鸡尾酒起源于18世纪末或19世纪初期的美洲，关于其具体起源有多种说法，如起源于纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆，或是由将鸡蛋调制在药酒中演变而来等。
鸡尾酒传入华国时间已无从考证，但大致可追溯到民国时期。
当时不少留学生回国后曾用清香型白酒代替洋酒成功调制鸡尾酒。
不过，鸡尾酒真正在华国开始流行是在20世纪90年代。
鸡尾酒最初出现在国际酒店的酒吧内，主要消费群体是入住酒店的外国顾客。
当时华国调酒师对于酒品的认识有一定局限性，消费者也甚少消费鸡尾酒，鸡尾酒文化在国内处于萌芽阶段。
1996-2006年期间，花式调酒与夜店鸡尾酒占据了主导地位。
2011年以后，国内预调鸡尾酒行业开始迅速发展，2013年，以锐澳为代表的预调酒在市场上呈现爆发趋势。
2017年7月，华国酒业协会批准《预调鸡尾酒》团体标准正式立项，同年9月15日，华国酒业协会正式成立鸡尾酒专业委员会，这标志着鸡尾酒在华国的发展进入了一个新的阶段。
程然早年全球学艺，也在全球广泛收徒教学，中西餐做得都很有国际水平。
其他扩展也都有涉猎，不过有精通与了解皮毛的区别。
作为老传统的华国人，喝惯了甘醇棉柔，余味悠长的高度酒，他不太喜欢洋酒清淡小甜水的口感。
不过家里小辈喜欢，让国外的朋友请了专业的调酒师教，逢年过节，他和儿子闺女们小酌，其他小辈就喝孙子调的鸡尾酒。
当然，也有喜欢纯净洋酒口感的孩子，比如葡萄酒，威士忌，白兰地之类。
每年徒弟们孝敬来的烟酒茶，除了窖藏了部分，其他都被孩子们拿去办聚会了。
程然曾经也是学过调酒的，并且在孙子展示的时候也上手玩过几次。
但那毕竟不是自己主营业项目，次数少得早就手生了。
还好在流落森林那些天，教夏塔尔做菜之余每天都在系统的督促下重复练习，现在基本已经得心应手。
经历了大天使长约谈事件，程然这回很低调，何况白天他确实不想引起一座大城的轰动。
于是在安格鲁市很远的地方就停下独角兽马车，然后溜溜达达走上官道，用中午吃剩的咖喱鸡排饭换取了一个商队入城席位。
一路上，商队老板都在夸程然的手艺。
“哦，我的先生，您的手艺简直太好了！我从来没吃过这么独特的美食，辛辣中带着甘甜，土豆的粉，胡萝卜的烂，鸡排的焦香，简直是无法形容的好吃。”
“还有你这用竹筒携带保温的巧思，到底是如何想出来的？我可以跟你请教，并与你合作大批量生产这种保温桶吗？”
程然的保温竹筒做的双层，中间层用布包了棉花，保温效果相当持久。
“可以啊。”程然笑眯眯的跟商队老板聊上了。
正好这次去森林中，把最开始墨菲斯托买烤乳猪的那袋金币花得差不多了，正愁没钱呢。
程然和商队老板一路聊到入城，最终谈妥了生意，不是保温桶，而是棉花种植及培育后所作所有衍生品的版权。
这个时间的野棉花个子很小， 挂果不多，棉花又实，根本无法成品成型，所以也没人种。
而现代改良多次的棉花就不一样了，优秀的基因就注定它个头大，挂果多，且棉花蓬松柔软。
商队老板看到了棉花潜藏的大商机，果断拉着程然去了都城自己的宅邸，立即让秘书写合同让程然签署。
商队老板是安格鲁市有名的靠行商发家的沙丁·霍尔曼男爵，非常有生意头脑，但为人并不是奸诈狡猾的类型。
跟程然谈合作一点不会含糊其词以试探为主，磨得人没耐心。
而是非常爽快，做事干净利落的跟程然五五对仗。
要知道程然只是个甩手掌柜，至于棉花种植，雇佣，宣传，售卖及中间各个环节他都是不参与的。
纯粹的年底分红。
聊天过程中，程然已经对这个合作伙伴很满意，得知霍尔曼男爵的身份背景就更满意了。
生意做不好的人，可不会有一栋莫尔登公爵堡相似的府邸。
要知道在这个信息交通双不算便利的世界，想靠一直骗人做大做强是不太现实的。
所以他的合作商们应该都很信任这位男爵，才会一直跟他做生意，让他成就了如今这般地位。
不仅有威望，有权势，有头脑，还会做生意会做人，这不就是程然一直想找的合作伙伴吗？
所以程然还坦白了自己有另一个商机。
霍尔曼男爵登时双眼亮如聚光灯。“程先生，请您一定要指点鄙人，鄙人一定会在您的指导下，让我们的产品销往全国。”
瞧瞧，瞧瞧人家这谦卑的态度，比后世那些但凡有两个子就到处蹦跶的暴发户，不知道好多少。
程然眼眸含笑，开门见山。“我的另一门生意，也是一种作物，它叫可可豆。”
在霍尔曼男爵期待的目光中，他听着程然叙述可可豆的诸多用处和益处。
不仅可以做成吃的喝的，还有一定的药用价值，涵盖多种什么化学化合物……
听不懂，但大为震撼。
最震撼的是，程然借用他们磨豆的石磨，不一会儿磨出细碎的粉，用细网过滤加热水烧开，混合牛乳和糖块，制作出这个世界的第一杯手磨咖啡。
那滋味，焦苦带甜，又有些微奶香，余韵却有一种说不清道不明的香。
身处厨房，霍尔曼被咖啡的香味熏得已经习惯了那股味道，喝了咖啡，对气味脱敏，忽略了它的威力。
从厨房中飘散出去的香味，在小半个后院飘荡，家里的佣人和管事，厨房人员全都好奇的抻头看。
“男爵把我们赶出来，到底在厨房做什么啊？这味道也太特别了吧？”
“我的天呐，我说实话，我活了一把年纪，还是第一次被某种香味迷住，我太好奇了，好想冲进去看看！”
“你疯了？不要工作了？男爵说了那是保密内容，你现在冲进去，说不定不仅丢工作，还得丢命。”
“呃……你夸张了吧，男爵人很好的，怎么可能随意要人命？”
“你啊，还是太天真，男爵混迹商场，管理一方这么多年，怎么可能没点手段稳固地位？”
“你说得也对。”