阿澈跟大家说歇一天,可刚到上午九点,手机就响了。拿起来一看,是之前订定制脆片的客户,他赶紧接了。
“阿澈啊,能不能再订三百盒脆片?还是上次那个定制包装,这次要红枣味的,明天下午就得要。”客户的声音挺急。
阿澈愣了下,本来想着歇一天,这下又得忙活。但客户要得急,又是老客户,不好推。“行,哥,明天下午肯定给你弄好,你放心。”
挂了电话,阿澈只能去叫大家。先到车间,老周正收拾工具,刘芳在擦桌子。“叔,芳姐,刚客户又加了三百盒定制红枣脆片,明天下午要,今天还得烤。”
老周停下手里的活:“没事,歇不歇都行,生意要紧,我这就调原料。”刘芳也点头:“我去把烤箱预热,省点时间。”
阿澈又去叫刘刚和张强,俩人正在新仓库整理货架,听见要加班,也没抱怨。“澈哥,你说咋干就咋干,我们这就过去。”
小李本来在家歇着,阿澈给他打了个电话,他也赶紧往厂里赶。不到半小时,人就齐了。阿澈跟大家分了工:老周和刘芳负责烤脆片,刘刚和张强准备定制包装,小李统计今天的网店订单,顺便联系包装厂补定制盒子。
小李刚打完包装厂的电话,就跑过来跟阿澈说:“澈哥,包装厂说定制盒子得中午才能送过来,他们早上刚开机。”
阿澈想了想:“行,中午就中午,先让老周他们烤脆片,等盒子到了再包装,别耽误明天交货。”
老周和刘芳已经调好了原料,第一炉红枣脆片十点就进了烤箱。烤的时候,刘芳突然说:“澈哥,红枣干好像有点不够,刚才调原料的时候,我看袋子里没剩多少了。”
阿澈心里一紧,赶紧去原料间看。打开袋子一看,确实没多少了,顶多够烤两炉,三百盒得烤五炉,差得远。“老周,你知道镇上哪家卖的红枣干好吗?我现在去买。”
老周说:“东头那家老王干货店,他家红枣干又干又甜,我之前都在那儿买。”
阿澈点点头,拿了钱包就往外跑,骑上电动车往镇上赶。到了干货店,老王正在门口卸货。“王哥,给我来五十斤红枣干,要最好的那种。”
老王笑着说:“阿澈啊,你来得正好,昨天刚到的新货,保证好。”说着就去里屋搬了两袋红枣干,称了称,正好五十斤。
阿澈付了钱,把红枣干搬上车,赶紧往回赶。回到厂里已经十一点多了,第一炉红枣脆片刚烤好,香气飘满了车间。刘芳正拿着晾凉,看见阿澈回来,赶紧说:“正好,你回来得及时,第二炉马上就能调原料。”
阿澈把红枣干搬进原料间,刚歇了口气,小李又跑过来:“澈哥,网店今天又多了八十多单,还有两个客户问能不能发顺丰,说着急要。”
“能发,让他们补点运费就行,你记下来,等下跟快递说。”阿澈跟小李说。小李点点头,拿着笔记本又回去了。
中午十二点,包装厂的车到了,送来了三百个定制盒子。阿澈让刘刚和张强先检查尺寸,没问题了再开始包装。俩人拿了片脆片装进去,大小正好。“澈哥,没问题,能装。”
王婶也过来了,手里端着饭菜:“先吃饭,吃完饭再干,不然一会儿该饿了。”大家都停下手里的活,围着院子里的桌子吃饭。
“今天这红枣脆片闻着就香,等下得尝一块。”刘刚一边扒饭一边说。老周笑着说:“放心,少不了你的,等下晾凉了给你拿。”
吃完饭,歇了十分钟,大家又开始忙活。老周和刘芳接着烤脆片,刘刚和张强负责包装,阿澈帮着小李打快递单,赵勇也来了,说要帮忙搬货。
“赵勇,你来得正好,等下网店的订单包好了,你帮忙送一趟,顺便把顺丰的件也发了。”阿澈跟赵勇说。赵勇点头:“行,我先去把三轮车推过来。”
一直忙到下午三点多,三百盒定制红枣脆片终于烤完了,刘刚和张强也包装得差不多了。阿澈检查了一遍,没问题,就放在一边,等着明天客户来拿。
刚想歇口气,手机又响了,是张涛:“阿澈,明天能不能再送八十盒蜂蜜脆片?有个大客户订的,说要得急。”
阿澈无奈地笑了笑:“行,明天早上让李伟给你送过去,保证不耽误。”挂了电话,跟老周说:“叔,明天还得烤八十盒蜂蜜脆片,今天晚上要不要先准备点原料?”
老周说:“不用,明天早上早点来,一个小时就能烤好,不耽误送。”
正说着,小李跑过来:“澈哥,网店的订单都包好了,一共八十七单,顺丰的有五单,都放在门口了。”阿澈点点头,让赵勇赶紧送过去。
赵勇走后,大家又收拾了下车间,老周把剩下的原料归置好,刘芳擦干净烤箱,刘刚和张强把包装纸收起来。忙完这些,已经快五点了。
“今天大家都累了,早点回去歇着,明天早上九点过来就行,先烤蜂蜜脆片。”阿澈跟大家说。大家都点点头,各自回去了。
阿澈留在厂里,检查了一遍水电,又去新仓库看了看,确认货都摆好了,才锁上门回家。晚上吃完饭,刚想躺下,手机响了,是个陌生号码。
“喂,是阿澈吗?我是邻县的,听朋友说你家脆片好吃,想订两百盒,每种口味五十盒,后天能送到吗?”对方的声音挺客气。
阿澈赶紧说:“能送,后天保证到,我明天就烤,烤完就发快递。”跟对方确认了地址和口味,挂了电话,阿澈赶紧记在本子上,想着明天得多烤两百盒。
第二天早上,阿澈八点就到了厂里,老周和刘芳也来了,正在调蜂蜜脆片的原料。“叔,今天得多烤两百盒,昨天又接了个邻县的订单,每种口味五十盒。”
老周点点头:“行,我多调点原料,一起烤了,省得明天再忙活。”
九点多,刘刚和张强也来了,帮着搬包装纸箱。小李也到了,开始统计今天的网店订单。“澈哥,今天网店订单不多,才三十多单,不过有个客户问能不能做无糖的脆片,说家里有老人不能吃糖。”
阿澈想了想,之前没做过无糖的,不知道能不能行。“我跟老周说说,看看能不能做,要是能做,就跟客户说可以订。”
跟老周说了之后,老周说:“能做,就是把蜂蜜换成木糖醇就行,我明天去买木糖醇,就能烤。”阿澈点点头,让小李跟客户说,下周就能做无糖脆片。
十点多,第一炉蜂蜜脆片烤好了,刘芳晾凉后,刘刚和张强开始包装。刚包了二十盒,李伟来了:“澈哥,张涛那边催了,让我赶紧送过去。”
阿澈赶紧说:“先包八十盒,让李伟送过去,剩下的再包。”刘刚和张强加快速度,不到半小时,八十盒就包好了。李伟搬上车,赶紧送过去了。
中午吃完饭,大家接着烤剩下的两百盒脆片,每种口味五十盒。老周负责烤蜂蜜和红枣味的,刘芳负责烤原味和芝麻味的。阿澈和张强负责包装,小李帮忙贴快递单。
一直忙到下午三点多,两百盒脆片终于烤完并包装好了。阿澈让赵勇过来,把这些脆片搬上车,发快递寄给邻县的客户。
赵勇走后,阿澈刚想歇口气,定制脆片的客户来了,说要提前拿三百盒脆片。“哥,你怎么来了?不是说下午来吗?”
客户笑着说:“下午有事,想着早点来拿,不耽误你忙活。”阿澈赶紧让张强帮忙搬货,客户检查了一遍,满意地走了。
刚送完客户,李伟回来了,说张涛那边又要加三十盒蜂蜜脆片,说刚才的八十盒不够卖。“行,你去车间拿三十盒,赶紧送过去。”阿澈跟李伟说。
李伟刚走,老周说:“阿澈,原料不多了,蜂蜜和芝麻都快没了,明天得去采购。”阿澈点点头:“行,明天早上我跟你一起去,多买点,省得总不够。”
四点多,大家都忙完了,阿澈让大家早点回去歇着,明天还要采购原料,还要烤无糖脆片的样品。“明天早上九点过来,先烤无糖脆片的样品,让客户尝尝,没问题再大量做。”
大家都答应着,各自回去了。阿澈留在厂里,又检查了一遍车间和仓库,确认都没问题了,才锁门回家。路上想着,虽然每天都很忙,但订单越来越多,心里也越来越踏实,觉得再累也值了。
第三天早上,阿澈和老周八点就去了市场采购。先到蜂蜜店,买了五十斤蜂蜜,又去干货店买了三十斤芝麻和二十斤木糖醇。采购完回到厂里,已经九点多了,刘芳、刘刚和张强都到了,正在收拾车间,准备烤无糖脆片的样品。
“叔,赶紧调原料,先烤两炉无糖的,让客户尝尝。”阿澈跟老周说。老周点点头,开始调原料,把木糖醇代替蜂蜜加进去,搅拌均匀。
十点多,第一炉无糖脆片进了烤箱。小李也到了,跟阿澈说:“澈哥,昨天那个要无糖脆片的客户问样品什么时候能好,他想尽快尝尝。”
“快了,中午就能好,好了我就给你寄过去。”阿澈跟小李说。小李点点头,开始统计今天的网店订单。
中午十二点,无糖脆片烤好了,刘芳晾凉后,阿澈拿了一片尝了尝,口感跟有糖的差不多,就是没那么甜,适合老人吃。“不错,叔,就按这个配方做,等下让小李寄给客户。”
小李赶紧拿了几包样品,装在快递盒里,让赵勇送过去。赵勇走后,大家开始烤今天的网店订单,一共五十多单,都是蜂蜜和红枣味的。
下午两点多,邻县的客户打电话过来,说脆片收到了,特别好吃,下次要订五百盒。阿澈高兴地说:“行,下次订提前跟我说,保证及时给你做。”
挂了电话,阿澈跟大家说:“邻县的客户下次要订五百盒,咱们得提前准备好原料,别到时候不够。”老周说:“放心,今天刚采购的原料够烤一千盒,肯定够。”
一直忙到下午五点多,今天的活终于忙完了。大家都累得不行,坐在院子里歇着。王婶端来凉茶,给每个人倒了一杯。
“明天能不能真歇一天?这几天太累了。”刘刚喝了口凉茶,问阿澈。阿澈笑着说:“能歇,明天除了烤无糖脆片的样品,没别的活,大家可以晚来点,歇半天。”
刘刚高兴地说:“太好了,终于能歇半天了。”大家又聊了会儿,就各自回去了。阿澈留在厂里,检查了一遍水电,确认都关好了,才锁门回家。想着明天能歇半天,心里特别高兴,觉得终于能缓口气了。