤拐,刻薄了,隐隐有些刁婆子的影子了。

张栓子没得法子,只得应道:“好好好,我的姑奶奶,我这就去,行了吧!?别再哭了,待会肚子又该难受了。”说着垂头丧气地出了屋子。

宋香芹一抹眼泪,脸上哪有半点难过之情,得意地笑道:“哼,木疙瘩一个,老娘还拿不住你。”

再说王桃花进了张大娘屋里,见张大爷不在家。

“你大爷被前院地瓜他爷叫去帮忙了。”

王桃花找了条凳子坐下,发现这屋里依然没有火炉子,冷得很。

“大娘,你这屋子怎么连炉子都不生一个?你这身子刚好,可不能再受寒了。”

张大娘眼睛闪了闪,笑道:“我这屋子小,平日没事时都窝床上了,倒也不冷。我想着你婶子屋子宽敞些,眼看还有两个多月就得生了,这冬日里的孩子娇气,就让你叔把炉子搬他们屋里去了。”

王桃花哪里能不明白,肯定又是那宋香芹作妖了。哎,这人还真是越来越让人讨厌了。

她把篮子布揭开,把倒盖的碗揭开,那鱼汤散发出淡淡的热气。

“大娘这是我给你熬的鱼汤,还热乎着,你赶紧喝了。”

“桃花,这天寒地冻的,哪来的鱼呀!”突然似想到了什么,紧张地抓着王桃花的手:“哎哟,你这丫头该不会下河里捞的吧!?”

王桃花拍拍她的手,笑道:“大娘,你放心,我不傻,没下水呢。这是我下笼子抓来的。”

“哎哟,没下水就好,咱们姑娘家家的冬日得少沾冷水,不然容易坏了身子的。以前大娘还是姑娘时,村里有个丫头就是沾多了冰水,后来嫁了人十来年都没怀上……。”

想到王桃花还是个黄花闺女,讲到这赶紧打住,认真叮嘱道:“听大娘的,冬日里可千万别下水,平日在家洗衣做饭也烧点热水。”

“好好好,我晓得的,你呀别老为我们几个操心。快喝汤吧,不然冷了就腥了。”

“那老婆子就尝尝桃花的手艺!嗯,这鱼汤闻着就鲜香。”

张大娘刚要喝,门就推开了,一股冷风涌了进来。

“娘!”张栓子走了进来。

“栓子叔!”

王桃花不咸不淡地叫了一声,就转过了脸。对于这个耳根软的“妻管严”她不大想搭理。

“栓子,可是香芹有事?”

张栓子有些尴尬地挠了挠头:“哦,没……没事,娘。我……我就来看看谁来了?”可眼神却瞥向了张大娘的碗,又看向了一边的篮子里。

毕竟是自己肚子里爬出来的,张大娘哪会不知栓子的心思,微微叹了口气:“这不桃花捞了条鲫鱼,给我熬了鱼汤。”

张栓子憨憨地笑道:“桃花你可比叔厉害多了,这大冷天也能抓到鱼。娘,那……那没其它事,我先回房了。”

王桃花自然也猜出了张栓子来的原因,心里不禁冷哼一声:“这宋香芹果然是个眼皮子浅的。”

有了这么一茬,张大娘浅尝了一口就把鲫鱼汤放了下来。

王桃花自然知道她的心思,这是想留给宋香芹喝了。不过自个辛辛苦苦熬的汤,可不是谁都配喝!

“大娘,这鱼汤咋样啊!?”

“好喝,我老婆子活了几十年了,这鱼汤是我喝过的最鲜香的鱼汤了。我家桃花呀,手艺越来越好,将来在婆家也能抬得起头咯。”

“大娘,你就骗我吧,肯定是鱼汤难喝,不然你怎么不喝了!?”

说着,王桃花装出一脸难过的样子,还故意垂着不再说话。

张大娘可急坏了,忙哄道:“傻丫头,这汤好喝得很,大娘……大娘这就喝。”于是端起碗喝了起来。

王桃花这才抬起头来,可脸上除了笑,哪有半点伤心。

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