四月将尽,溽暑初显。
林云舟在自家书房里踱步,像只困在笼子里的兽。
苏老先生那句“心不静,何以治学”像根无形的鞭子,抽得他坐立难安。
拜师之路,第一步就卡死在那扇简陋的柴门外,连门缝都没挤进去。
“得投其所好!”他猛地站定,一拍脑门,眼底燃起两簇小火苗。
“苏老爱茶如命!白云观那破茅屋里,就他那套紫砂壶最金贵!”
念头一起,他立刻像阵风似的卷到了自家最大的茶铺“林记茗香”。
铺子里弥漫着陈年茶叶的混合气味,不算难闻,却带着点滞涩。
掌柜钱有余正对着账本唉声叹气,见少东家来了,连忙堆起笑脸迎上来:“二少爷,您怎么得空来了?”
“钱伯,”林云舟开门见山,手指敲着柜台,“铺子里最好的龙井茶,给我包二斤!要顶顶好的那种!”
钱有余脸上的笑容僵了一下,搓着手,面露难色:“二少爷…这…今年的龙井,最好的…怕是难了。”
“难?”
林云舟眉头一拧,“咱们林家不是临安数得着的茶商吗?连点好龙井都拿不出?”
“唉!”
钱有余重重叹了口气,苦着脸道,“今年开春那场倒春寒,来得邪乎!咱们自家茶园,还有往年供货的那几家,嫩芽冻死大半!剩下的,品相也差强人意。要说真正顶好的龙井,眼下…恐怕只有南山柳家那片向阳的老茶园,侥幸躲过了寒潮,出的芽头肥壮,香气足!”
“柳家?”
林云舟脑子里飞快过了一遍,“柳家还有茶园?”
“是,柳家的茶园几年前就一直委托我们经营。”钱有余压低声音,“如今,柳家人回来了,要收了茶园!”
林云舟心一沉。柳家?得跟他们去要茶青叶了。
“钱伯,你去试试!价钱好说!”
林云舟咬牙,“就说我林云舟要,拜师用的!”
钱有余领命去了,回来时却是一脸灰败:“二少爷…他们舅老爷说了…他那点好茶,金贵。而且柳家的郡主娘娘说了,不给!若真想要,也不是不行…”
“怎样?”林云舟眼睛一亮。
“他们白天雇了人在采。只有晚上,得…得您亲自去茶园,在…在子时过后、寅时之前,采那带着露水的头茬嫩芽!”钱有余说完,自己都觉得荒唐。
晚上采茶??
“这…这不是存心刁难人吗?大半夜的,茶园里蚊虫能咬死人!少爷您金尊玉贵的…”
“我去!”
林云舟斩钉截铁,眼底那点小火苗烧得更旺了。不就是蚊子咬吗?还能比苏老那闭门羹更难受?
当夜,月黑风高。
南山柳家茶园隐在浓重的夜色里,只余虫鸣蛙叫,更添几分阴森。
林云舟带着两个打着哈欠、提着灯笼的小厮,深一脚浅一脚地摸到茶园入口。
柳家管事早候着了,递过来一个竹篓和一把小巧的银剪,皮笑肉不笑:“林少爷,请吧。郡主吩咐了,只准采向阳坡顶那三垄茶树的嫩芽,多一片叶子都不行。露水未干前必须采完,否则…香气就散了。”
林云舟没废话,接过竹篓银剪,一头扎进了浓密的茶树丛中。
那管事没说错。
茶园里的蚊子,像饿疯了的土匪!
成群结队,嗡嗡作响,专往人裸露的皮肤上扑!
林云舟穿着单薄的绸衫,简直是给它们送上门的大餐!
他刚剪下第一片带着露珠的嫩芽,脖子上就被叮了个大包,又痒又痛!
“啪!”他反手一巴掌拍过去,蚊子没拍死,倒把自己脖子拍得生疼。
“少爷!这边!这边蚊子少点!”一个小厮举着灯笼想帮忙驱赶。
“别动!”
林云舟低喝,“灯笼晃眼,我看不清芽头!”
他咬着牙,强迫自己忽略身上此起彼伏的刺痒,借着微弱的月光和灯笼的余光,全神贯注地辨认着符合要求的嫩芽。
指尖拂过带着凉意的叶片,小心翼翼地用银剪掐下芽尖,再轻轻放入竹篓。
汗水混着被拍死的蚊子血,糊了他一脸一脖子。
月白的绸衫被露水打湿,紧贴在身上,又被茶树勾挂出几道口子。
他像个在泥潭里打滚的泥猴,哪里还有半分林家少爷的体面?
但他没停。
脑子里只有一个念头:采最好的茶!拜最好的师!让那个冰疙瘩…刮目相看!
寅时初刻,天边刚泛起一丝鱼肚白。
林云舟拖着几乎散架的身子,抱着满满一竹篓沾着露水、清香扑鼻的嫩芽,走出了茶园。
他裸露在外的皮肤上,密密麻麻全是红肿的包,有的已经被他挠破了皮,渗着血丝,又痒又痛,火烧火燎。
柳家管事验了茶,倒是没再刁难,点点头放行了。
回到林府,天已大亮。
林云舟顾不上浑身难受,就在院子里搭灶放锅生火。
他把睡得迷迷糊糊的老茶师周师傅从被窝里拽起来,指着那篓嫩芽,眼睛亮得惊人:“周师傅!跟我一起!用古法!陆羽《茶经》里的‘七经目’!把这茶做出来!”
周师傅揉着惺忪睡眼,看着篓里水灵灵的嫩芽,又看看自家少爷那副狼狈不堪却又异常执拗的模样,浑浊的老眼里闪过一丝讶异。
“少爷…这‘七经目’工艺繁复,费时费力,如今很少有人用了…”
“我就要这个!”
林云舟斩钉截铁,“苏老先生是行家!糊弄不得!您只管做,需要什么,我给您打下手!”
周师傅拗不过他,叹了口气,开始指挥伙计生火备料。
茶坊里很快忙碌起来。
杀青的铁锅烧得滚烫,嫩芽倒入,瞬间爆发出“噼啪”的脆响和浓郁的水汽清香。
林云舟挽着袖子,不顾手上被烫出的红痕,学着周师傅的样子,用特制的竹帚快速翻炒,动作笨拙却异常认真。
然后是揉捻。
温热的茶叶在竹匾里被反复搓揉,挤出深绿的汁液,散发出更醇厚的香气。
林云舟的手被茶汁染成了深褐色,掌心也被粗糙的茶叶边缘磨得发红。
烘焙最是考验火候。
炭火要文火慢炖,茶叶铺在竹匾上,需得有人不停翻动,防止焦糊。
林云舟就守在炭炉旁,拿着小蒲扇,小心翼翼地扇着风,眼睛一眨不眨地盯着竹匾里的茶叶,额角的汗珠滚下来也顾不得擦。
从清晨到日暮,茶坊里烟火气缭绕,茶香由最初的青涩,渐渐转化为一种难以言喻的、深沉馥郁的芬芳。
那香气仿佛有了生命,丝丝缕缕,穿透茶坊的墙壁和窗户,在暮色四合中悄然弥漫开来。
青叶茶的香味溢到隔壁的小院内。
赵清璃正临窗习字。
暮色渐沉,她刚点上烛火,一股极其清冽、又带着丝丝缕缕焦糖般甜暖的奇异茶香,毫无预兆地钻入鼻腔。
她执笔的手微微一顿。
这香气…不同寻常。
不是市井常见的炒青或烘青的烟火气,也不是寻常龙井的清雅。
它更醇厚,更悠远,带着一种古拙的韵味,仿佛沉淀了时光。
她放下笔,走到窗边,推开半扇菱花窗。
香气更浓了。
源头,正是隔壁林家小院的方向。
“青黛。”她唤了一声。
小丫鬟立刻应声进来:“小姐?”
“隔壁…在做什么?”赵清璃的目光投向林家方向,声音依旧清泠,却少了几分平日的漠然。
青黛吸了吸鼻子,眼睛一亮:“好香啊!像是…炒茶?可这香味儿,比咱们在京城王府里喝的贡茶还特别!”
她说着,也好奇地凑到窗边张望,可院墙高大,什么也看不见。
“去看看。”赵清璃淡淡道。
青黛会意,立刻搬了个结实的小梯子,蹬蹬蹬跑到靠近林家的那堵院墙下。她踩上梯子,踮起脚尖,勉强能扒着墙头露出半个脑袋。
墙那边,茶匠们来来往往。
林家茶坊的窗户大开着,里面人影晃动。
她看见林云舟那个“废柴少爷”,正挽着袖子,满头大汗地守在一个炭炉旁,手里拿着把破蒲扇,对着竹匾里的东西小心翼翼地扇着风。
他脸上黑一道白一道,不知是炭灰还是茶渍,月白的绸衫皱巴巴、脏兮兮,活像个烧火的小工。可他那双眼睛,却亮得惊人,全神贯注地盯着竹匾,仿佛里面是什么稀世珍宝。
旁边还有个老师傅在指点着什么。
“小姐!”青黛缩回脑袋,小脸兴奋得发红,“是林少爷!他在炒茶!和一个老师傅一起!那香味儿就是从他们那儿飘出来的!林少爷…林少爷看着可认真了,跟换了个人似的!就是…就是样子有点狼狈…”
赵清璃静静地听着,指尖无意识地捻着袖口的一处褶皱。
林云舟…炒茶?
那个游手好闲、混吃等死的“废柴”?
还…如此认真?
一丝极淡的疑惑,如同投入深潭的石子,在她冰封的心湖里漾开微不可察的涟漪。
“他在做什么茶?”她问。
青黛摇摇头:“离得远,看不清。就看见他们一会儿炒,一会儿揉,一会儿又烘…那炭火边上热得很,林少爷脸都烤红了!”
那奇异的、越来越浓郁的茶香,如同无形的钩子,丝丝缕缕地缠绕上来,勾得人心头发痒。
赵清璃沉默片刻。
她走到墙边,仰头看了看那棵紧挨着院墙、枝繁叶茂的老槐树。
粗壮的枝桠虬结盘绕,有几根恰好伸过墙头,垂向林家院子。
“青黛,”她声音平静无波,“把梯子搬来,架到那棵槐树下。”
青黛一愣:“小姐?您要…”
“上去看看。”赵清璃言简意赅。
青黛吓了一跳:“这…这怎么行?…”
“无妨。”赵清璃打断她,语气不容置疑,“树挡着,看不见。”
青黛拗不过,只得搬来一架轻便的竹梯,小心翼翼地架在老槐树粗壮的树干上。
赵清璃提起裙裾,动作轻盈而利落地攀上梯子。
她身形本就纤细,借着槐树浓密枝叶的掩护,悄无声息地爬到了靠近墙头的一根横枝上。
她选的位置极好。
粗壮的树枝恰好能承重,浓密的树叶像天然的帷幕,将她纤细的身影遮掩得严严实实。
透过枝叶的缝隙,却能清晰地俯瞰隔壁茶匠制茶的情景。
林云舟对此一无所知。
他正全神贯注地盯着竹匾里渐渐干燥、卷曲的茶叶。
周师傅拿起一小撮,放在鼻尖深深一嗅,布满皱纹的脸上露出难得的笑容:“成了!少爷!这‘七经目’的龙井,真让咱们给复原出来了!您闻闻这香!”
林云舟连忙凑过去,深吸一口气。
一股难以形容的馥郁香气直冲肺腑!
那香气层次分明,初闻是清冽的山野气息,带着晨露的微凉;细品之下,又透出炒制后的焦糖甜香和烘焙的温暖;最后,竟有一丝若有若无的、类似兰花的幽韵沉淀其中,悠远绵长。
“好香!”
林云舟眼睛发亮,疲惫一扫而空,激动得差点跳起来,“周师傅!您真是神了!”
“是少爷您找来的芽头好!火候也守得准!”周师傅也难得露出笑容。
两人沉浸在成功的喜悦中,丝毫没注意到墙头槐树枝叶掩映下,那双清冷的眸子正静静注视着他们。
赵清璃屏住呼吸。
晚风吹拂,槐树叶沙沙作响,送来更清晰的茶香,也送来林云舟那毫不掩饰的、带着孩子气的兴奋话语。
她看着他脸上脏兮兮的汗渍和炭灰,看着他被汗水浸透、紧贴在身上的破绸衫,看着他手背上被蚊虫叮咬的红肿和挠破的血痕…
还有此刻,他眼中那纯粹而明亮的喜悦光芒。
这个“废柴”少爷,为了拜师,竟能忍受蚊虫叮咬的痛痒,在深夜的茶园里采青;能放下身段,像个学徒一样守在炭炉旁,忍受烟熏火燎,只为复原一道古法制茶?
有惊讶,有不解,有一丝极淡的…连她自己都未曾察觉的动容?
她下意识地往前探了探身子,想看得更真切些。
脚下踩着的树枝,却因她重心偏移,发出一声极其轻微的“嘎吱”声!
声音不大,但在寂静的夜里,却格外清晰!
茶坊里,正捧着新茶陶醉的林云舟和周师傅同时一愣,下意识地抬头朝声音来源望去!
赵清璃心头猛地一跳!
她几乎是本能地,猛地往后一缩!
浓密的槐树叶剧烈晃动,发出更大的“沙沙”声!
“谁?!”林云舟警惕地喝问出声,几步冲到窗边,探头朝墙头张望。
墙头槐树枝叶茂密,在风中摇曳,黢黢一片,什么也看不清。
“大概是野猫吧?”周师傅也走过来看了看,“这老槐树,野猫最爱爬了。”
林云舟狐疑地盯着那片晃动的树影,看了半晌,确实没发现人影。
他挠了挠被蚊子咬得又红又肿的脖子,呲牙咧嘴地嘟囔。
“这鬼蚊子,咬死我了…周师傅,茶好了,我先去洗洗,痒死了!”
墙头槐树上,赵清璃背靠着粗糙的树干,紧紧捂住自己狂跳的心口。
刚才…差点就被发现了。
她竟然…像个偷窥的小贼一样,躲在树上偷看那个“废柴”少爷制茶?
一股难以言喻的羞窘和懊恼涌上心头。
可鼻尖萦绕的,依旧是那挥之不去的、清冽馥郁的茶香。
她深吸一口气,强迫自己冷静下来,悄无声息地顺着梯子滑下。
落地时,裙裾拂过青草,没有发出丝毫声响。
“小姐…”青黛迎上来,小脸上满是担忧和后怕。
赵清璃没说话,只是摆了摆手,示意她收起梯子。
而隔壁林家西厢房里,林云舟正对着铜镜龇牙咧嘴地给自己脖子上药。
药膏清凉,暂时压下了那钻心的痒痛。
他拿起那个装着龙井新茶的素白瓷罐,小心翼翼地摩挲着光滑的罐身,嘴角抑制不住地向上弯起。
“等我拜了师,学成下山”他对着空气,低声自语,带着点傻气和得意。
“——我就去考状元!!”