阎解成,于莉,小胖子都对调料的事情闭口不谈。
饭馆生意在年后是越来越好,傻柱的饭馆很多客人说了,这味道不如阎解成的饭馆,居然出现了客人流失。
每日纯利正在减少。
棒梗现在已经知道了,傻柱除了教火候,食材处理之外,最最重要的其实是调味。
小胖子继续被阎解成喊回来,他们本来想看笑话,可现在自己店里客人往人家店里跑,这就是有很大的问题了。
下午,最后一桌客人离开之后,傻柱他们坐了一桌,开始吃饭。
“师父,小胖子不会真把配方弄明白了吧?”马华问道。
“不可能的,这配方他不可能知道。”傻柱说道。
“傻爸,你不是说那个小胖子没有调料就做不出咱们这个味道吗?那现在客人都说咱们比不过阎解成那里是怎么回事?”槐花说道。
随着她开口,众人开始七嘴八舌的议论起来。
“师父,晚上我去把小胖子堵了!我去问!”马华说道。
“不急,明天,找个人去打包两个菜回来再说。”傻柱说道。
第二天,马华找人打包回来一份银耳素烩,一份罗汉大虾。
傻柱在后厨一吃就脸色变得极其的差!
然后马华问也不说话,直接做菜。
一模一样的菜。
“都尝尝吧!尝尝然后再说!”
马华,棒梗,秦淮茹,还有刘岚都尝了。
“都不说话,你们也尝出来了吧!味道比我做的好啊!这调味里边,加了东西!我尝不出来啊!
小胖子知道基本上全部菜的制作流程的,他跟马华一样。可是他也和马华一样不知道调料的配方。
这配方是我家祖传的不假,可这谭家菜可不止我家一家啊!他是官府菜,还有别的传人的。
阎解成!这是找到了高人啊!可我就是想不明白,人家凭什么把这些配方告诉他啊?……”
傻柱呆呆的坐着,可这谭家菜确实不止传了他们家,何大清也不姓谭。
其实一直到了现在,他们才知道傻柱厨艺的出处,这些人可没有话语权。
“哎呀,快做菜吧!还有一桌呢!有什么话,等忙过了再说。”秦淮茹说道。
傻柱让马华带棒梗去做菜,然后自己坐在那里喝着茶,看着桌子上四个菜发呆犯傻。
何大清说过的,他的配方是真传,是绝对的真传,是谭家菜里边的精髓。
这精髓包含了食材处理,一些海鲜的泡发过程,秘制的过程。
这泡发什么的其实别的菜系也大差不离,最大的秘密还是调味。
可这眼前的是事实,味道比他做的好,哪怕火候上有一丝丝欠缺,可还是比他强。
他知道,堵胖子屁用没有,那就是个炒锅的苦力,跟马华一样的。
调料的秘密肯定是在阎解成手里。
问是问不出来的,阎解成肯定不会告诉他的。阎家都是精于算计的主,无利不起早。
而且傻柱清楚的知道自己几斤几两,压根没本事改良配方,所以他输了。
但是这个饭馆还是得开啊!脑壳痛的厉害!
现在就是好在阎解成也是小饭馆,影响也没有这么大。
接下来的生意,开始慢慢的变差,阎解成家的生意开始慢慢的越来越好起来。
饭馆扩大了一些,傻柱和贾家的饭馆就生意再差了一些。
而棒梗,这小子也在快速的学着傻柱的手艺。
慢慢的,天气热了起来,娄晓娥带着一个孩子回了四合院。
暑假了嘛,刘彬这小子上学的时候得住店里,这暑假一放,立马就跑回了杂院。
这里好啊!风扇一吹,冰箱里西瓜,水果,老子教自己煮的凉茶,冰棍,买的香瓜什么的在里边冻着,看电视无聊了拿出来一吃。
嘿嘿,透心凉,舒畅啊!
娄晓娥在傻柱家看见了铁将军把门,就到了后院聋老太婆的屋子,门开着的,她看见了一个大男孩正坐着吃西瓜看电视。
“诶?你是谁?”刘彬问道。
“你好,请问这是你家吗?你家大人在家吗?”娄晓娥看这个孩子,实在是看不出来这是谁家孩子,于是问道。
“你们坐吧,我给你们倒杯茶。快中午了,我小妈得回来了,你们等会儿吧。”
刘彬这孩子还是客气的,他除了排斥这杂院的人之外,对别人可是礼貌的。
从冰箱里拿出茶壶,倒了两杯凉茶给了娄晓娥和何晓。
娄晓娥喝了茶,就开始和刘彬聊了起来。
刘彬只是说有事等他小妈回来,他对院里的事情不怎么清楚。
很快,拎着饭盒,带着包,挺着不大的肚子的陈红缨就回来了。
她也不认识娄晓娥啊,不过看娄晓娥的打扮是挺不错的,见人家也挺礼貌,她也挺客气的。
娄晓娥就更好奇了,这女人她也没有见过。本来以为刘彬嘴里的小妈至少也得年龄三十几,可这个年轻时尚的有点过分。
聊起来了才知道,这才知道,原来这屋在聋老太太去世后分给了新来的。
“哦,我知道了,你说的那个傻柱我认识啊!他娶了贾家的媳妇秦淮茹。现在结婚了,跟他们家一起开饭馆呢。
小彬,冰箱里还有饺子吗?有饺子就去烧水。”
“小妈,有热水的,一会儿就行。我爸他回来吗?”小彬已经站起来去烧水了。
陈红缨喊娄晓娥坐会儿,吃个饺子。
她是听刘富强讲过娄晓娥的,知道这女人是许大茂的前妻,后来全家去了香江。
现在人家到了自己家,没矛盾的,又从香江远道而来的,招待一下也是应该的。
她只是脾气暴躁,可不是不懂礼数。
饭盒里煮好的饺子是带回来给李彬的,这个给娄晓娥和何晓的是李彬煮的饺子,她是吃过了回来的。
她们吃着的时候,刘富强也回来了。
下午,今天饭馆中午客人又不多,客人离开之后,饭馆大家开始吃饭。
门口,摩托车轰隆隆的声音让大家以为来了客人,都停下了筷子。
“富强?你们夫妻来吃饭啊?这可过了饭……娄晓娥!”
先进屋的是富强夫妻俩个,秦淮茹就准备说几句的,结果话没说完就看见了富强夫妻后边带着一个男孩的娄晓娥。
傻柱看见了娄晓娥也站了起来。