自打定下每月一次的老味道聚会,基地每月最后一个周末都跟过节似的。街坊们带着自家做的老点心来,张婶的糖三角、刘叔的芝麻酥、李奶奶的枣花馍,摆了满满一桌子,大伙儿边吃边聊,比走亲戚还热闹。
这天又是聚会的日子,苏明一早就在院子里摆桌子,马大爷抱着爵模型,乐呵呵地跟来帮忙的志愿者说:“今天肯定又有好吃的,上次张婶做的糖三角,甜得正正好,我得多吃两个。”正说着,门口突然传来个有点耳熟的声音:“苏叔,马大爷,好久不见啊!”
俩人抬头一看,都愣了——是之前那个搞虚假文创、后来被抓的皮夹克男人,不过这次他没穿皮夹克,穿了件洗得发白的衬衫,手里拎着个保温桶,看着挺局促。马大爷脸一下沉了:“你咋来了?这儿不欢迎你!”
男人赶紧低下头,声音有点沙哑:“马大爷,我知道以前做错了事,这次来不是捣乱的,就是想给大伙儿道个歉,再送点我妈做的点心。”说着打开保温桶,里面是些金黄的油糕,还冒着热气。“这是我妈做的炸油糕,是咱这儿的老味道,我小时候她总做给我吃,这次特意让我带来,给大伙儿尝尝。”
苏明皱着眉,心里琢磨着:这人之前确实做得不对,但看他现在的样子,不像又要搞事。这时候张奶奶走过来,闻着油糕的香味,问:“这油糕看着挺地道,是用老法子炸的吧?”男人赶紧点头:“是我妈用红糖和豆沙做的馅,菜籽油炸的,跟以前街坊们做的一样。”
张奶奶拿起一个油糕,尝了一小口,点点头:“味儿真不赖,是老辈人的做法。苏先生,我看这孩子不像装的,既然来道歉了,就给个机会呗,谁还没犯过错,改了就好。”苏明想想也是,毕竟这人已经受了处罚,现在真心来道歉,总不能一直揪着不放,就说:“行,那你留下吧,但是记住,以前的事不能再干了。”
男人眼睛一下亮了,赶紧道谢,然后把油糕分给大家。有街坊认出他,刚开始有点抵触,后来尝了油糕,又听他一个劲儿道歉,说自己当初是被钱迷了心窍,现在在一家面包房打工,跟着师傅学做点心,想以后靠手艺吃饭,慢慢也就没人说啥了。
吃饭的时候,男人坐在角落,没怎么说话,就安安静静地吃自己带来的油糕。苏明看他孤零零的,就走过去跟他聊:“你妈还会做其他老点心不?”男人点点头:“会,她会做不少,像蜜饯、酥饼,都是跟着我姥姥学的,就是现在年轻人不爱吃,她也很少做了。”
苏明心里一动:“那你下次聚会,能不能让你妈也来?正好咱们‘老味道课堂’缺个教炸油糕的师傅,让她来教教孩子们,也让这手艺传下去。”男人愣了一下,随即激动地站起来:“真的吗?我妈肯定乐意!她总说这些老手艺没人学,可惜了。”
过了一周,男人果然带着他妈妈来了。阿姨看着挺和蔼,手里拎着个布包,里面装着做油糕的工具。一进基地,就跟苏明道歉:“苏先生,真对不住,我家孩子以前给你们添了那么多麻烦。”苏明赶紧说:“阿姨,过去的事就别提了,孩子现在改了就好,您能来教孩子们做油糕,我们感激还来不及呢。”
阿姨笑着点点头,然后就开始教孩子们做油糕。她手把手地教孩子们揉面团、包馅,还跟大家说:“做油糕的面得用开水烫,这样炸出来才软乎;油温不能太高,不然外面糊了里面还没熟。”孩子们学得认真,男人也在旁边帮忙,帮着递面团、看火候,跟之前判若两人。
有个小女孩问阿姨:“奶奶,您为什么会做这么多老点心呀?”阿姨笑着说:“因为我小时候,我姥姥总做给我吃,后来我就跟着学,想着以后做给我孩子吃,现在又能做给你们吃,看着你们喜欢,我就高兴。”
从那以后,阿姨每周都来基地教孩子们做老点心,男人也经常跟着来帮忙。有回教孩子们做蜜饯,男人不小心把糖放多了,阿姨笑着说:“你这孩子,跟小时候一样毛躁,做点心跟做人一样,得细心,不能急。”男人不好意思地挠挠头,赶紧改正。
这天聚会,男人带来了自己做的酥饼,虽然比阿姨做的差了点,却也有模有样。他把酥饼递给苏明:“苏叔,您尝尝,这是我跟着我妈学的,练了好多次才做好。”苏明接过酥饼,咬了一口,笑着说:“不错不错,有进步,以后好好学,肯定能超过你妈。”
男人点点头,眼里满是坚定:“我以后想开个小点心铺,专门卖咱这儿的老点心,把我妈教我的手艺传下去,再也不干那些歪门邪道的事了。”马大爷在旁边听见了,哼了一声:“早该这样了!靠手艺吃饭,心里踏实。”男人笑着说:“马大爷,您说得对,我以后肯定好好干。”
晚上,大家坐在院子里,吃着各种各样的老点心,聊着天。阿姨看着孩子们在院子里追着跑,手里拿着刚做的油糕,笑着对苏明说:“苏先生,真得谢谢您,要不是您给我们娘俩机会,我儿子说不定还在走弯路,现在他能跟着学做点心,我心里特别踏实。”
苏明笑着说:“这都是你们自己努力的结果。不管以前怎么样,只要现在愿意好好干,愿意传承老手艺,就是好孩子。”
月光洒在院子里,桌子上的点心散发着甜香,孩子们的笑声传遍了整个院子。
苏明知道,只要给人机会,只要大家都愿意用真心传承老手艺。
自打男人说要开老点心铺,苏明就记在了心里。这天周六,男人跟着他妈来教孩子做蜜饯,苏明趁休息的时候拉着他聊:“你那点心铺选址咋样了?有啥需要帮忙的尽管说。”
男人挠挠头,有点不好意思:“正在看呢,想找个离基地近点的门面,就是租金有点贵,还在琢磨。”马大爷正好听见,凑过来说:“我知道镇东头有个小门面,以前是卖杂货的,老板要回老家,租金便宜,我帮你问问?”男人眼睛一亮:“真的吗?那太谢谢您马大爷了!”