健康零食试销反馈不错的消息，没让阿澈松几天心，新问题就找上门了。
周一早上，小李抱着平板冲进办公室，语气急得发颤：“澈哥，你快看，邻省那边冒出好几个跟咱们差不多的健康脆片，价格还比咱们低两成。”阿澈拿过平板，点开电商平台，首页推送里果然有三家新店，主打“无添加”“低卡”，包装设计跟他们家的燕麦脆片乍一看都有点像。
他赶紧给张涛打了电话，张涛在那头叹气：“我早上也发现了，有两家是本地小厂仿的，还有一家听说背后有大公司撑着，供货价压得特别低，好几家超市都来问我能不能降价。”阿澈捏着手机，手指关节泛白，沉默了几秒说：“先别松价，你跟超市说，咱们的原料是定点种的有机燕麦，跟那些用普通燕麦的不一样，让他们先对比口感和配料表。”
挂了电话，阿澈喊来赵勇和王婶开会。赵勇说：“要不咱们也搞促销？买二送一，先把客户稳住。”王婶却摇头：“车间现在本来就忙，要是搞促销，订单肯定爆，咱们的设备和人手都跟不上，到时候再出质量问题更麻烦。”
阿澈没立刻拍板，下午带着小李去了邻省的几家超市。货架上，他们的燕麦脆片摆在中间，旁边就是竞品，不少顾客拿起竞品看价格，犹豫着不放下。阿澈拉住一个正在选零食的大姐，问她为啥倾向便宜的，大姐说：“都是健康脆片，看着差不多，当然选便宜的，又不是吃不出差别。”
这话让阿澈心里一沉，回到村里就把技术组的人叫到车间，让他们把自家脆片和竞品拆了包装放一起对比。嚼着竞品的脆片，阿澈皱了眉——口感发涩，燕麦颗粒也没他们的均匀。他当即决定，让小李拍个对比视频，把原料、制作过程和口感差异都拍出来，发在网店和短视频平台上。
视频发出去的第三天，效果慢慢显出来了。有顾客在评论区说“对比完才知道，贵有贵的道理”，网店订单量回升了些，张涛那边也反馈，超市里问他们家脆片的人多了。阿澈松了口气，可没等他歇脚，又到了中秋旺季备货的时候。
按照往年经验，中秋前一个月就得开始囤原料、加产能。阿澈跟农户定了两倍的有机燕麦，又跟包装厂签了十万个礼盒的订单。可开会的时候，赵勇却提出反对：“今年多了竞品，要是旺季销量没去年好，原料和包装堆在仓库里，资金都压死了。”
王婶也附和：“车间现在每天两班倒，要是再扩招工人，旺季过了人没活干，遣散费也是笔开销。”阿澈却觉得，要是备货不够，旺季来了订单接不了，客户就会转投竞品。两边吵了半天，没达成一致。
第二天，阿澈没去办公室，直接去了邻省最大的批发市场。他蹲在几家零食批发商的摊位前，看他们的进货量。有个相熟的批发商跟他说：“今年健康零食火，我准备比去年多进三成货，就怕到时候货不够。”阿澈又去了几家连锁超市，采购经理也说，中秋礼盒的订单已经开始接了，健康类的占比比去年高了一半。
回到村里，阿澈把市场调研的情况跟团队说了，赵勇还是有点犹豫：“万一中间出点岔子，比如物流又出问题，货送不出去怎么办？”阿澈想了想，说：“原料先定一半，包装定七成，要是销量起来了，再跟农户和包装厂加急。工人这边，先招十个临时工，签短期合同，旺季过了愿意留的再转正。”
这个方案没人再反对，大家开始分头行动。赵勇去招临时工，小李跟包装厂沟通加急条款，王婶则盯着原料的到货情况。可没过几天，农户那边传来消息，因为今年雨水多，燕麦的收割期推迟了十天，第一批货要晚到。
阿澈急了，要是原料晚到，后续的生产都得拖。他开车去了农户的种植基地，看到地里的燕麦确实还没熟透。农户也没办法，只能保证收割后第一时间送过去。阿澈没辙，只能让车间先把现有的原料用完，然后调整生产计划，把其他口味的脆片生产暂时停了，集中产能做燕麦脆片。
好不容易等来了第一批燕麦，刚卸完货，包装厂又打来电话，说环保检查，生产线停三天，礼盒要晚送。阿澈气得差点摔电话，他赶紧联系其他包装厂，问能不能加急做礼盒。跑了三家，终于有一家愿意接，就是价格比原来高了一成。阿澈没犹豫，当场签了合同。
礼盒的事刚解决，临时工又出了问题。招的十个临时工里，有三个干了两天就走了，说车间活儿太累，工资也没想象中高。赵勇只能再去劳务市场招人，可现在是农忙季，年轻人都在地里干活，不好招。阿澈只能让老员工加班，每天多给五十块加班费。老员工虽然不情愿，但看在加班费的份上，也没多说。
忙得脚不沾地的时候，阿澈收到了一个好消息。之前联系的一所大学，要定制两千份中秋零食礼盒，给学生当节日福利。对方看了他们的健康脆片样品，很满意，价格也没砍太多，只要求在礼盒上印学校的logo。
阿澈赶紧让小李设计logo排版，又跟王婶说，这批礼盒要优先生产。可车间现在本来就赶工，再加两千份，老员工的抱怨声越来越大。有个老工人找阿澈，说连续加班半个月，身体扛不住了。阿澈只能跟他商量，先调去后勤帮忙，等忙完这阵再补休，又给所有人加了两百块的旺季奖金。
中秋前两周，订单终于开始稳定下来。网店的礼盒销量每天都在涨，超市和批发商的补货单也没断过。阿澈每天去车间转一圈，看生产进度，又要盯着物流，生怕再出纰漏。有天晚上，他在车间待到十二点，看着工人把最后一箱礼盒装上车，才松了口气。
可刚回到家，手机又响了，是张涛打来的。张涛说：“阿澈，有个坏消息，之前仿咱们的那家大公司，也出了中秋礼盒，搞买一送一，好多超市都把他们的礼盒摆在显眼位置了。”阿澈握着手机，感觉头又开始疼。