第八十三章：锱铢必较，细水长流
汉城大学的学生食堂，午餐时间总是人声鼎沸，弥漫着各种食物混合的气味和年轻学子们的喧闹。银珠、朴慧珍和崔成贤端着餐盘，好不容易在角落找到一张空桌子坐下。
朴慧珍看着自己餐盘里的泡菜汤、米饭和一小份煎鱼，又探头看了看银珠的餐盘—只有最基础的豆芽汤饭、米饭和一小碟免费的泡菜，忍不住开口道：“银珠啊，你怎么又只吃豆芽汤饭？这个一点油水都没有，学习这么耗脑子，得多吃点有营养的啊。”她说着，用勺子指了指自己盘里的鱼，“你看，今天有煎黄花鱼，味道还不错，你要不要再去打一份？”
银珠用勺子舀起一口汤饭，微笑着摇摇头回道：“不用了，慧珍欧尼。豆芽汤饭挺好的，清淡又暖和。我早上吃得比较饱，现在不太饿。”她自然不会说，豆芽汤饭是食堂里最便宜的选项之一，能省下不少钱。
崔成贤推了推眼镜，也加入话题说道：“确实，银珠同学，我看你好像很少打贵一点的菜。是不是……生活费方面有点紧张？”他问得比较委婉，但关切之情溢于言表。他们都知道银珠是靠自己打工和投资支付学费生活费，不像他们多数人还有家里支持。
银珠咽下嘴里的食物，神态自若，并没有露出窘迫之色，反而带着一种理性的平静说道：“谢谢成贤关心。紧张倒谈不上，但我习惯自己做规划。我觉得，钱要花在刀刃上。吃饭只要营养均衡、吃饱就行，没必要每顿都追求花样或者昂贵的食材。”她顿了顿，继续解释道，“比如豆芽，蛋白质和维生素含量其实不错；米饭提供碳水化合物，保证能量；泡菜有益生菌和纤维。这样搭配，基础营养是够的。把省下来的钱，可以用来买更重要的参考书，或者应对一些突发情况，我觉得更值得。”
朴慧珍眨了眨眼，有些不可思议说道：“哇，银珠，你连吃饭都能分析出一套道理来！听起来好有规划。我就不行了，看到好吃的就忍不住，阿爸给的生活费每个月都花得光光的，有时候还得跟欧妈撒娇多要一点。”她不好意思地吐了吐舌头。
崔成贤若有所思地点点头说道：“银珠同学的想法很务实。我们确实应该更理性地消费。不过，营养也确实不能忽视。我记得学校侧门那边有个传统市场，里面的蔬菜水果比学校超市便宜很多，而且更新鲜。如果自己有个小电炉，偶尔煮个面条或者简单的汤，成本会比在食堂吃还低，而且能自己控制营养搭配。”
银珠眼睛一亮，这个信息对她很有用问道：“真的吗？侧门市场的价格比超市低很多？”她平时为了节省时间，多在食堂或学校周边的小吃店解决，虽然已经尽量选择便宜选项，但如果能自己做饭，确实能进一步控制成本和营养。
“嗯，我上次跟室友去买过水果，比超市便宜差不多三分之一呢。”崔成贤肯定地说道，“尤其是傍晚快收摊的时候，有些菜贩会降价处理，更划算。”
朴慧珍也来了兴趣问道：“自己做饭啊？听起来好像挺有意思的！银珠，要不我们找个周末一起去市场逛逛？我也学学怎么买菜，总不能一直当伸手党。”
银珠欣然答应道：“好啊，周末上午我们去看看。”她心里已经开始盘算需要再补充哪些调味品，幸好刚搬进来的时候已经把厨房用品都买好了的。这种将资源最大化利用的规划过程，对她而言，几乎成了一种本能和乐趣。
周末清晨，阳光正好。银珠按照约定，和朴慧珍在校门口碰头。崔成贤因为要参加一个学术讲座，没能一起来。朴慧珍显然没来过这种传统的露天市场，看着熙熙攘攘的人群、此起彼伏的叫卖声、琳琅满目还带着泥土芬芳的蔬菜水果，显得既新奇又有点不知所措。
“哇，好热闹啊！可是……这么多摊位，该怎么选啊？怎么看菜新不新鲜？”朴慧珍挽着银珠的胳膊，小声问道。
银珠倒是很镇定。前世作为独立生活的成年人，这一世也是被欧妈从小就要求做家里大大小小的事情，逛菜市场是基本技能。她目光扫过摊位，快速判断着蔬菜的光泽、硬度，听着摊主的报价，心里默默比较。
“阿姨，这个菠菜怎么卖？”银珠在一个摊位前停下，拿起一捆碧绿的菠菜问道。
“小姑娘，这一捆五百韩元，新鲜着呢，早上刚摘的！”中年女摊主热情地招呼说道。
银珠轻轻捏了捏菜梗，又看了看根部，点点头，却并没有立刻买，而是礼貌地说道：“谢谢阿姨，我们再看看。”
走开几步，朴慧珍不解地问道：“银珠，那菠菜看起来挺好的呀，为什么不买？”
银珠低声解释道：“慧珍欧尼，买东西要多看几家比价。而且，你看那个摊位的菠菜，叶子有点耷拉，不如前面那家水灵。我们往里面走走，通常市场里面的摊位租金便宜点，价格可能更实惠。”
果然，在市场靠里的位置，她们找到了一个蔬菜种类更多、看起来更新鲜的摊位。银珠熟练地询问价格，比较品质，最后以四百韩元一捆的价格买下了菠菜，还顺便买了几个看起来十分新鲜的西红柿和一把小葱。她还跟摊主聊了几句，夸赞蔬菜新鲜，摊主高兴之余，又送了她几根辣椒。
“银珠，你太厉害了！”朴慧珍佩服地看着银珠说道，“你好像什么都懂！跟摊主讨价还价也一点都不怯场。”
银珠笑笑说道：“这没什么，多逛几次就熟了。我从小就是这么长大的。”她又带着朴慧珍去了卖鸡蛋和豆腐的摊位，同样精挑细选，以实惠的价格买到了品质不错的东西。
采购完毕，两人提着满满的收获回到银珠买的房子。银珠的房子是个四室一厅，她自己住一间，其他的房间空着。厨房也挺大，灶具、厨具也齐全。
“银珠，你这里真不错啊！还挺宽敞的。”朴慧珍打量着干净整洁的客厅和厨房说道。
“嗯，主要是图离学校近，方便。”银珠一边整理买回来的食材，一边说道，“慧珍同学，今天中午我们就简单做点吧？西红柿鸡蛋面怎么样？又快又方便，营养也够。”
“好啊好啊！我还没做过饭呢，给你打下手！”朴慧珍跃跃欲试。
在银珠的指挥下，两人分工合作。朴慧珍负责洗菜，银珠则熟练地打蛋、切西红柿、准备葱花。她动作麻利，节奏掌控得很好，一看就不是生手。
“银珠，你什么时候学会做饭的？动作好熟练啊！”朴慧珍一边笨拙地剥着葱，一边好奇地问道。
银珠手上的动作没停，思绪却飘远了一瞬。是前世独自在大城市打拼时学会的？还是这一世更早，在哈莫尼身边，看着那双粗糙温暖的手为自己准备简单却充满爱意的饭菜时耳濡目染的？她收敛心神，淡淡笑道：“以前在家的时候，偶尔会帮帮忙。自己出来住，总不能天天吃外面，慢慢就会了。”
面条很快煮好，西红柿炒蛋也香气扑鼻地出了锅。两人坐在小巧的餐桌旁，享用着这顿自己动手做的午餐。
“哇！好好吃！”朴慧珍尝了一口，惊喜地叫道，“比食堂的豆芽汤饭好吃多了！银珠，你手艺真棒！”
银珠也觉得满足。不仅仅是因为食物可口，更因为这种对自己生活的掌控感和规划带来的成就感。她心里快速计算了一下：这顿饭的成本，包括面条、鸡蛋、西红柿、调料和燃气，加起来可能还不到在食堂吃一份最便宜套餐的一半，但营养和口味却提升了不少。
饭后，朴慧珍主动帮忙洗碗，银珠则拿出一个小本子，开始记录今天的开销。她有一个专门记账的本子，上面详细记录着每一笔收入（家教费、翻译稿费、偶尔的股票分红）和支出（学费、房租、书本费、伙食费、交通费等）。
朴慧珍凑过来看，只见本子上密密麻麻又条理清晰地写着：
“10月15日：收入 - 家教（数学） 30,000韩元；
支出 - 食堂午餐 1,200韩元，购买《病理学图解》 8,500韩元……”
今天的市场采购，她也仔细地记了下来：“菠菜400，西红柿600，鸡蛋1,200，豆腐500，小葱辣椒（赠品）0，总计2,700韩元。”
“银珠，你还记账啊？”朴慧珍再次感到惊讶，“这也太细致了吧！”
银珠合上本子，认真地说道：“记账是理财的第一步。只有清楚钱花在哪里，才能知道哪些可以节省，哪些是必要支出。这样才能保证收支平衡，甚至有所结余，应对未来更大的开销，比如买更专业的医学书籍，或者将来实习、深造的费用。”
朴慧珍若有所思说道：“听起来好有道理……我好像从来没想过这些。看来我也得跟你学学怎么规划生活了。”
送走朴慧珍后，银珠并没有休息。她拿出教材和笔记，开始下午的学习。但学了一会儿，她想起崔成贤提到的傍晚市场菜价更优惠的事情。看看时间，已经下午四点多。她放下笔，再次拿起购物袋，走向侧门市场。
果然，临近收摊，不少摊主都在吆喝降价。银珠用比上午更便宜的价格，买到了足够吃两三天的蔬菜，还买到了一些打折的水果。她仔细计算着分量，既要避免浪费，又要保证食材在变质前吃完。
回到家，她将蔬菜水果分门别类放好，该冷藏的冷藏，该常温保存的常温保存。然后，她根据现有的食材，简单规划了接下来几天的食谱：今晚吃中午剩下的面条，明天早上煮粥配泡菜和鸡蛋，中午可以带自己做的饭团去学校，晚上用剩下的蔬菜和豆腐做个简单的汤饭……一切都安排得井井有条。
晚上，当她坐在书桌前，就着台灯温书时，窗外传来其他学生嬉笑打闹的声音，偶尔还有附近小吃摊的香气飘来。但她内心异常平静。这种通过精打细算、亲手经营起来的生活，虽然清贫，却给她带来了巨大的安全感和踏实感。她不再是被动接受家庭施舍或命运摆布的郑银珠，而是牢牢掌控着自己人生方向的上官银珠。每一分节省下来的钱，每一顿自己动手做的饭，每一次对未来的清晰规划，都是她走向独立和强大的坚实台阶。她知道，这种自律和规划能力，将是比任何临时得来的财富都更加宝贵的、伴随她一生的财富。
（第八十三章 完）