荨娘的丈夫还在世时,他们二人整日就忙碌着家中那三十亩亩薄田。
每日天不亮就扛着锄头出门,在田间辛勤劳作,除草、施肥、灌溉。
每一个环节都要忙好些日子,回家后她在家中洗衣做饭,收拾家里。
然而丰收后收回来的粮食却不是她的,而是他们一整个大家族的,婆婆管着家里的粮食银钱,她跟丈夫什么都没有,但好在还有一口饭吃。
可是自打她丈夫去世之后,她的那些叔伯妯娌都恨不得把他们一家子吃白饭的给赶走。
因为她丈夫去世了,分给丈夫的田地朝廷收了回去,她儿子还未成丁分不到田地。
没田没地的他们一家三口可不就是在家里吃白饭吗?谁乐意她们在家啊!
后面她妹子看不过去了,给她介绍来宋家做工,她想都没想就同意了,并且一咬牙还跟老宅那边分了家,自己过自己的日子。
对于分家这事她公婆的不愿意的,但几个儿子都愿意,恨不得早点把荨娘母子三人赶出去。
几个儿子儿媳都坚持,上面做父母的也拗不过儿子,只能把荨娘一家子分出去。
不过好在荨娘的公婆不算数太绝情,分家时还给他们一家三口修了一个小院子,分了几百斤的粮食。
虽然房子只是茅草屋,粮食也只是玉米粒,但好在有个住人的地方,暂时也饿不死她们母子三个。
如今她在宋家做工,虽然也是整日忙忙碌碌的,但好在不用下地,养蚕养猪这些活也轻松一些,每年还有两千斤玉米跟五贯钱拿。
这样的好日子荨娘十分的珍惜,来宋家的这些日子每天都很勤快。
跟邹氏两个把家里的三十几头猪,三头牛,九百来只鸡、鸭、鹅养的都很好,家里家外也打扫的干干净净。
当然她们忙不过来的时候,顾青荷这个当家娘子也会跟着一起忙,毕竟家里养的这些牲畜都是自己的,她才舍不得养死了。
“荨娘,我家的枇杷熟了。明天摘枇杷,让你家的小子姑娘也一来摘着吃。”
顾青荷种的枇杷树还挺多的,虽然院子里的枇杷树只有两棵,但大晒场那边一排都是枇杷树,足足二三十棵树呢!
今年枇杷算是丰收了,树上结的一串一串,压得树枝都弯了下来。
枇杷易坏不容易运输,镇上又卖不出去,家里的这些枇杷说多不多,说少也不少,顾青荷干脆就不打算卖了。
她准备把枇杷摘下来,做点枇杷酱,川贝枇杷膏,剩下的一些就几家分一分吃完算了。
荨娘笑着应道:“那就多谢娘子了,我家孩子还没吃过枇杷呢,肯定欢喜得很。”
顾青荷摆摆手,“都是自家种的果子,也不值什么钱,孩子爱吃就多吃些。”
第二天,荨娘带着儿子和女儿来到了宋家,顾青荷也把石头三个喊了出来,于此同时村里好多孩子一听摘枇杷也跟着跑来了。
孩子们一看到满树金黄的枇杷,眼睛都亮了,兴奋地在树下蹦蹦跳跳。
“娘,我要摘上面那个最高的。”
“好,娘帮你。”家里的枇杷都没种几年不算高,小孩子扯着树枝就能摘到。
“枇杷要摘橙黄的,这种要黄不黄的暂时别摘,没熟吃着酸,这种才甜。”
顾青荷把树枝扯下来,便教他们怎么挑选成熟的枇杷,一群孩子们学得有模有样,不一会儿人手都是一小篮子的枇杷装的满满的。
荨娘的儿子还挑了几个最大最黄的,跑到荨娘身边,“娘,你尝尝,可甜啦。”
荨娘擦了擦额头上的汗水接过枇杷,咬了一口,甜滋滋的汁水在嘴里散开,心中满是感动。
顾青荷看着这一幕,也跟着笑了起来,“荨娘,你家这两孩子还真是孝顺。”荨娘笑着说:“这俩孩子打小就懂事,知道心疼人。”
等十几棵枇杷采摘的差不多了,顾青荷便拿了一些糖块出来把一群孩子给哄走了。
自己跟荨娘邹嫂子顾青莲四个人抬着五大筐枇杷回家,做川贝枇杷膏跟枇杷酱。
川贝枇杷膏止咳的,冬日给孩子们兑水喝是很不错的,枇杷酱蘸馒头很好吃。
“小妹,你把这两篮子枇杷给爹娘拿回来,再给赵锦他们家送一篮子过去。”
“哎,好。我这就去,姐你要等我吃午饭哦,我马上就回来了……”
顾青莲走后,顾青荷和荨娘、邹嫂子三人开始处理枇杷。先将摘下来时枇杷去头去尾,剥核去皮,
然后切碎放入砂锅中加入黄冰糖一起熬煮。等差不多了加入川贝粉小火慢熬。不一会儿,锅里的枇杷变得浓稠,散发着诱人的香气。
顾青荷用勺子舀起一点,滴在盘子上,冷却后不流动颜色成褐色,便知道枇杷膏成了。
之后再加入蜂蜜放入杀菌消毒过的瓷罐中,然后塞上长木塞子,放锅里蒸。这一步是为了再次杀菌并对瓷罐进行密封。
等密封好后取出来晾凉,用蜡再次封住瓶口,放阴凉通风的地窖里保存就行了。
这种保存方法,顾青荷前几年去年做番茄酱的时候试过,能放十个月左右。
五大筐枇杷,顾青荷总共做了三十瓶川贝枇杷膏,二十瓶枇杷酱,每瓶大概两斤重。
“荨娘,邹嫂子,你们待会儿回家时,一人带一瓶川贝枇杷膏一瓶枇杷果酱回去,也让你们家孩子尝尝果酱的味道。
这个川贝枇杷膏对咳嗽嗓子不舒服很有用的,你们拿回去试一试。”
荨娘和邹嫂子连忙推辞,“娘子,这可使不得,这种金贵的东西那是我们能吃的,再说了我们只是帮了点小忙而已。”
顾娘子做这些果酱、枇杷膏,又是糖又是蜂蜜的,那点川贝要二十贯钱。
这种金贵的东西,一瓶都抵的上她们一个月工钱了,她们哪里敢要。
顾青荷笑着拉过她们的手,“你们平日里帮了我这么多忙,这点东西算什么。
而且这东西放着也是放着,你们拿回去给孩子尝尝鲜。”两人见顾青荷态度坚决,只好收下。
顾青荷除了给荨娘邹氏两个外,赵钏跟陈坪也有,毕竟他们也算是自己家的员工了,员工福利这一块她还是愿意给的。
除了这四个员工外,顾青荷娘家那边,她也让小妹一样带了一瓶回去尝味道。
剩下的就全部留着自己家吃,她家三个孩子每到春秋换季时都要咳嗽,平日里给他们喝点枇杷膏对他们还是有好处的。