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顾昭之那锅惊天地泣鬼神的“清炒时蔬”引发的笑声,如同投石入湖的涟漪,在听竹轩小厨房里荡漾了好几日才渐渐平息。夏荷和小桃每每想起侯爷握着锅铲、黑着脸落荒而逃的背影,都忍不住捂嘴偷笑。林晚昭则揉着笑酸的腮帮子,一边收拾那惨不忍睹的战场(油渍、焦炭菜叶、崩飞的姜粒),一边暗自嘀咕:这侯爷,报复心挺强,行动力也够“强”,就是方向……歪得离谱。

就在这劫后余生般的轻松氛围里,侯府前院却迎来了一队不速之客。

一辆装饰颇为富丽、却透着点暴发户气息的朱轮马车,在几匹高头大马的簇拥下,径直停在了安远侯府气派的大门前。车帘掀开,先下来两个穿着崭新绸缎、眼神却带着市侩气的仆妇,麻利地搬下脚踏。

紧接着,一只戴着硕大金镶翡翠戒指、保养得宜的手搭在了仆妇胳膊上。一位年约四旬、穿着绛紫色织金锦缎褙子、满头珠翠、脸盘圆润富态的妇人,仪态万方(自认为)地下了车。她眉眼间带着一股刻意端起的“贵气”,下巴微抬,眼神扫过侯府门楣时,闪过一丝不易察觉的贪婪与满意。这便是顾昭之那位八竿子才打得着的远房姨母,王氏。

“娘,您慢点。” 一个娇柔得能滴出水来的声音响起。紧随其后下车的,是一位约莫十六七岁的少女。一身粉霞色云锦襦裙,梳着时下京城最流行的飞仙髻,簪着点翠步摇,耳坠明珠,容貌倒也算得上清秀可人。只是那眉眼间的娇怯与刻意放大的柔弱姿态,以及那不时飘向府内、带着钩子似的眼神,生生折损了几分颜色。这便是王氏的宝贝女儿,苏婉儿。

“哎呀,这就是昭之的侯府啊?果然气派,比咱们在青州那三进的宅子可大多了!”王氏故作惊叹,声音拔高,生怕守门的小厮听不见,“婉儿,快扶好娘,咱们娘俩啊,以后可算是有靠了!可怜见的,你昭之表哥年纪轻轻就没了爹娘,守着这么大个侯府,身边连个知冷知热的贴心人都没有,咱们做长辈的,不来照看着点,于心何忍哪!” 这番话,既是说给下人听,更是说给即将见面的顾昭之听。

门房早已得了信,知道是侯爷的远房姨母来访,不敢怠慢,连忙躬身引路。王氏端着架子,在仆妇的搀扶下,一步三摇地往里走,眼神却像探照灯似的,四处扫射着侯府的亭台楼阁、奇花异草,嘴里啧啧有声,仿佛在估算着价值。苏婉儿则低眉顺眼地跟在母亲身侧,只是那帕子掩着的唇角,时不时勾起一丝志在必得的弧度。

消息传到听竹轩时,林晚昭正指挥石头和铁头把最后几块熏黑的灶砖撬下来换新的。墨砚那张万年不变的面瘫脸罕见地出现了一丝波动,语气平板地通传:“小林姑娘,侯爷的远房姨母王夫人携女苏小姐到了,暂住西跨院的‘揽月轩’。侯爷吩咐,一应饮食起居,照旧例安排,若有额外要求……让小厨房斟酌着办。”

“远房姨母?还带着女儿?”林晚昭放下手里的抹布,眉头下意识地蹙了起来。她敏锐地嗅到了一股“麻烦”的气息。侯爷那轻描淡写的一句“斟酌着办”,更是意味深长。这“旧例”是什么?侯爷可没提。斟酌?怎么斟酌?这分明是把烫手山芋直接丢她怀里了!

“墨砚小哥,这位王夫人和苏小姐……性子如何?”林晚昭试探着问。

墨砚沉默了片刻,似乎在斟酌措辞,最终只吐出几个字:“夫人……喜排场。小姐……心思细。” 说完,便如同完成了任务,转身走了。

“喜排场?心思细?”夏荷凑过来,小声嘀咕,“小林姐,听着就不像好相与的。侯爷这意思,怕是要咱们小心伺候着,别出岔子?”

小桃也忧心忡忡:“揽月轩离咱们这儿可不近,每日送膳都要多走好些路呢!这要再挑三拣四……”

林晚昭看着窗外西跨院的方向,心里那点因侯爷下厨闹剧带来的轻松感荡然无存。她叹了口气:“兵来将挡,水来土掩吧。先打听打听,这位姨母平日喜好什么口味,咱们也好有个准备。”

然而,林晚昭的准备工作还没开始,麻烦就已经主动找上门了。

翌日天刚蒙蒙亮,林晚昭正带着夏荷、小桃在小厨房里忙活侯爷的早膳——一碟晶莹剔透的虾饺,一碗熬得米油浓厚的鸡茸粟米羹,几样清爽小菜。揽月轩一个穿着崭新湖绿比甲、下巴抬得比眼睛还高的大丫鬟,就趾高气扬地闯了进来。

“哪个是小林厨娘?”丫鬟眼神倨傲地扫视一圈,目光落在林晚昭身上。

“奴婢便是。”林晚昭放下手中的活计。

“我们夫人和小姐昨儿个舟车劳顿,身子有些不适,尤其小姐,脾胃娇弱得很,外头的东西轻易不敢入口。”丫鬟拔高了声调,如同在宣读圣旨,“夫人说了,往后她们二位的饮食,就由你小林厨娘亲自负责!早膳要清淡养颜,滋补元气。夫人要:血燕一盏(需用雪水慢炖)、野山参炖乳鸽(参须要十年份以上的)、雪莲银耳羹(天山雪莲)、松茸虾仁蒸蛋(长白山新鲜松茸)、玫瑰水晶糕(花瓣要清晨带露采摘的)……哦,对了,小姐早上喜食些新鲜的,再来一碟樱桃毕罗(樱桃要岭南刚进贡的蜜樱),一盅牛乳炖官燕(牛乳要现挤的,官燕要挑净了毛的)。”

丫鬟一口气报出一长串菜名,听得夏荷和小桃目瞪口呆,下巴都快掉地上了。血燕?雪莲?新鲜松茸?岭南蜜樱?现挤牛乳?这大清早的,是要开满汉全席吗?还都是些稀罕得不能再稀罕、有些连侯爷日常都不一定顿顿吃的玩意儿!

林晚昭心里冷笑,面上却不动声色,只问:“夫人和小姐可有忌口?”

“忌口?”丫鬟哼了一声,“夫人心慈,倒没什么特别忌的,只是食材务必要最顶尖、最新鲜的!小姐脾胃弱,忌油腻,忌生冷,忌辛辣,忌发物……嗯,鸡鸭鱼肉这些寻常的,看着做吧,但要做得精细、入味、不腻口,还得合小姐眼缘儿!” 她顿了顿,补充道,“对了,夫人小姐卯时三刻起身,早膳需得辰时初刻准时送到揽月轩,凉了、晚了,夫人小姐怪罪下来,可没人担待得起!”

说完,那丫鬟如同完成了重大使命,丢下一个轻蔑的眼神,扭着腰走了。

小厨房里一片死寂。

半晌,夏荷才找回自己的声音,带着哭腔:“小林姐……这……这哪里是吃饭啊?这是要命啊!血燕、雪莲、岭南樱桃……这些东西一时半会儿上哪儿弄去?还要辰时初刻送到?从备料到做好,神仙也来不及啊!”

小桃也气得小脸通红:“就是!还忌油腻生冷辛辣发物……鸡鸭鱼肉看着做?这不明摆着刁难人嘛!那位苏小姐的眼睛都快长到头顶上去了!”

林晚昭看着那丫鬟消失的方向,眼神微冷。下马威,来得可真快,也真够狠。这位姨母,看来是铁了心要在她这个小厨娘身上立规矩,顺便展示一下自己“尊贵不凡”的地位了。

“慌什么?”林晚昭深吸一口气,压下心头的火气,转身走向食材柜,“血燕没有,咱们有上好的白燕盏,滋补效果一样好。雪莲?库房里我记得还有些干雪莲片,药用为主,做羹汤也勉强能用。岭南蜜樱?这个时节哪来的鲜樱桃?用咱们窖藏的糖渍樱桃代替!新鲜松茸没有,干货泡发一样提鲜!现挤牛乳?去大厨房问问,今日送来的牛乳是否新鲜,若不行,就用羊乳,味道更醇厚!”

她一边快速盘点着可用食材,一边头脑风暴:“野山参炖乳鸽?换成党参黄芪炖鹌鹑,更温和滋补,鹌鹑也嫩。雪莲银耳羹,干雪莲片少放些,多放银耳和枸杞。松茸虾仁蒸蛋,用泡发的干松茸切丁,虾仁用新鲜的。玫瑰水晶糕,用糖渍玫瑰花瓣,颜色味道都不差。樱桃毕罗……就用糖渍樱桃做馅儿!牛乳炖官燕,白燕盏挑净毛,用新鲜牛乳炖!”

她语速极快,条理清晰,瞬间将那一长串刁钻要求拆解、替换、落地。夏荷和小桃听得一愣一愣的,脸上的绝望渐渐被一丝希望取代。

“可是……时间……”小桃还是担心。

“来得及!”林晚昭眼神锐利,“夏荷,你立刻去大厨房取最新鲜的牛乳、鹌鹑、虾仁,再去库房领干雪莲片、白燕盏、糖渍玫瑰和樱桃!小桃,你负责烧水、泡发干货、清洗鹌鹑!石头铁头,把最大的蒸笼架上火!我来处理燕窝、和面、调馅儿!手脚都麻利点!”

小厨房瞬间如同上了发条的机器,高速运转起来。林晚昭更是拿出了十二分的精神,手上动作快得几乎出现残影:挑燕毛的手指翻飞如蝶;和面、擀皮、包毕罗一气呵成;调羹汤火候精准;蒸蛋的火候更是掐着秒表……

当辰时的钟声悠悠敲响第一下时,林晚昭正将最后一碟晶莹剔透、点缀着糖渍樱桃的樱桃毕罗装进食盒。她额角沁着细密的汗珠,后背的衣衫也有些汗湿,但看着面前几大食盒摆放整齐、热气腾腾、虽非原版但绝对称得上精致用心的早膳,长长舒了一口气。

“夏荷,小桃,随我送膳!”她抹了把汗,眼神沉静。第一关,闯过去了。但这,仅仅只是开始。

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