看着家里挖回来的那么多野生白山药，李玉秀觉得单靠她和几个孙子孙女，吃是吃不完的。
既然说了这东西不愁卖，李玉秀第二天干脆赶了牛车进城去卖白山药。
这牛车李玉秀原本也是不会赶的，可是车买回来之后，张庆海就兴致勃勃地去和人学会了如何赶车，临出门前，怕家里有用的到牛车的地方。
干脆还拉着李玉秀一起学了好几天，李玉秀因此也会赶车了。
只是赶得不好，李玉秀也怕半路上牛突然就不听话了，她到时候也不知道要怎么办，学的时候李玉秀也因为这个问题犹豫过。
她觉得自己暂时可以不出门，等张庆海回来了再说，可是张庆海一句话就说服了李玉秀:“娘，你觉得红豆能待得住吗？”
事实证明，红豆她就是待不住，李玉秀看红豆消停了半个月又要闹着上山的时候，心里还诡异的有一种石头落地了的感觉。
想着怎么也是去镇上，李玉秀在车上放上了他们挖的白山药，还有一些花椒，以及红豆之前捣鼓出来的洗头皂，她说了要送给她外公外婆八块。
这些日子那洗头皂她也用过，确实比直接用皂角洗舒服了不少，洗完头皮也不痒了，想也知道这是个好东西。
起初李玉秀还不敢赶太快，只驾着牛车在路上晃悠悠地走着，路上一直也没有出现什么预料之外的事情。
红豆他们买回来的牛，性情十分温顺，这些日子也一直是李玉秀在喂养它，因此它十分听李玉秀的话。
甚至路上李玉秀还遇到了几个其他村子的妇人，问她这牛车搭不搭人，她们也按一人一文钱的给她车费。
李玉秀都没有多少犹豫就答应了，横竖都是跑一趟镇上，拉人不过顺手的事儿，还能挣几文钱，不挣是傻子。
那几个妇人也算知礼，把李玉秀带着的东西好好的堆放在一起，也没有乱翻，然后就坐在车上和李玉秀聊着天。
“老姐姐，你可真厉害，还会赶牛车，就算给我辆牛车我也不敢用，我害怕牛突然不听使唤。”
“要我说，就冲您能赶牛车，您就是这附近十里八乡顶顶厉害的老太太。”
“你这话说的，这位婶子要是不厉害，能置办起牛车？这牛车是谁家都能买得起的吗？”
车上的几个妇人七嘴八舌地夸赞着李玉秀，能看得出来他们是打心眼里羡慕李玉秀买得起牛车，还会赶车。
起初李玉秀的注意力全在路上，后来被车上的氛围带动着，也放松了不少，开始回应起后面人说的话。
“我们家没有什么钱，家里人也少，地里忙不过来，这才咬牙买了牛来耕地。”
“这赶车还是我小儿子教我的，我小儿子这些天出门做工了，怕我用牛车不方便，教了我好几天我才学会，今天这是我第一次赶车出门。”
“诶~你们不要害怕啊，我们家牛很温顺的，它不会乱发脾气的，你们看咱这牛车不是一直都很稳当吗？”
一路就这么有惊无险地到了镇上，几个人按着说好的付了车费，然后还有人问李玉秀:“婶子，你什么时候回去啊？你要是不着急回的话，能不能等一等我们，我们后晌还搭你车回去。”
李玉秀也不确定自己的事情什么时候能办好，下午还得在放学之前给几个孩子做好饭，于是说道:“还真不成，家里只有几个孩子在，我办完事儿还得回去给几个孩子做饭。
咱就看缘分吧，我回去的时候要是能碰到你们，我就再载你们一程，要是碰不到，你们搭别人的车也是一样的。”
听李玉秀这么说了，其他人也不强求。
进了城，李玉秀赶着牛车到了食肆的后院，陈掌柜见来的人是李玉秀一个人，红豆并没有跟着，还觉得有些遗憾。
但是陈掌柜面上也十分热情:“我就说几个郎君娘子的怎么一个赛一个的聪明，还是婶子您教得好，这才几天，您都会赶牛车了。”
李玉秀听了一路的夸奖，此时已经淡定了不少，等陈掌柜的说完，李玉秀招了招手，对他说道:“你过来，我给你看些好东西。”
陈掌柜一听好东西就来了精神，赶紧凑过去看，然后就见李玉秀拿出来一节土灰色的棒子给他看。
看了会儿，陈掌柜有些不确定地问道:“婶子，这是白山药？”
“嘿，我就知道你是个懂货的，红豆说了，这东西能拿来炖鸡汤，也能炖排骨汤，最是滋补了，咱们食肆能卖吗？”
听李玉秀说是红豆说的，陈掌柜又来了精神，前些日子红豆教他们做的那个丸子汤，有不少食客都很喜欢。
按着红豆教的方子处理过的肉做出来的丸子，软糯弹牙，口齿留香，厨娘还根据红豆说的可以在里面放些蘑菇的思路，改良了一下。
有的里面加了一些剁碎的菜碎，有的加了一些葱末，也有不少食客喜欢，陈掌柜想着，这丸子汤里面加萝卜做了有些日子了，倒是可以试试加些白山药。
“婶子，您也不必去其他地方了，还是老规矩，卖给咱家食肆，反正我去哪里采买都是一样的，更何况这种好东西我之前还买不到。
听人说这东西三四十文一斤，我按四十文收了，您觉得如何？”
到底是自己儿媳妇的铺子，李玉秀也怕生意赔钱，于是问道:“这价收，你们不会亏本吧？”
陈掌柜闻言，有些自得的说道:“您只管放心，不但不会亏本，还有不少赚头呢。”
这山药就算四十文一斤也没有什么，反正拿来炖汤也用不了多少，鸡肉十二文一斤，一只鸡也就五六十文上下。
一只鸡剁块，再加上一节白山药，就可以炖一大锅鸡汤。
鸡汤按小盅卖，一盅里面一两块鸡肉，再加上几小块白山药，卖六文钱一盅都是不会亏本的。
陈掌柜越想越觉得这生意实在是好呀，虽然采买上的一些便宜他占不到了，但是卖出去的多，他多少也能沾点光。
反正他有分寸，这点便宜也是主家默认的，由不得他不开心。