享受完自己学生的按摩儿媳妇的身体检查,上森美智终于慢慢悠悠的从椅子上站了起来,开始宣布今天晚上的法国料理烹饪课开始
“滋啦滋啦!”
热腾腾的烹饪油在煤气的加热下开始翻滚起来。
“做法国的最重要的就是酱汁以及选材你们一定要看清楚就是我手里的这个蘑菇,也就是你们今晚做的食材也是只有这个季节才有的,不可以用别的季节蘑菇来代替它明白没有……”
就在上森美智滔滔不绝讲解着她今晚要做的这道法国菜式时,毛利小五郎在一旁有些感慨,没想到做个法国菜还这么麻烦。
“不过,这味道真香啊!我还没想到过,只是油炸一下,这个蘑菇都会变得这么香!”
“啪啦!”
毛利小五郎还没有说完,上森美智一个严厉的眼神看过来旁边的小山佑子立马就把屏风给拉了出来挡在了四个人面前。
“很抱歉毛利先生我们老师教授法国料理的时候,不希望被人打扰!”
“……”
“真是的,叔叔,你怎么能在人家授课的时候这么大声说话好了,现在我们都看不到他们是怎么做菜的了!”
“什么!你这个小鬼,现在竟敢来教训我了?”
“法国料理也没什么的,虽然说法国菜在世界上很出名,但这也只是跟随因为法国人在殖民扩张的时候传到了世界各地而已。
现在很多的法国料理早就像平常菜一样融入了人们的生活,如果我没猜错的话,今晚她教授的可能就是红酒炖鸡或者勃艮第红酒炖牛肉吧!”
“红酒?听起来好像很不错的样子!”本来柯南的小脑袋就要再一次长包了,不过毛利小五郎听到跟红酒有关的两道菜是暂时松下了自己的拳头。
“小哀,那个勃艮第红酒炖牛肉和红酒炖鸡是什么?”
不仅毛利小五郎有些好奇,就连东野裕也十分好奇,因为他的口味一直都是中式口味,就连炖汤这些类他都喜欢原汁原味的,他觉得这样才能吃出食物本身的精华。
所以在中餐食谱当中,他是绝对不会去点糖醋排骨这道菜的,或许有些人喜欢吃甜,酸酸甜甜的糖醋排骨,但他本人可是一直敬谢不敏的。
红酒他也不是没有喝过,高档的红酒确实味道不错,但是这些玩意儿加进肉里会变成什么样他也有些好奇。
“红酒炖鸡,是一道非常经典的乡村菜。用红酒、蘑菇、小洋葱和肥猪肉丁一起长时间慢炖鸡肉,直到鸡肉酥烂、酱汁浓郁。”
“什么嘛,这不是很平常吗?”
“说的没错,确实很平常知道为什么平常嘛? ”
“为什么?”
“红酒炖鸡,传统上是用家里剩下的红酒和一只老公鸡做的,是“物尽其用”的典范。当然你也可以说,当时的法国人穷的只剩下红酒和一只老公鸡了,所以一锅下去就做出来红酒炖鸡!”
“那……那个勃艮第红酒炖牛肉是什么? ”听到灰原哀这样解释,毛利小五郎觉得法国料理好像挺不错的。
“这个与红酒炖鸡异曲同工,但主角换成了牛肉。牛肉块在红酒中经过数小时的慢炖,变得极其软烂,配上蘑菇和洋葱,是冬日里的慰藉。
至于为什么出名? 因为它几乎是法国炖菜的代名词,朱莉娅·柴尔德将其推广到了全世界。”
“当然法国菜最重要的料理是酱汁!”
“酱汁是法餐的灵魂,它赋予了菜肴深度、复杂性和独特的身份。
法式酱汁的基础通常是高汤或者底汤,由骨头、蔬菜和香料经过长时间熬制而成。酱汁将所有食材的风味融合、升华。”
“酱汁能平衡主菜的口感,比如用清爽的柠檬黄油酱搭配油腻的鱼肉。
通过收汁和乳化(如加入冷黄油块 )酱汁变得浓郁挂勺,包裹在食物上,让每一口都充满滋味。”
听着灰原哀这样说,在用鼻子嗅一嗅空气当中飘来的香味,毛利小五郎对今晚的法国大餐已经期待起来了,似乎通过灰原哀的讲解,嘴里已经出现了法国料理。
“当然正宗的法国厨师都坚信,伟大的菜肴始于伟大的食材。所以他们极度重视食材的时令性、产地和新鲜度。一道简单的沙拉,因为用了顶级的橄榄油、醋和新鲜的香草,味道就完全不同。”
“没错,毛利叔叔,法国烹饪是建立在数百年来发展出的经典技术之上,用洋葱、胡萝卜、芹菜切丁作为香味基底。
用快炒,让食材发生美拉德反应,产生焦香。
用酒或高汤溶解锅底的焦化物质,形成风味酱汁的基础。这也是法国料理能在餐饮行业占据一席之地的重要原因。”
“我说你们两个小鬼什么时候知道这么多?”
在柯南和灰原哀的一顿输出之下,毛利小五郎突然觉得自己好像是在座的众人当中最无知一个,现在这个世界都这么卷了吗?两个小孩子竟然能头头是道的说出法国大餐的制作原理。
“这个很简单呐,我爸爸妈妈以前经常带我去吃法国料理大餐呢!所以去的次数多了,我也就记住了!”
没有察觉不对劲的柯南依旧开口解释着自己怎么知道这么多法国料理的事情,很快就迎来了毛利小五郎的审视之眼。
“你这个小鬼之前跟着自己的爸妈天天去吃法国大餐吗?话说回来,我好像只见过你母亲江户川文代吧?”
虽然嘴上是这样说但是毛利小五郎脑海里还是不由的浮现出工藤优作那个家伙连你这家伙的母亲都能下得了手场景。
还天天带你和你母亲吃法国料理!
“糟了!”
“那个是因为我妈妈和爸爸是在法国料理的餐厅上认识的!嘿嘿嘿!!”
“嘶!”
难道法国料理吃多了,会连喜欢女人的口味都变了?
“东野哥哥好像不太喜欢法国料理,我刚才跟灰原说了这么多,法国料理的知识他你好像都不感兴趣。”
呵呵,臭小子,竟然直接把我拉出来当挡箭牌!
“大侦探说的也有些道理,某个人刚才不是还对法国料理很感兴趣的吗?”
“嘿嘿,我这是活到老学到老,对于自己不知道的东西多了解一点也有好处。”面对萝莉哀说自己东野裕直接厚脸皮的把自己打扮成一个热爱学习的人。
呵呵,大色狼,你还不知道自己的生日就快到了吧,姐姐之所以想要做法国料理,就是为了给你庆祝生日的,像你这样的家伙,好像从来没有主动提起过自己的事情,你这个人的心里到底隐藏着怎样的秘密?
一旁的东野裕还不知道自家萝莉哀内心对他的看法,还在一副厚着脸皮洋洋得意的样子。
学到了!
一旁的毛利小五郎,突然觉得这句话应该记下来,到时候面对自己遇到的不知道的事情,就可以用这样的话来回击对方。
他堂堂一个名侦探怎么可能!比两个小学生还无知呢?
“啪啦!”
就在毛利小五郎胡思乱想的时候,突然间整个教室里的灯光都熄灭了,连在屏风后面的东野裕几人都一头雾水,这好好的,怎么就突然断电了?
不过几人都很快反应过来!供电室!
“佑子小姐,供电室在哪里?”听到柯南的询问声,小山佑子下意识的回复道。
“在卫生间旁边出了教室门,往左拐!”
“可恶!”
“噔噔噔!”
还没等毛利小五郎反应过来,旁边的柯南已经推开椅子迈着小短腿直奔供电室。
“可恶,你这个小鬼,等等我呀!”发现柯南已经离开毛利小五郎连忙跟了上去。
“哎!大色狼看样子又被你说中了!有柯南这个瘟神在这顿法国料理的晚餐,恐怕没有份了!”
“什么叫又被我说中了,你刚才不是还在门口跟柯南这家伙斗嘴吗?”
“这还不是你告诉我的,跟着柯南这家伙还有你的便宜老师,这法国料理能不能吃到还真不一定,你看现在事情就来了吧!”灰原哀的话音还没有落下黑夜中就传来一声痛苦的呼叫声
“哐当!”突然庭院里的走廊大门传来拉开的声音。
“啊!”
“啪!”突然烹饪教室里的灯光又全部亮了起来,等灰原哀和东野玉两人来到教室的时候,才看到上森美智不知道因为什么原因躺在地上捂着自己的胸口。
“啊!老师你怎么了?”小山佑子连忙过去把她扶起来。
“我我……我的胸口好痛啊!”刚从外面回来的柯南恰好听到上森美智说自己胸口疼痛的情况。
脑海里已经猜到一种可能的柯南连忙上前来到上森美智的身后,当众掀开了上森美智的衣服。
“喂,你这个小鬼怎么可以……”看到柯南的这个动作,不仅毛利小五郎一脸尴尬,就连小兰和灰原哀都觉得这样做太过分了。
“叔叔,她的背后好像被什么东西给叮了一下,你看在她这个肺部位置的身后有一个洞!”
本来正准备对柯南进行说教的毛利小五郎。听到这话,连忙把目光转移到了上升美智的背后,果然在她胸罩边上的位置上有一个肉眼可见的孔洞,在留着一点鲜红的小血。
很明显上森美智说自己胸口痛,不是因为生病身体的原因,而是有人在她的背后不知道用了什么东西给刺入到了她的身体里。
而且这个位置刚刚好,是靠近人体肺部的这个地方,一不小心的话,肺部就可能被贯穿。
“小兰立刻打电话叫救护车,还有报警!”
“在此之前在场的座位不准有任何一个人乱碰现场以及离开这里!”
“我说你这家伙是谁呀?”矢代和枝当然明白毛利小五郎这样做的原因,分明就是把他们在场的人都当成了袭击的凶手。
“很抱歉,刚才一直没来得及给诸位做一场自我介绍,必然就是名侦探,毛利小五郎!”
“什么你就是那个传说中的名侦探!”
听到毛利小五郎的自我介绍,在场的众人都没想到。自己平常的烹饪课竟然混进来了一个名侦探尤其是作为杀人凶手的西谷宏明。
虽然内心还是忐忑不安,但是事到如今也没有办法了。
“爸爸警察来了!”
“我说怎么大半夜的还能接到出警电话,果然是你毛利老弟!”目暮警官的语气幽怨不少,自己刚准备下班,就接到了报警电话,当来到这里看到是小兰的时候,他就知道这个瘟神也在!
“嘿嘿嘿,目暮警官你放心好了当时这件发生的时候我第一时间就控制了在场的所有人,现场保证没有任何人私自动过这里的任何一样东西!”
“哎!高木警官保护现场,现在东野老弟,你把情况跟我说一下吧。”
“是警部!”
“啊?我?”
东野裕反应过来立马就明白了,目暮警官对自己这个老师应该是不待见了,随即把刚才在烹饪教室发生的情况,给目暮警官简单的说了一遍。
“这么说来,你们是怀疑外面有人进来,然后袭击了上森美智小姐了?”
“虽然有这个可能,但是也不排除是屋内的人所为!”
“因为我刚才跟毛利叔叔去供电室检查的时候发现有人专门用冰块和砝码做了一个简易的开关当冰块融化的时候开关就会自动关闭,这也就是刚才大家在烹饪教室里突然停电的原因。”
“柯……柯南!”
“高木立刻安排人把生产的所有物品都给我仔细检查,扫描一遍,看看有没有奇怪的指纹!”
虽然觉得柯南这家伙也是个小瘟神,但是目暮警官还是没忘了正经的手头工作,连忙让高木接着派人检查整个案发现场。
“我说柯南这个时间点,你应该在家里好好写作业,写完了就早点回家睡觉,你没事跟着毛利老弟出来祸害人家干嘛?”
“……”
扎心了!
目暮警官,你竟然也跟东野那家伙一样嫌弃我是瘟神,当初我在现场给你破解各种案件的时候你可是张口闭口都是喊我工藤老弟的。