第二日，天色刚亮透，一行人便坐着刘军那辆空间宽敞的蓝色五菱宏光S，浩浩荡荡地开往隔壁县城。车厢里充满了欢声笑语和工具轻微的碰撞声，像一支开赴前线的后勤小队，士气高昂。
到了小姨妈的新店，无需再多分工，大家便按照昨晚商议好的，各就各位，迅速投入“战斗”。
胖师傅拎着他的电工包，开始仔细检查线路，重新排布专线，动作沉稳老练。
刘峰负责安装和调试各种设备，将熬汤的大桶稳稳安放在灶上，接好水管，测试电磁炉，每一个接口都检查得一丝不苟。
大嗓门和刘军负责体力活，按照规划的布局，挪动冰柜，摆放桌椅，挂上招牌。大嗓门一边干活一边用他那大嗓门指挥着：“军儿，往左一点，再往左一点！好好好，正了！”
父亲刘革命果然找来了水泥沙子，默默地将门口那块不平的地面抹得平平整整。还用几个砖头围了起来，防止被踩坏。
雯子和小姨妈则负责细致的整理工作，将清洗好的餐具分门别类放入消毒柜，各种调料瓶罐擦拭干净，摆放整齐。
众人拾柴火焰高。原本还有些凌乱、冰冷的店铺，在大家的共同努力下，以肉眼可见的速度变得规整、亮堂、充满生气。明厨亮灶的格局让熬汤区格外醒目，崭新的小黑板立在门口，等待着填写诱人的菜品，小彩灯也缠绕在了门框上。
忙活了大半天，当夕阳的余晖再次洒满街道时，店铺已然焕然一新。
小姨妈看着眼前这一切，激动得不知说什么好。她赶紧拿出早已准备好的食材，用那口象征着她手艺传承的、从刘峰家搬来的大锅，精心调制了一锅香气四溢的麻辣烫底汤。很快，一桌丰盛的、以麻辣烫为主的“火锅宴”便准备好了。
众人围坐在刚刚摆放好的桌椅旁，中间是咕嘟咕嘟翻滚着红油浓汤的大锅，周围摆满了各式荤素菜品。刘军因为等下要开车，自觉地以茶代酒；其他人则开了几瓶啤酒，浅酌助兴。
“来！”小姨妈率先举起酒杯（她杯子里是啤酒），眼眶有些湿润，声音却格外响亮，“感谢大家！真的，太感谢了！没有你们，我这店不可能这么快弄好！这第一杯，我敬大家！”
“祝小姨妈生意兴隆，财源广进！”刘峰笑着送上祝福。
“开业大吉，红红火火！”胖师傅和大嗓门异口同声。
“客似云来，天天爆满！”刘军也送上年轻人的祝福。
雯子和刘革命也笑着举杯，一切尽在不言中。
清脆的碰杯声在崭新的店铺里回响。大家吃着热气腾腾的麻辣火锅，聊着天，说着吉利话，小小的店铺里充满了温暖与希望。
这顿在新店里、用老汤底、由家人共同打造的“开火饭”，吃的不仅是美食，更是浓浓的亲情和对新起点最真挚的祝福。那口翻滚的汤锅，仿佛也煮沸了小姨妈崭新的创业梦想。