1984年9月的香港，秋意渐浓，亚视演播厅里却热气腾腾。《香江美食坊》的录制现场，主持人陈淑芬穿着米色围裙，面前摆着一台白色的“净炸锅”，镜头拉近，外壳上的“无油健康”四个小字格外醒目。
“观众朋友们，今天给大家带来的神器，就是香江集团新出的净炸锅！”陈淑芬拿起一个鸡翅，放进2升标准版净炸锅，“不用倒油，只要把腌制好的鸡翅放进去，定时十分钟，就能吃到外酥里嫩的炸鸡翅，还没有油烟，健康又方便！”
台下的嘉宾——香港知名美食家蔡澜凑过来，好奇地看着：“不用油？那能炸得香吗？我可不信，油炸的灵魂就是油香。”
“蔡先生，您别急，等会儿您尝尝就知道了。”陈淑芬笑着按下开关，加热管红光一闪，风扇轻轻转动，“大家看，没有一点油烟，厨房干干净净，家庭主妇再也不用怕呛到了。”
十分钟很快过去，陈淑芬打开盖子，金黄的鸡翅冒着热气，香味瞬间弥漫整个演播厅。她夹起一个递给蔡澜：“您尝尝。”
蔡澜咬了一口，眼睛一亮：“嗯！外皮酥脆，肉质鲜嫩，和油炸的一模一样，还没有油腻感，好东西！这个要多少钱？我得给家里买一个。”
“零售价199港元，迷你款159港元，大容量3升款249港元，牛奶公司超市和各大电器卖场都有卖！”陈淑芬对着镜头，笑容明媚，“现在买，还送腌制调料包，让您在家就能做出大厨水准的美食！”
节目播出当晚，亚视的咨询电话就被打爆了——观众们纷纷问净炸锅的购买渠道，还有人直接跑到超市门口，等着第二天开门。
9月10日，净炸锅正式上市。铜锣湾的丰泽电器卖场刚开门，就排起了长队。“给我来一个标准版！我昨天看了《香江美食坊》，特意来买的！”一位穿着围裙的家庭主妇举着钱，排在队伍最前面；“我要迷你款，单身住，这个大小刚好！”一个年轻上班族说；“大容量的还有吗？我家四口人，要个大的！”一对夫妻问道。
卖场经理忙得满头大汗，一边指挥店员补货，一边对着对讲机喊：“标准版快卖完了，仓库再送50台过来！迷你款也只剩20台了！”
同一时间，牛奶公司超市的“净炸锅体验区”更是热闹。店员现场演示炸薯条、炸虾球，路过的顾客都围过来试吃。“好吃！比快餐店的还香！”一个小男孩吃完薯条，拉着妈妈的手撒娇，“妈妈，我要买这个！”
邱淑贞坐着车，带着月嫂也来体验区凑热闹。她挺着八个月的孕肚，看着店员用迷你款炸虾球，笑着说：“这个我家里有，每天都用它炸点小零食，不用油，吃着放心。”
周围的顾客一听是“老板的太太”，立刻围过来问：“邱小姐，这个好用吗？会不会容易坏？”
“好用得很，我用了半个月，没出过一点问题，定时很准，洗起来也方便，内胆一冲就干净。”邱淑贞耐心地回答，像个“产品代言人”。
当天晚上，霍建宁拿着销售报表，冲进林英的办公室：“林生，卖爆了！首日销量突破1.2万台，其中标准版卖了6000台，迷你款4000台，大容量2000台！牛奶公司超市的体验区，平均每分钟就能卖出一台！”
林英正在看漫威《蜘蛛侠》的漫画销量报表，闻言抬起头，嘴角扬起笑意：“产能能跟上吗？王建军那边怎么样？”
“王厂长说现在月产能15万台，已经满负荷运转了，今天还加了两条生产线，预计下个月能提到20万台。”霍建宁递过产能计划表，“不过订单已经排到下个月了，很多经销商都在催货。”
“让王建军再扩产，把塑料厂的两条闲置生产线改造成净炸锅生产线，月产能提到30万台。”林英放下报表，“另外，让张明远的团队优化一下加热管，现在的能耗有点高，降低10%，用户体验更好。”
张明远接到命令，当天就带着工程师去了电器厂。他们把加热管的材质换成更耐高温的合金，又调整了风扇的转速，让热空气循环更均匀，不仅能耗降了，加热速度还快了2分钟。
一周后，优化后的净炸锅上市，销量更火了。首周销量突破5万台，香港市场几乎人手一台，家庭主妇们见面就问：“你家买净炸锅了吗？”上班族则把迷你款放在办公室，下午茶时间炸点小零食，方便又健康。
林英回到浅水湾别墅时，总能闻到净炸锅的香味。邱淑贞喜欢用迷你款炸虾球，说“一口一个，不占肚子”；林青霞常用大容量烤整鸡，表皮金黄，肉汁饱满；关之琳则喜欢炸薯条，撒上辣椒粉，配着番茄酱吃；朱玲最有创意，用它烤蛋糕，不用烤箱，口感松软。
“爸爸，吃！”天心坐在宝宝椅上，手里拿着一小块炸红薯，递到林英嘴边，小脸上沾着碎屑，笑得像个小太阳。
林英咬了一口，甜丝丝的，软糯香甜：“宝宝真棒，会给爸爸分享了。”
看着家里其乐融融的样子，林英心里满是暖意——这个因邱淑贞一句“想吃炸鸡腿”诞生的小发明，不仅成了市场的宠儿，还成了家里的“温情纽带”。
但林英没有满足于香港市场。9月下旬，他让袁天凡把净炸锅送到美国、欧洲的威尔时门店，试水上架。纽约第五大道的威尔时旗舰店，店员把净炸锅摆在橱窗里，旁边放着炸好的鸡翅和薯条，路过的行人都好奇地驻足。
“这是什么？不用油就能炸东西？”一位金发女士拿起迷你款，翻来覆去地看。
店员笑着演示：“是的，女士，这是净炸锅，十分钟就能炸好鸡翅，没有油烟，很健康。您试试这个薯条，刚炸好的。”
女士尝了一口，惊喜地说：“太好吃了！我要一个标准版，给我女儿做零食！”
但海外市场的初期销量并不理想——威尔时的门店主打箱包和时装，顾客很少会在箱包店买电器，一周下来，美国门店总共才卖了300台，欧洲更少，只有200台。
袁天凡打来电话，语气有些着急：“林生，海外门店的销量不行，要不要撤下来，找电器卖场合作？”
林英沉吟片刻，突然想起漫威：“不用撤，你联系小佩尔金，让漫威的动画短片里植入净炸锅。比如蜘蛛侠在香港的时候，用净炸锅给女警做零食；或者钢铁侠在实验室里，用它加热食物，突出‘便捷、健康’的卖点。”
小佩尔金一听就觉得靠谱：“林先生，这个主意好！我们正在制作《蜘蛛侠：香港冒险》的第二集，里面有彼得·帕克在公寓做饭的场景，正好可以植入净炸锅！”
两周后，动画短片在亚视、美国Abc电视台同步播出。画面里，彼得·帕克放学回家，从书包里拿出迷你款净炸锅，放上速冻薯条，定时五分钟，然后去写作业。五分钟后，薯条炸好，他一边吃，一边对着镜头说：“净炸锅，不用油，十分钟美味，蜘蛛侠的选择！”
短片播出后，海外市场的电话突然多了起来。美国的电器零售巨头百思买，主动联系袁天凡：“我们想代理净炸锅，在美国的100家门店上架，首批订单5万台！”
欧洲的家乐福也发来邮件：“我们愿意成为欧洲的独家代理，首批订单3万台，希望能尽快供货！”
袁天凡拿着订单，兴奋地给林英打电话：“林生，成了！百思买和家乐福都要代理，订单总共8万台，还在不断增加！”
“很好。”林英笑着说，“给他们的代理价，美国150美元，欧洲120欧元，比零售价低30%，但要保证区域保护，不能跨区销售。另外，让王建军准备海外的产能，泰国的工厂下个月就能投产，专门供应东南亚和欧洲市场，降低运输成本。”
泰国的工厂是林英早就布局的——那里劳动力成本低，靠近东南亚市场，还能享受关税优惠。10月初，泰国工厂正式投产，月产能10万台，专门生产净炸锅的大容量款，供应海外市场。
10月中旬，净炸锅在海外正式上市。百思买的门店里，净炸锅的专柜前挤满了人，和香港的场景一模一样。“这个蜘蛛侠同款，我要一个！”一个小男孩拉着妈妈的手，指着迷你款；“给我来两个，一个自己用，一个送妈妈！”一位男士说。
海外销量一路飙升，首月就突破10万台，其中美国6万台，欧洲4万台。霍建宁拿着利润报表，冲进林英的办公室，声音激动：“林生，净炸锅的利润太吓人了！成本只有80港元，国内售价199港元，利润2倍；海外售价299美元，成本换算成美元才12美元，利润24倍？不对，等一下，是2.5倍！”
林英接过报表，笑着纠正：“是2.5倍，不是24倍，你算错了。”但即使是2.5倍，也比红白机（2倍）、威尔时箱包（2倍）的利润还高——净炸锅的成本太低了，塑料外壳、金属内胆、加热管、风扇，都是普通的电器配件，没有复杂的技术，量产之后成本更低。
“这简直是现金奶牛！”霍建宁感慨道，“按现在的销量，月净利润能突破5000万港元，比集团很多业务都赚钱！”
林英点点头，心里清楚——净炸锅的成功，不仅是因为创意，更是因为抓住了“健康、便捷”的消费需求。不管是香港的家庭主妇，还是美国的上班族，都需要这样一款不用油、不麻烦、还健康的厨房电器。
11月初，邱淑贞的预产期到了，住进了香江私立医院。林英每天都去医院陪她，有时候会带着净炸锅，给她炸点清淡的蔬菜条。“等宝宝出生，我们用迷你款给tA做辅食，健康又营养。”邱淑贞靠在林英怀里，轻声说。
“好。”林英握住她的手，“等你生完，我们全家去美国，看看那边的净炸锅门店，顺便看看漫威的新漫画。”
11月15日，邱淑贞顺利生下一个儿子，林英给取名“林天佑”——希望他一生平安，也纪念这个因“炸鸡腿”诞生的“净炸锅时代”。
医院的病房里，林青霞抱着天心，关之琳和朱玲拿着净炸锅炸好的小米粥，围在床边，看着襁褓中的天佑，脸上满是笑容。“天佑长得真像林英，眼睛圆圆的。”林青霞笑着说。
“等天佑长大，我教他用净炸锅做零食，做蜘蛛侠同款薯条！”朱玲逗着宝宝，笑得很开心。
林英看着眼前的画面，心里满是满足。净炸锅不仅带来了商业的成功，更带来了家庭的温情——这或许就是最好的“财富”，既有商业的辉煌，又有生活的温度。
夜里，林英坐在医院的走廊里，看着手机上的销售数据：净炸锅全球月销量突破30万台，净利润6000万港元，成为香江集团的“第一现金奶牛”。他拿起笔，在笔记本上写下：“1985年目标：净炸锅全球月销50万台，推出带显示屏的智能款；漫威联名款净炸锅上市，印上蜘蛛侠、钢铁侠图案；东南亚、欧洲建厂，覆盖全球供应链。”
窗外的月光洒进来，落在笔记本上，照亮了那些充满希望的字迹。林英知道，净炸锅的故事还只是开始——未来，他要把“健康家电”做成一个新的产业，从净炸锅到空气烤箱，从智能电饭煲到破壁机，让“香江制造”的健康家电，走进全球每一个家庭。