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褚山川给他们上好菜,又开始忙着做石锅鸡的程序。

把大公鸡剁成小块,放入事先准备好的火锅底料里,加入了一些白菜、菌菇,红枣之类配菜。

大火烧了二十分钟,转成小火又煮了十分钟,石锅鸡算是做好了。

“褚掌柜,你们后厨在做什么菜,怎么这般香?”铺子里的客人嗅了嗅空气中的味道:“还有一股辣子味。”

褚安锦给客人加了些茶水:“客官真是好鼻子,后厨正在试新菜呢!”

“是吗,能给我们上一份吗?”

“给我们这桌也上一份。”

闻着香辣的味道,客人们胃口大开,都想尝尝鲜。

褚安锦瞧着跃跃欲试的客人,他说着:“你们别急,我去后厨瞧瞧能不能拿出手。”

褚安锦慌忙往后厨跑去,铺子里的客人却在议论着。

“这么香的味道,只要是熟了都能吃。”

“是呀,这么猛烈勾人的香味,我还从来没有闻到过!”

铺子里客人还在说着,褚安锦已经和褚清宁说了铺子里的情况。

褚清宁想了想,拿出了一口石锅,把锅里的鸡分成了两份。

“这一半我们试吃,剩下的端到外面给客人尝鲜。不过事先和他们说好,不要银子今天也没有多余的石锅鸡了,让他们想吃明天过来。”

褚清宁对着弟弟嘱咐清楚,才让他端走。

石锅鸡,今天第一次做,做为厨师的褚山川还没有尝过味道。

瞧着锦哥进了铺子,褚山川拿了一双筷子想要试菜。

褚清宁对石锅鸡,胸有成竹。

有这火锅调料在里面,就算放块抹布进去都能好吃。

褚清宁瞧着小舅舅的表情:“嗯,这味道吃着和闻着一个味,好吃,真的好吃!”

褚山川原本还以为褚清宁要做的新菜,会有多么的难做复杂。

没有想到,比石锅鱼的做法还要简单。

味道却一点都不逊色石锅鱼。

褚山川喜不自胜,对石锅鸡这道新菜是充满了信心。

鱼庄里,褚安锦端出半锅鸡,放在桌子上,让他们想吃的过来盛了一些,不算银子。

客人们听后,夸着褚家鱼庄阔气。

对着褚安锦道谢,纷纷拿碗过来盛上一小碗回到原位吃着。

“哇!好辣呀!”

外面天气冷,有客人吃下放了辣子的石锅鸡,身上立刻便暖和起来。

“这鸡肉吃的爽呀!”有些喜辣的客人称赞的说道。

看着客人都放下石锅鱼,吃起石锅鸡,褚安锦笑着和客人解释。

这就是褚家鱼庄新菜石锅鸡,打明天开始,褚家鱼庄正式推出的新菜。

想要过来尝鲜的客人,可以根据自己能承受吃辣子程度。

选择微辣、中辣、重辣三中口味。

因为,所用的食材鸡是要家养,需要人工和成本。所以石锅鸡的价格会比石锅鱼的略高些。

还望各位来吃鸡的客人见谅。

客人们纷纷表示理解,毕竟鸡和鱼的成本他们也是心里有数。

下午,收拾好鱼庄,褚山川把素贞给另外一只也给杀了。

一是为了练手,二是褚清宁的意思。

明天开始,鱼庄正式推出石锅鸡,总要做出来给铺子里的几人,都好好的尝尝味道。

不过,因着上只鸡留下半只,褚山川在做好石锅鸡,用锅打包带回了石溪村一半,给家里都尝尝铺子的新菜。

教会褚山川做石锅鸡,他们在鱼庄收拾,褚清宁也就无事了。

她出了鱼庄,在大街上闲逛着。

想着快过年节了,镇上有没有什么好东西,能入她的眼。

庆元镇徐家。

徐喜凤身穿鹅黄缎面的裙子,脸上涂脂抹粉的好不娇艳。

李采书差点都没有认出自己的闺女。

徐喜凤从晋州府回来过年节,她一进徐家的大门,就寻到她娘李采书打听着顾大郎事情。

“凤丫头,你走后顾大郎上门了三次,眼瞧着实在寻不到你,他知道你的态度。”

“怎么样?他的订婚银子都退了吗?”徐喜凤急切的想知道答案。

李采书面上流出一副释然:“退了,给了三十两银子,这门亲事总算是退掉了。”

退了顾大郎的亲事,简直比说上顾家这门亲还让李采书雀跃。

“太好了。”徐喜凤一双杏眼,都是喜色。

因为顾大郎,她被舅舅带着远走他乡,也算是因祸得福了。

现如今,徐喜凤在晋州府待了几个月,她在一次机缘下,遇到了一位唐姓掌柜。

在和她一番相处中,唐掌柜已经被她迷的五迷三道,同意要把她娶回家做妾。

做妾,徐喜凤原本是瞧不上眼的,可唐掌柜说,他的结发妻子病重,多半过不了明年。

就算徐喜凤去做小,也是暂时的。等她的结发妻子一死,唐掌柜立刻便能把她扶正。

想到唐掌柜家万的财产,徐喜凤眼热的不行。

她的名声,在庆元镇上坏了闺名,能寻到唐掌柜这样的富贵人家,对她来说已经很不易了。

徐喜凤清楚的知道自己,过不了褚清宁那般的苦日子。

更何况,她从小看着她娘,一步步坐上了正妻之位。

就算唐掌柜的发妻不死,她也有办法让她给自己让位。

徐喜凤这次回来,就是同她娘说此事。

不过,李采书正在忙着柔儿肚子里孩子的事情。

柔儿在徐大龙不分日夜的宠幸下,前几日发现有了身子。

李采书想着,徐大龙还没有娶正妻,家里的通房丫头便怀上了,怕对徐大龙已经说亲有影响。

这两日在家,李采书正想办法解决此事。

不知道她对徐喜凤要去给人做小,会是什么态度?

褚清宁在庆元镇上闲逛了一会,想着镇上这几日不太平,还是早些回家吧!

城门口正好有空闲的马车,褚清宁过去和老板攀谈了两句,便坐上马车向着石溪村而去。

马车出了庆元镇摇摇晃晃的行驶着,走了没有多远。

车夫竟然停了下来,褚清宁打开车门问道:“怎么不走了?”

车夫的脸色有些难看:“夫人,你瞧。”

顺着车夫手指的方向,褚清宁看到路边躺着一位男人。

“夫人,我们还是别多管闲事了,绕着走吧!”

车夫下车,手上牵着马,想要从男人身边绕过。

快过年节了,褚清宁也不想给家里人寻麻烦。

马车从躺在地上的男人经过时。

褚清宁却看着他有点眼熟。

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