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裂痕一旦产生,便不会自动愈合,只会在我精心计算的震动下,无声蔓延,直至彻底崩裂。

“头发事件”如同一次精准的外科手术,在“好味麻辣烫”看似完整的躯壳上,切开了第一道口子。接下来的几天,我清晰地感受到,这道口子正在化脓、溃烂,散发出绝望的气息。

店内的低气压持续笼罩。李强和王姐之间的交流,只剩下最基本的、关乎营业的必要词语,语气冰冷生硬,像两块互相摩擦的冻土。空气中弥漫着一种无声的指责和怨怼,比以往任何一次公开争吵都更令人窒息。张大军变得更加沉默,在灶台前挥动漏勺的动作都带着一股压抑的火气。孙阿姨则愈发将自己缩成一团,仿佛这样就能减少存在感,避开随时可能降临的迁怒。

而我,依旧是那个沉默、勤恳、偶尔显得有点笨拙的杂工。但我低垂的眼帘下,目光却像最冷静的猎手,评估着这道“投诉的裂痕”的深度与走向,并寻找着下一个施加压力的最佳点位。

裂痕的显现:流失的熟客

变化是显而易见的。午餐高峰时段,店里那种人声鼎沸、座位难求的景象不见了。虽然还不至于门可罗雀,但上座率明显下降了两成。更重要的是,一些熟悉的面孔消失了。

那位总是慢条斯理、对口味有严格要求的周老师,再也没有出现。他那靠墙的专属位置,如今被几个喧哗的学生占据。

几个以前常来、看起来是附近办公楼白领的熟客,也只是在门口驻足片刻,目光扫过店内,犹豫一下,便转身走向了隔壁的面馆或快餐店。

甚至连一些看起来不太注重环境、只求饱腹的工人模样的顾客,似乎也少了一些。

我知道,那一条配有清晰图片、言辞激烈的一星差评,像一块丑陋的疤痕,牢牢钉在了店铺的线上页面上。它无声地劝退着那些依赖网络评价做出选择的年轻顾客,也动摇了老主顾本就脆弱的信任。

李强显然也察觉到了。他站在前台,看着稀稀拉拉的客人,脸色阴沉得能拧出水来。他时不时掏出手机,焦躁地刷新着点评页面,似乎期盼着那条差评能凭空消失,或者至少被几条好评压下去。但现实是残酷的,那条差评如同礁石般稳固,下面还零星出现了几条表示“同感”、“卫生确实一般”的附议。

王姐则把焦虑发泄在了对我和孙阿姨更严苛的监督上。

“擦干净点!没吃饭吗?地板都能照出人影子了!”

“这菜洗了几遍?啊?要是再出问题,你们负得起责吗?”

她的声音尖利,带着一种色厉内荏的恐慌。她试图通过这种极端的、近乎病态的强调卫生,来挽回或者说证明什么,但这只会让店里的气氛更加紧张,也让孙阿姨更加手足无措。

傍晚,外卖员小张来取餐。等待的间隙,他靠在传递台边,一边刷着手机,一边看似随意地对我说:

“哥们儿,你们店今天单量好像不太行啊。”他努了努嘴,“平台推送都少了,我这一下午就接你们两单。”

我心里明镜似的,面上却露出忧虑:“是啊,强哥和王姐正为这事上火呢。张哥,你们跑外卖的,能看到这些?”

“多少能感觉到点。”小张压低声音,“平台算法就这德行,差评多了,评分一掉,展示位置就靠后,单量自然下滑。恶性循环。”他顿了顿,瞥了一眼前台脸色铁青的李强,“而且,我看下面又有新评论了。”

我心念一动,凑近了些,声音带着恳切:“张哥,还有什么?跟我们说说呗,我们这整天在店里,外面啥情况都不知道。”

小张似乎很享受这种“信息先知”的角色,左右看看,声音更低了:“有个新评论,说你们家汤底味道不对,像是调料包勾兑的,还齁咸。”他嘿嘿一笑,“其实吧,这附近几家麻辣烫,谁家不是半斤八两?不过这时候被人点出来,可就……”

他没说完,但意思很明显。墙倒众人推。一道裂痕出现后,以往被忽略的、或被容忍的缺点,都会被无限放大,成为新的攻击点。小张带来的信息,印证了我的策略的正确性——持续制造问题,让负面评价形成叠加效应,彻底摧毁店铺的信誉。

“谢谢张哥提醒。”我诚恳地说,脸上适时地露出几分茫然和担忧,“这日子,可真难熬。”

小张同情地拍了拍我的肩膀:“熬着吧,哪行都不容易。”他接过打包好的外卖,风风火火地走了。

与小张的这次交流,不仅让我确认了线上打击的效果,更获得了一个重要的情报来源。他就像我安插在外界的“雷达”,能实时反馈“攻击”造成的损伤数据。这条线,必须维持好。

客流减少的直接后果,就是营收下降。这刺痛了李强和王姐最敏感的神经。他们开始更加斤斤计较于成本。

一天早上,送来的蔬菜明显品相差了很多,叶子蔫黄,甚至有部分腐烂的迹象。

王姐皱着眉头,嘟囔着:“这菜怎么这样?得找他们说道说道!”

李强却烦躁地打断她:“将就着用吧!现在什么光景?挑挑还能用的,好的摆外面,次的剁碎了放丸子里或者煮在汤里,吃不出来!”

我站在旁边,听着这番对话,心中冷笑。看,裂痕已经开始影响他们的决策了。为了节省微不足道的成本,他们不惜进一步降低食材品质,这无异于饮鸩止渴。这正合我意。

在后续的洗菜过程中,我“忠实”地执行了李强的指示,但我“笨拙”地将一些品相过于糟糕、甚至带有明显腐烂斑点的菜叶,也“不小心”混入了待用的菜筐中。这些菜叶,在经过高温烫煮后,或许颜色变化不大,但那股若有若无的不新鲜气味,以及可能存在的健康风险,将会被敏感的顾客(比如周老师那样的,如果他还在的话)捕捉到,成为下一轮投诉的潜在伏笔。

晚上打烊盘存时,王姐看着剩下不少的菜品,又心疼又气。

“都是那该死的差评!害得备货都不准了!这些菜明天就不新鲜了,又得扔!”

李强闷头算账,闻言猛地抬头,眼神凶狠地瞪着她:“扔扔扔!就知道扔!钱是大风刮来的?明天接着卖!”

“这都不新鲜了怎么卖?”王姐尖叫。

“怎么不能卖?多煮一会儿!味道重一点!吃不死人!”李强低吼道,语气带着一种破罐破摔的蛮横。

一场新的争吵在压抑中爆发,又在对现实无力的愤怒中沉寂下去。我看着他们彼此怨毒的眼神,知道那道横亘在两人之间的裂痕,又加深加宽了。信任?在利益受损的压力下,早已荡然无存。

除了主动制造问题,我还致力于让这道“裂痕”在店铺的物理环境中也显现出来。

我依旧勤快地打扫,但我擦拭桌椅时,会“忽略”掉某些刁钻角落积累的顽固油污;我清洗地面时,会“忘记”清理拖把池边缘溅出的污水痕迹;我摆放调料瓶时,会让它们看起来总是有点歪斜,瓶口沾染着些许干涸的酱料。

这些细节,单个看起来无伤大雅,但汇聚在一起,就形成了一种“不洁净”、“不用心”的整体心理暗示。它会潜移默化地影响顾客的观感,让他们下意识地觉得这里确实“卫生堪忧”,从而印证了那条差评的说法。这是一种无声的催化,加速着口碑的崩塌。

几天下来,“好味麻辣烫”如同一个患上了慢性消耗病的病人,在内外交困中,肉眼可见地衰败下去。那道由“头发事件”引发的“投诉的裂痕”,已经不再是线上一条孤立的差评,而是蔓延到了线下,体现在下滑的客流、紧张的内部关系、劣化的食材以及整体颓败的氛围之中。

我知道,火候差不多了。单一的裂痕还不够,需要更多的、多样化的“意外”,来将这裂痕彻底撕裂,直至无法修补。

站在收工后空旷、弥漫着凄凉气息的店里,我拧干最后一把拖把。污水顺着池壁流入下水道,发出空洞的回响。我的脸上没有任何表情,只有眼底深处,一丝冰冷的、近乎残酷的决绝,悄然凝聚。

投诉的裂痕已然显现,下一步,就是让这裂痕,变成一场席卷一切的雪崩。是时候,准备更多的“意外”,开启“差评的雪崩”了。

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