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杜凌和陈清源了却了一庄事情之后,就恢复了以往的状态。

杜凌和苏渊一起在庄园里钓钓鱼、喂喂牲畜,时不时还去给小满、虎贲和金灵抢一抢陈清源和黄晓兰做的练手菜。

陈清源则是大多数时间都泡在厨房里琢磨菜谱,这段时间也琢磨出了两道新的家常菜,味道十分不错。这两道菜谱和之前研究出来的一样,都传给了陈应尧,让他在太和楼试试水,如果反馈好,就正式推出。

这些菜谱,方回听说之后也提出花钱买一份,想在华盛酒店也试试。

陈清源本意就是想丰富现有菜品,所以对于方回想买菜谱这个请求直接就同意了。

方回和陈清源通过电话之后,就又打给了李耀华:“老李,鹰山牛羊还能分出来多少啊?”

“咋了,想再推出一批?”

“对。越来越多人催了。”

“哈哈哈,看来是尝过的人在那些群里地显摆引得大家都想尝尝。”

“可不是嘛,那些吃过鹰山牛羊的人数量并不少,他们一宣传,大家的好奇心都被吊起来了。”

“那他们的呼声是什么啊?想吃某些菜还是想怎么样啊?”

“那些顾客们大部分都是想试试一桌子鹰山食材制作的宴席。因为现在鸡鸭鱼牛羊这些普通的食材,鹰山庄园全都有,大部分常见的蔬菜鹰山庄园也都有。所以一桌全部使用鹰山食材的宴席是可以凑齐的。最近这些人就一直联系我增加一批,他们想凑一凑弄一桌子菜尝尝。

起初我考虑到鹰山庄园也没多少牛羊,所以就想着拖一拖。但是这拖了几天之后,给我打电话的人越来越多。所以我就召集了高管开会讨论了一下,决定正式推出宴席套餐,通过每个月一定数量的宴席套餐这种方式来满足大家的需求。”

“倒是正好契合那些顾客们的需求。不过牛羊不是很多,所以这种桌餐暂时没办法每个月都有。你们可以挑选一些特殊的时间或者随机的时间,集中搞一批。这样大家就一方面可以体验一下鹰山食材加成下的宴席,一方面也能保持好奇心和期待感。当然这只是我突如其来的想法,你们还是好好商议一下。”

“你这想法很不错。我们回头会好好讨论一下的。如果你这边可以提供一些鸡鸭牛羊鱼的话,那我就召集人讨论一下,然后就开始安排了。”

“嗯嗯,你安排吧。我这边到时候配合你。”

“行。”

挂掉电话,方回就召集华盛酒店集团相关高管开会了。

坐在会议室主座上,方回对在座的高管说:“鹰山庄园会根据我们的安排提供鸡鸭牛羊鱼。但是因为规模就那么大,所以暂时不能高频率的供给。他们给了我们一个建议,随机推出鹰山宴席。这样主动权就在我们手里,等这些鸡鸭牛羊鱼可以提供的时候,我们就推出鹰山宴席,不能及时提供的时候,我们没有鹰山宴席也没什么问题。”

方回将李耀华的提议放在会议上进行讨论,有人很快就提出了自己的看法和问题:“这个想法不错。但是每次能提供多少啊?正常情况下一桌宴席使用的牛肉和羊肉都不会超过10斤。如果按照上次提供的那800斤牛肉来算,一头牛可以提供大致80桌宴席的用量,就按照这个来算的话,如何分配这80桌宴席呢?”

问题提出之后就有另外的高管予以解答:“还是有限供给一线城市和新一线城市的旗舰酒店吧。这些酒店的装饰和格调也能撑得起豪华鹰山宴席,我们还可以将利益最大化。”

这时,又有人提出来说:“董事长之前不是买了陈清源大师的菜谱吗?正好这个时候也可以试试水。”

这个想法刚提出来,就立马有高管提出疑问:“正式推出宴席之后,一开始就要尝试新菜式吗?会不会出问题啊?”

提出想法的那个人回复说:“应该没问题的,董事长既然敢买这个菜谱,那就说明这个菜谱肯定是有人尝试过。况且陈清源大师既然敢卖,那起码陈清源大师是十分认可他自己研制的菜品的。我相信陈清源大师的人品。”

这番说辞一出,那个有疑问的高管就不再说话了。

这时方回也开口了:“菜品什么的都好说,现在的重点问题是,怎么去推出这个鹰山宴席。固定时间还是随机?另外,鹰山宴席重点在一线城市和新一线城市推出的话,怎么分布?”

方回提出这两个问题之后,这些高管就开始针对这两个问题进行详细的讨论。

最后还是决定随机时间推出,可以在重大节假日的时候推出,也可以在想推出的时候推出,还可以制作一些小游戏来进行解锁鹰山宴席。这只是这个需要提前跟各位VIp解释清楚。

至于在哪些地方推出,大家讨论的结果就是一线城市占60%的宴席数量,其他的新一线占据40%的宴席数量。

这些问题敲定之后,华盛酒店集团就安排工作人员及时的在VIp系统上进行了公告。

一些正好有空的富豪,刷到了这个公告之后,就立马开始在群里分享了:

“各位,快看华盛酒店VIp系统。他们要推出全部使用鹰山食材的宴席了。可以期待起来了。”

“什么?我去瞅瞅。”

“这下好了,也不用再去等牛羊肉了。宴席上这些东西肯定是会有的。这么多种蔬菜和水果,到时候餐桌上也会提供吧。另外,鸡鸭牛羊鱼肯定也是的。”

“没错,我这些常用的果蔬和肉类肯定会在宴席上提供的。我之前还给方董事长打了电话想求购牛羊肉,但是那会儿只是告诉我暂时没有额外的牛羊肉。现在好了,华盛酒店直接推出来宴席了,我也不用再去订牛羊肉了。”

“老哥你还是同步蹲着鹰山牛羊肉吧。这宴席的数量估计也不会有多少,能不能抢到还两说呢。”

“额,你这话说的倒也是。宴席肯定也不会很多,到时候抢不到的话,一样吃不着。”

......

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