厨房,这个不足五平米的空间,即将迎来一场严峻的考验。
林小伟打开冰箱,拿出那两个蔫头耷脑的西红柿和仅剩的三个鸡蛋。他系上那条印着卡通小熊(林小满强行给他买的)的围裙,架势摆得很足,颇有点米其林大厨的范儿——如果忽略他拿刀时略显笨拙的动作的话。
“哥,西红柿要切小块一点哦!这样容易入味!”林小满在门口适时地“指导”。
“知道了。”林小伟应着,手起刀落。西红柿块……嗯,大小不一,形状各异,勉强算是“小块”吧。
热锅,倒油。林小伟的动作还算流畅,毕竟煎蛋是少数他能稳定发挥的项目之一。油温升高,他单手磕开一个鸡蛋,蛋液滑入热油——
“滋啦——!”
一声巨响!伴随着油星四溅!
“哇啊!”扒在门口的林小满吓得往后一蹦,捂着脸夸张地大叫,“哥!你的蛋炸啦!”
“闭嘴!是油热了!”林小伟手忙脚乱地用锅铲去扒拉那个迅速膨胀、边缘开始焦黑的煎蛋。他试图翻面,结果用力过猛,煎蛋在空中完成了一个难度系数极高的360度转体,然后……啪叽一声,半边身子精准地贴在了锅沿外侧,焦黑的部分迅速蔓延。
“……失误失误。”林小伟强作镇定,用锅铲把那半块“牺牲”的煎蛋铲回锅里,和剩下的半块“幸存者”强行拼凑在一起。第二个蛋吸取教训,他小心翼翼,总算煎了个……嗯,七分熟?边缘微焦,蛋黄基本凝固。
轮到炒西红柿了。林小伟把切好的西红柿块一股脑倒进锅里残留的油中,又是一阵滋啦乱响。他拿起锅铲,开始翻炒。
“哥!放糖!放糖提鲜!”林小满再次充当场外指导。
林小伟手忙脚乱地去拿糖罐,结果一抖手——
“哗啦!”
一大勺白糖如同雪花般撒进了锅里。
林小满倒吸一口冷气:“哥!你当是在腌蜜饯吗?!放太多了!”
林小伟也傻眼了,赶紧补救:“没事没事!甜点好!甜点开胃!”他试图用锅铲把糖拨开,结果越搅和越匀。
“那放点盐!中和一下!”林小满急中生智。
林小伟立刻去抓盐罐,这次他学乖了,只敢用指尖捏了一小撮,小心翼翼地撒进去。然后,他想起妈妈以前好像说过,西红柿炒蛋可以放点酱油提色增香?他目光扫到了灶台上的生抽瓶子……
“别放酱油!”林小满的尖叫晚了一步。
林小伟已经手快地倒了一些进去!深褐色的液体瞬间融入红黄相间的西红柿鸡蛋里,染上了一种……难以言喻的酱色。锅里的混合物颜色变得异常深沉,咕嘟咕嘟冒着可疑的泡泡。
林小满痛苦地捂住了眼睛:“完了完了……黑暗料理升级版……”
林小伟硬着头皮,把煮好的挂面捞进碗里,然后将那锅颜色诡异、散发着甜咸交织又略带焦糊气息的“西红柿鸡蛋卤”,浇在了面条上。
两碗热气腾腾的“林小伟特制酱香甜咸西红柿鸡蛋面”被端上了小餐桌。
灯光下,面条呈现出一种被酱油深度浸润后的深棕色,上面覆盖着形态可疑的煎蛋碎块和裹着浓稠酱汁的西红柿块。一股混合了焦糖、酱油、微糊和过度烹煮西红柿的复杂气味在狭小的客厅里弥漫开来。
林小满坐在餐桌前,看着眼前这碗“生化武器”,小脸皱成了一团,拿着筷子,迟迟不敢下手。她小心翼翼地挑起一根面条,凑到鼻子前闻了闻,表情更加一言难尽。
林小伟也坐了下来,看着自己的“杰作”,喉结滚动了一下,有点心虚地清了清嗓子:“那个……卖相是差了点,味道……应该还行?尝尝看?”
林小满抬起头,用那双水汪汪的大眼睛控诉地看着他,声音带着哭腔:“哥……你确定这‘应该还行’?我觉得它看我的眼神都不太友善……它好像在说:‘吃我啊,吃完我们一起去找阎王爷斗地主!’”
“少废话!毒不死你!”林小伟恼羞成怒,自己先夹起一大筷子面条,视死如归地塞进嘴里。一股难以形容的味道瞬间在口腔里爆炸——齁甜!咸!酸!还有一股淡淡的焦糊味!几种极端的味道在味蕾上疯狂打架,让他差点当场表演一个原地去世。
他强忍着吐出来的冲动,面部肌肉扭曲地咀嚼了几下,硬生生咽了下去,然后梗着脖子,用一种壮士断腕般的悲壮语气说:“……能吃!快吃!”
林小满看着哥哥那副英勇就义的表情,又看看碗里那团不可名状之物,小嘴撇了又撇。最终,饥饿感战胜了恐惧和嫌弃。她心一横,眼一闭,学着哥哥的样子,夹起一小撮面条,飞快地塞进嘴里。
下一秒——
“噗——!咳咳咳!”林小满直接被那诡异的味道呛得咳嗽起来,小脸憋得通红,眼泪都飙出来了,“水……哥!水!快!救命!”
林小伟赶紧把自己面前的水杯推过去。林小满抓起来咕咚咕咚灌了大半杯,才缓过气来,拍着胸口,一脸劫后余生:“我的妈呀……哥……你这厨艺……已经不是‘吃不死人’的境界了……你这是要‘送人上西天’啊!这味道……像打翻了糖罐又掉进了咸菜缸,最后还被人用火燎了一下!”
林小伟自己也灌了一大口水,试图冲淡嘴里那可怕的味道,脸上也有些挂不住:“……有那么夸张吗?我觉得……还行吧?至少……熟了?”
“熟了?”林小满指着碗里一块边缘焦黑、中间半生不熟的西红柿,“哥,你告诉我这块西红柿,它哪里熟了?它还在向我展示它顽强的生命力!”
兄妹俩大眼瞪小眼,看着桌上那两碗几乎没怎么动的、散发着不祥气息的面条,陷入了短暂的沉默。空气中弥漫着尴尬和……一丝丝生化武器泄漏的味道。
最终,林小满长长地、认命般地叹了口气。她拿起筷子,以一种英勇就义的姿态,再次伸向那碗面。不过这次,她学聪明了。她飞快地扒拉开那些颜色可疑的西红柿块和形态狰狞的蛋碎,只挑底下相对“安全”的、只是被酱油染色的面条,小口小口地、艰难地吞咽着,每吃一口都要灌一大口水,小脸皱得像只苦瓜。
林小伟看着妹妹那副“为了生存我豁出去了”的悲壮表情,再看看自己碗里同样难以下咽的东西,心里又酸又涩又有点好笑。他拿起筷子,也默默地、艰难地吃了起来。兄妹俩相对无言,只有筷子偶尔碰到碗边的声音,和两人时不时被齁到或咸到的吸气声。
吃到一半,林小满忽然放下筷子,蹬蹬蹬跑回自己房间。林小伟正纳闷,只见她又蹬蹬蹬跑回来,手里拿着几张亮闪闪的贴纸——这次是粉色的、印着可爱小兔子的。
她走到林小伟的碗边,郑重其事地、小心翼翼地,把一张小兔子贴纸,“啪”地一下,贴在了碗沿上。
“哥,你看!”她指着那只憨态可掬的粉色兔子,表情严肃得像在进行某种神圣的仪式,“这样看起来是不是好多了?是不是感觉这碗面都变得……嗯……可爱了一点?至少没那么杀气腾腾了?”她试图用“可爱魔法”来对抗黑暗料理的恐怖气场。
林小伟看着碗沿上那只无辜的粉色兔子,再看看碗里那团依旧狰狞的面条,一种巨大的荒诞感击中了他。他再也忍不住,噗嗤一声笑了出来,越笑越大声,最后干脆趴在桌子上,肩膀一耸一耸的。白天送外卖的疲惫,面对昂贵裙子的惶恐,此刻都被这碗贴着小兔子贴纸的“生化武器”和妹妹那古灵精怪的“魔法”驱散了。
林小满被哥哥笑得莫名其妙,随即也反应过来,看着自己贴上去的小兔子,再看看那碗面,自己也觉得无比滑稽,也跟着咯咯咯地笑起来。
小小的客厅里,充满了兄妹俩无奈又心酸、却无比真实的笑声。那两碗难吃得要命的面条,似乎也因为这份笑声,沾染上了一点别样的味道。
“行了行了,”林小伟笑够了,抹了抹笑出来的眼泪,看着妹妹,“别糟蹋你的贴纸了。凑合吃点垫垫,哥给你热点牛奶。”
林小满点点头,虽然面条依旧难以下咽,但心情却莫名好了起来。她看着哥哥起身去热牛奶的背影,又低头看了看碗沿上那只粉嘟嘟的小兔子,小声嘀咕:“哥,虽然你这面做得像投毒……但看在你给我热牛奶的份上,我就……勉强原谅你啦!”
林小伟背对着她,在厨房里忙碌着热牛奶,听到妹妹的嘀咕,嘴角无声地弯起一个温柔的弧度。牛奶的香气渐渐弥漫开来,盖过了那碗“生化武器”的残余气味。窗外,城市的灯火依旧璀璨,而这个小而旧的房子里,灯光温暖,笑声未歇。