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胖子拎着个印着“重在参与”的搪瓷盆从镇中心小学的操场挤出来时,脸上红一阵白一阵,活像刚从斗里摸出个烫手的冥器。搪瓷盆里躺着个三等奖的奖状——哦不,后来他才看清,那“三”字的竖划被墨汁晕开了半截,仔细瞅,更像是“四”。

“他娘的!”胖子把搪瓷盆往肩上一甩,气鼓鼓地往雨村走。阳光把他的影子拉得老长,那影子手里的盆里,仿佛还盛着评委们憋笑的脸。

这事得从三天前说起。那天胖子蹲在门槛上啃西瓜,报纸上“镇厨神大赛”的标题差点把西瓜籽呛进气管。“一等奖双开门冰箱!”他把报纸拍得啪啪响,“胖爷我要是拿了奖,咱这破冰箱就该退休了!”

吴邪正给院里的葡萄藤搭架子,闻言回头瞅了眼厨房那台制冷全靠风扇的老冰箱,嘴角抽了抽:“您可拉倒吧,上次您做那‘红烧泥鳅’,泥鳅都没开膛,差点没把小哥送走。”

闷油瓶蹲在旁边帮着递钉子,闻言抬了抬眼,往厨房瞟了一眼——灶台上那口焦黑的锅还没洗,正是上次炖泥鳅的“罪证”。

“那是意外!”胖子梗着脖子,把啃剩的瓜皮一扔,“这次胖爷我整个稳妥的!就做道‘花开富贵’,听着就吉利!”

接下来三天,雨村的厨房就没安生过。第一天,胖子把面粉和水搅成了浆糊,说是要做面花,结果粘了满手,最后用了半瓶洗洁精才洗干净;第二天,他想给胡萝卜雕花,刀没拿稳,差点把手指头当萝卜切了,还是闷油瓶眼疾手快按住了他的手腕;第三天更绝,他偷偷杀了只自家养的老母鸡,说是要熬高汤,结果鸡毛拔不干净,一锅汤漂着层黄毛,气得王婶举着扫帚追了他半条街。

比赛当天,吴邪和闷油瓶还是被胖子拽去了现场。操场搭了十几个临时灶台,每个灶台前都站着系围裙的选手,有系着碎花围裙的老太太,有穿白大褂的饭店厨师,就胖子,系着件印着“劳动最光荣”的红围裙,腰上还别着把从家里带的菜刀,活像要去打群架。

“胖爷我登场!”胖子抡起锅铲,对着评委席鞠了个躬,结果差点把身后的酱油瓶碰倒。吴邪在观众席捂着额头,心说这下丢人要丢到镇上了。

比赛主题是“家常菜”,限时一小时。胖子报的菜名是“花开富贵”,说白了就是番茄炒鸡蛋,只不过他非要把番茄切成花瓣状,鸡蛋煎成圆形,美其名曰“花开”。

“看好了!”胖子倒油时手一抖,半瓶油泼进锅里,滋啦一声,油烟腾起半米高,吓得旁边的选手差点把锅扔了。他倒镇定,挥舞着锅铲在油烟里穿梭,嘴里还哼着小曲:“咱老百姓,今儿个真高兴……”

吴邪看得直皱眉,闷油瓶却看得认真,手指在膝盖上轻轻敲着,像是在给胖子打节奏。

切番茄时,胖子果然出了岔子。他想把番茄切成六瓣,结果刀工太差,切出来的番茄块有大有小,最大的那块比鸡蛋还圆,最小的那块跟指甲盖似的。“没事没事,”他自我安慰,“这叫错落有致,艺术!”

打鸡蛋时更绝,他把五个鸡蛋磕进碗里,顺手撒了把糖,又觉得不够,舀了勺盐,搅着搅着突然想起吴邪说过“甜咸口”受欢迎,又倒了点醋。旁边的评委看得直瞪眼,其中一个戴眼镜的老头忍不住问:“小伙子,你这是做番茄炒蛋,还是做黑暗料理啊?”

胖子头也不抬:“这叫创新!您不懂!”

等他把番茄倒进锅里,才发现忘了开火。灶台半天没动静,他急得满头大汗,还是闷油瓶从观众席站起来,隔着老远指了指灶台底下的开关。胖子这才恍然大悟,脸涨得通红,赶紧把火拧开。

番茄炒得半生不熟,鸡蛋煎得焦黑,他还嫌不够“富贵”,又抓了把香菜撒上去,绿莹莹的,倒真像“花开”——只不过是被虫啃过的花。

“尝尝?”胖子把菜端给评委时,手都在抖。评委们你看我,我看你,最后还是那戴眼镜的老头先夹了一筷子。嚼了两下,老头眉头皱成个疙瘩,又慢慢舒展开:“嗯……有点像我孙子第一次做饭的味道,愣头愣脑的,但挺实在。”

其他评委也跟着尝了,有个大妈笑得直拍桌子:“这鸡蛋里有糖有盐还有醋,酸甜咸都占全了,跟生活似的,啥滋味都有!”

评分时,胖子的分数卡在了第四名。主持人念到“第四名,王胖子,‘花开富贵’”时,他先是一愣,随即跳起来:“第四名也是奖!看见没!胖爷我就说我行!”

领奖品时,他抱着那搪瓷盆,见人就炫耀:“看见没?第四名!比那些花里胡哨的强多了!”有个拿了冠军的厨师凑过来,笑着说:“大哥,您这菜是挺有‘生活气’,就是下次少放点醋,差点把我牙酸掉。”

回去的路上,胖子把搪瓷盆顶在头上,一路哼着歌。吴邪走在他旁边,忍不住笑:“第四名还这么得意?”

“你懂个屁!”胖子把盆摘下来,指着盆底的字,“‘重在参与’,这叫境界!再说了,那冰箱有啥好?胖爷我做的菜,冰箱可冻不出这味道!”

闷油瓶突然开口,声音淡淡的:“好吃。”

胖子眼睛一亮:“还是小哥有眼光!”他从兜里掏出个油纸包,里面是他特意给小哥留的番茄炒蛋,虽然凉了,但鸡蛋的焦香混着番茄的酸甜,倒真有种说不出的烟火气。

闷油瓶接过来,用筷子夹了一块,慢慢嚼着。阳光穿过树叶落在他脸上,吴邪看着他嘴角那点若有若无的笑意,突然觉得,这第四名的“荣耀”,好像比冠军的冰箱还让人踏实。

回到家,胖子把那搪瓷盆擦得锃亮,摆在了灶台最显眼的地方,比任何奖杯都宝贝。晚上做饭时,他非要用那盆盛菜,结果盛了满满一盆红烧肉,端上桌时还吆喝:“都尝尝!第四名做的红烧肉,保准比第一名香!”

吴邪夹了一块,确实香,带着点焦糊味,还有点酱油放多了的咸,但吃在嘴里,竟比任何山珍海味都让人暖。他看了眼闷油瓶,对方正低头扒饭,嘴角沾着点肉汁,胖子则在旁边唾沫横飞地讲比赛时的“英勇事迹”,灶台上的老冰箱嗡嗡作响,像是在给胖子伴奏。

原来啊,这日子的滋味,从来都不在名次里。就像胖子那盘乱七八糟的番茄炒蛋,酸的甜的咸的混在一起,才最像生活本身——热热闹闹,有点小瑕疵,却怎么也吃不够。

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