“可我听人说，那家面馆开了十几年，一直就是这么干的，来吃饭的基本都是矿工和家属，大家都心知肚明，从没出过岔子。”王静想起之前听来的说法，忍不住补充。
“十几年一直这样，不代表就是对的。”啸风摇了摇头，语气认真，“以前矿区里外地人少，大家都是熟人，怎么算钱都好说；可现在大同旅游越来越火，来的外地人越来越多，老观念、老做法就得跟着变——总不能让老规矩，耽误了对外的口碑吧？”
这话一出，大伙儿都纷纷点头认可：“是啊，时代变了，做法也得跟着调整。”“明码标价既能避免误会，也显得店家敞亮。”
玲子听着大伙儿的话，脸色也缓和了不少，小声嘀咕：“哦，原来是这么回事……这么说，这事也不能全怪他们俩，店家也有没做到位的地方。”
“小铃子，谢谢你能理解！”梦瑶立马露出感激的笑容，心里的一块石头彻底落了地。
“咱大同人本来就明事理，不是胡搅蛮缠的人！”玲子嘴硬地撅了撅嘴，语气却软了不少。
“你也别光说大同人明事理，有时候啊，也认死理。”啸风看着玲子的模样，忍不住笑了，话里带着点调侃。
“啸兄，这话怎么说？何出此言啊？”张导好奇地追问，想听听他有啥故事。
啸风转头看向梦瑶和宇辰，语气里多了几分温和：“因为在‘刀削面阴阳价’那事儿里，我当时也全程关注着，还在网上搜了不少讨论。其中有个矿上的年轻人，在评论里专门为你俩说话……”
“哦？这个故事听着还挺有意思！”飞雪托着下巴，眼睛亮晶晶的，像在听什么新奇的八卦。
“你这小屁孩，合着这事儿跟你一点关系没有，就当听个热闹故事是吧？”玲子忍不住戳了戳她的额头，语气里带着点嗔怪。
“那也得讲道理啊！哪像你，事情还没弄明白呢，就冲人家甩脸子，一点都不大度！”飞雪不服气地撅着嘴反驳，说得玲子一时语塞。
“好了好了，别拌嘴了，咱们听啸兄接着讲！”晓萱赶紧打圆场，把话题拉了回来。
啸风笑着摇了摇头，继续说道：“当时那个年轻人在网上说，‘我们大同刀削面一直就是这个价，小碗6块，大碗7块，咱得真诚，不能欺骗别人’。你说，他这种在大家都护着那家面馆的潮流下，敢站出来说‘要讲道理’，是不是挺难能可贵的？尽管……他说的其实不对。”
“哦？怎么就不对了？”王静好奇地追问，“难道矿上的刀削面不是这个价？”
“他说‘一直就是小碗6块、大碗7块’，这就错了。”啸风解释道，“显然他是个年轻人，没经历过以前的日子。我98年刚来大同的时候，矿区的刀削面才卖小碗1块、大碗1块5！后来物价涨了，面价也跟着慢慢涨，只是他太年轻了。不过，这也从侧面说明矿区的面价是很多年没涨了。”
“对呀，刀削面怎么可能不涨价？”王静点点头，深有感触，“市里的刀削面，前两年还是7、8块一碗，现在都涨到十多块了，有的面馆甚至更贵。”
晓萱也跟着吐槽：“古城里的涨得更离谱！上次我带朋友去吃，有家店居然卖到15块一碗，味道还不咋地，明显是坑游客！”
张导叹了口气，语气里满是担忧：“唉，现在外地游客越来越多，刀削面的价格肯定还会涨。但最可怕的不是涨价，是有些面馆为了赚钱，偷偷简化制作流程——比如和面不用老方法、削面的师傅手艺不到家、面卤也偷工减料，这样下去，大同刀削面的招牌早晚得被砸了！”
“是啊，游客多了，经济发展了，但对人心也是一种考验。”啸风的语气也沉重起来，“就说矿上那个年轻人吧，他觉得‘从小到大面价都没变’，其实是没意识到物价的变化。后来那家面馆重新开业，也跟着涨了价，你说他吃着涨价的面，会不会后悔当初说的话？”
他顿了顿，眼神里带着一丝感慨：“人心啊，都是会变的。以前矿工们吃一碗面，图的是实在、暖心；现在有些店家，眼里只有钱，把老祖宗传下来的手艺都给忘了。说到底，还是得守住本心，不然再红火的生意，也长久不了。”
桌上的气氛一下子安静下来，大伙儿都陷入了沉思——是啊，不管是做人还是做生意，要是丢了最根本的“实在”，再热闹的烟火气，也会变得寡淡无味。
“那到底矿区的刀削面，有没有专门给矿工的优惠啊？”王静还是没弄明白，追着问了一句。
“有，肯定是有的。”啸风笃定地点头，语气里带着对本地情况的熟稔。
“在哪儿啊？我们听了半天，还是没弄明白这优惠到底藏在哪儿！”晓萱急得往前凑了凑，眼里满是好奇——之前绕了半天，始终没摸到这“优惠”的关键。
啸风刚要往下说，话头才开了个缝：“就在房租里……”
话音还没落地，张导突然一拍大腿，眼睛瞬间亮了，像是突然打通了任督二脉，抢着接过话茬：“哦！我明白了！这里面的门道，肯定跟房租脱不了关系！”他越说越肯定，语气里满是“终于想通了”的兴奋，“我猜啊，那面馆的房子是矿上的，老板早跟矿上有约定，不然哪能一直给矿工算低价！”
“你明白啥了？快说说！”王静催着他，晓萱也跟着点头，眼里满是好奇。
张导清了清嗓子，把自己的猜测说出来：“我猜啊，那家刀削面馆的房子是矿上的，老板早跟矿上商量好了——‘我这面馆给矿工们做面，价格一直稳住不涨，你矿上也别给我涨房租’。这样一来，老板省了房租钱，就能给矿工们让利，矿工吃得起便宜面，矿上也不用操心房租的事，算是三方都划算的买卖！”
“对！肯定是这么回事！”林宇立马附和，“这么一说就通了！难怪矿工能吃到便宜面，是人家早有约定！”
正是：铜釜沸雪，刀削落霞，黄糕莜面香漫四合院，舌尖百味承千载；云冈凿石，龙壁腾云，烽烟血火史铭一脉清，心底万言祈永年。