1960年，红星轧钢厂食堂后厨。
食堂主任正在宣布一项重要决定：由于何大清同志因故离职，经厂领导研究决定，将在何雨柱同志和苏肃同志之间选拔一名新的大师傅。
明天厂领导将品尝你们各自的一道菜，择优录用。”
主任离开后，所有人的目光都聚焦在何雨柱和苏肃身上。
苏肃面露难色，在他眼前浮现着一个只有他能看到的虚拟屏幕：
【日常任务：竞岗食堂大师傅】
【目标：完胜何雨柱】
【奖励：10元现金、1000技能点、抽奖机会x1】
【惩罚：扣除10元现金、随机扣除1000技能点】
这笔奖励对刚穿越到这个时代的苏肃来说意义重大。
十元钱足够一家三口生活半个月，更别提还有珍贵的技能点和抽奖机会。
半个月前，苏肃穿越到了《情满四合院》的世界，成为剧中那位满门忠烈老太太的干孙子。
凭借老太太的关系，他在轧钢厂食堂谋得一份工作，跟随何大清学习厨艺。
苏哥，要不你就别比了？何雨柱凑过来挑衅道，你那点手艺都是我爹教的，才学了半个月，怎么跟我争？
表面上，苏肃确实只接受了半个月的口头教学。
但实际上，他每天都通过完成系统任务提升厨艺。
如今他的水平早已超越何大清，只是刻意隐藏实力。
调出个人面板：
【万能系统】
【宿主：苏肃】
【职业：厨师】
【技能：火候（高级10\/）、刀工（高级11\/）、调味（高级12\/）】
【技能点：2124】
从初级到高级，每升一级所需技能点呈十倍增长。
面对这次难得的抽奖机会，苏肃暗下决心：一定要赢下这场比试！
要是没有系统傍身，苏肃怕是早就愁白了头。
他抬眼瞅了瞅杵在跟前的傻柱，嘴角不自觉地上扬。
从前有何大清镇着，他不好太过显山露水。
如今何大清跟着寡妇跑了，卷走了傻柱多年积蓄不说，连家里最后一个铜板都没落下。
就这，傻柱非但没蔫儿吧唧，反倒有闲心在这儿跟他耀武扬威。
苏肃心里直摇头：这傻柱是真缺心眼啊！
就这榆木脑袋，居然能让娄晓娥倒贴？
就这憨货，活该被秦淮茹当 ，坑得裤衩都不剩！
傻柱，竞选这事儿我说了不算，得听厂里安排。
你跟我较什么劲？
再说厨艺这玩意儿不看资历。
没听过能者为师？有功夫在这儿嚼舌根，不如回去掂掂你的锅铲。”
苏肃撂下话，广播里正好响起下班号子。
他起身脱下白大褂，抬脚就往外走。
傻柱被噎得直瞪眼：成！明儿个灶台上见真章，看你能耐多大！
苏肃头都懒得回。
跟这二傻子费什么话？回家给老太太做饭才是正经。
穿过几条胡同回到四合院，迎面撞上前院阎埠贵。
小苏下班啦？
嗯。”
苏肃脚步不停，径直往后院走。
阎埠贵碰了个软钉子，老脸顿时挂不住了。
这院里从易中海到刘海中，再到眼前这阎老西，个个都巴望着别人把他们当祖宗供着。
上辈子刷过剧的苏肃门儿清，打搬来那天起就跟谁都不远不近。
唯独后院那聋老太太——他名义上的奶奶，能得他几分笑脸。
刚掀开后院门帘，就听见老太太嚷嚷：兔崽子想饿死我啊？
苏肃乐了。
老太太耳朵背，心里却跟明镜似的。
原剧里她就认准傻柱能养老，虽说那憨子分不清好歹，倒真有副热心肠。
您且把心放肚子里！他凑到老太太耳边喊，这就给您露两手！
好好好！没抱上重孙子， 爷都收不走我！
苏肃系上围裙琢磨开了。
眼下他盯上了娄晓娥——那个将来要逃去 的资本家 。
离那场大风确实如此，经过半个月的任务积累和日常烹饪练习，苏肃的厨艺早已超越何家父子。
饭后收拾完毕，苏肃对老太太说道：奶奶，我去趟图书馆，您在家休息，我很快就回来。”
好，路上小心。”
苏肃此行的目的是查阅菜谱。
他的系统不仅能通过任务获取技能点，阅读相关书籍也能获得部分提升。
眼下他专注于厨师职业的发展，计划等厨艺达到顶尖水平后，再考虑开启第二职业——鉴宝。
苏肃深知未来古董市场的价值。
在当下这个大多数人尚未意识到藏品价值的时期，正是捡漏的好时机。
不过他绝不会将国宝贩卖海外，那是数典忘祖的行为。
即便不靠古董，他也有信心赚取足够财富。
图书馆营业至晚间十点。
这个年代缺乏娱乐活动，阅读成了消遣方式，馆内总是人头攒动。
但苏肃对这些毫不关心，径直走向烹饪类书架，取出一本《川菜大全》专心研读。
闭馆时分，一位清秀的女生在归还书籍时频频打量苏肃。
她注意到这位身着工装的年轻人每晚都独自在角落专注阅读，在这工人鲜少涉足的文化场所显得格外醒目。
苏肃并未察觉这些目光，准时离馆返家，心中盘算着次日与傻柱的厨艺比试。
翌日清晨，苏肃照常上班。
后厨里，众人按部就班准备午餐。
工作间隙，傻柱端着茶缸走过来：苏哥，真要跟我比试？输了可不好看啊。”他仍试图劝说苏肃放弃竞争，毕竟大师傅职位意味着每月多两元收入。
比试才能服众。”苏肃笑道，再说，你怎么确定一定会赢？
见劝说无效，傻柱故作大度：那这样，你做最拿手的菜，免得说我欺负人。”
好，就比川菜代表——鱼香肉丝。”苏肃从容应战。
川菜以口味丰富着称，鱼香、家常、麻辣等24种风味各具特色。
鱼香肉丝作为川菜代表，自然是苏肃的首选。
一来这道菜确实美味，二来这也是傻柱的拿手菜。
苏肃明白，只有在对方最擅长的领域击败他，才能让这个愣头青心服口服。
虽说苏肃不惧与傻柱较劲，但多一事不如少一事。
更何况，将来整顿四合院时，傻柱这样的得力帮手可遇不可求。
听闻苏肃的选择，傻柱露出难以置信的表情，仿佛在看一个疯子。
殊不知，把别人当傻子的人往往自己才是真傻。
苏肃懒得解释，任由厨房众人投来异样的目光。
午饭时分，食堂主任准时到场：何雨柱、苏肃，准备得如何？
主任，我们约定各自做道菜，请厂领导品评定胜负。”傻柱答道。
好，领导们已到，开始吧！
案板上，二两猪肉与配菜整齐码放。
随着菜刀起落，哒哒声此起彼伏。
当食材处理完毕，围观者纷纷瞪大眼睛——
傻柱的刀工虽佳，但与苏肃行云流水般的动作相比，顿时相形见绌。
苏肃手下诞生的肉丝与菜丝，粗细均匀得如同尺量，整个烹饪过程宛如艺术表演。
苏师傅这手艺...藏得够深啊！
以前真是小看他了。”
议论声中，傻柱暗自咬牙：刀工输了又如何？关键还在火候与调味！
两盘鱼香肉丝同时出锅，香气瞬间引爆食堂。
这香味...我能就着吃十个馒头！
苏肃将三角形胡萝卜插在自己菜品上，长方形则标记傻柱的作品：这样更公平。”
傻柱强装镇定应下，心里却打起鼓来。
刘岚将菜肴端进包厢时，厂长正招待贵客娄总：您这位美食家可得帮我们把把关。”
厂长说笑了，我就是个馋嘴的。”娄总谦逊道。
两道菜分别用三角和长方萝卜标记，请各位盲品后投票。”刘岚解释道。
娄总眼前一亮：匿名评选，有意思！
当筷子落下时，一场没有硝烟的较量正式开始。
傻柱攥紧围裙，胜负尚未可知，但他绝不会轻易认输。
刘岚站在一旁，眼中闪烁着期待的光芒。
轧钢厂包间内，几位美食爱好者正举着筷子，细细品味两位大厨烹制的鱼香肉丝。
尤其引人注目的是见多识广的娄总，他先后尝了两盘菜后，立即放下长方形的那盘，转而专注于三角形的那盘，一口接一口停不下来。
太美味了！娄总边吃边赞叹道。
作为一位美食鉴赏家，娄总对美食的评价向来简单直接——好吃与否就是唯一标准。
在他眼里，那些华丽的赞美词藻都是多余的。
其他厂领导见状，也纷纷争抢起那盘三角形鱼香肉丝。
刘岚看得目瞪口呆，转眼间这盘菜就被一扫而空，而另一盘则无人问津。
并非另一盘不好吃，只是相比之下黯然失色。
厂长，到底是谁赢了？刘岚忍不住问道。
厂长看了看空空如也的盘子，略显尴尬地清了清嗓子：咳咳，获胜的是这盘三角形鱼香肉丝。
现在可以告诉我们，这是谁的手艺吗？
不等刘岚回答，几位副厂长就七嘴八舌地猜测起来：
肯定是何雨柱！他父亲何大清的手艺我们都见识过。”
没错，虽然比不上国宴水准，但绝对胜过外面的大饭店。”
我也投何雨柱一票！
刘岚的表情却变得古怪起来。
整个房间里只有她知道 ——被领导们抢光的那盘菜，其实是苏肃做的。
看着众人信誓旦旦的样子，她强忍笑意说道：厂长，那盘才是何师傅做的。
你们吃光的这盘，出自苏师傅之手。”
我就说......等等，你说什么？李副厂长话到一半突然愣住。
当刘岚再次确认后，整个包间陷入了沉默。
这个结果完全出乎所有人的预料。
在他们印象中，苏肃几乎没什么存在感，反倒是何雨柱因为是何大清的儿子而更受关注。
王厂长，能不能请这位苏师傅再做几道菜？我这胃口都被吊起来了。”娄总突然提议道。
当然可以！李副厂长，你先陪娄总聊聊。”王厂长立即起身，示意刘岚带路前往后厨。