周四清晨,阳光透过村委会的窗户,洒在石桌上。林舟早早地来到这里,趴在石桌上,仔细翻阅着特产节的筹备清单。他的目光停留在“展品规划”一栏,笔尖在上面划来划去,似乎在思考着什么。
现有的芦笋酱、脆片和花蜜虽然足够作为基础款展品,但林舟知道,王总希望在商超特产节上推出一款主打“便携伴手礼”的新品。这样的产品需要既方便食用,又易于携带,而目前的展品显然无法满足这个要求。总不能让顾客们拎着沉甸甸的酱瓶在展会上闲逛吧?
林舟合上清单,站起身来,朝着厨房走去。还没走到门口,一股浓郁的糯米香气就扑鼻而来。他推开门,看到李婶正蹲在灶台前,专心地蒸着糯米。竹蒸笼冒出的白色热气,裹挟着淡淡的甜味,弥漫在整个厨房里。
“李婶,您这蒸糯米是要做什么呀?”
林舟好奇地凑上前去,看着李婶掀开蒸笼。只见蒸笼里的糯米粒粒分明,晶莹剔透,泛着油亮的光泽,仿佛一颗颗珍珠。
李婶笑着回答道:“我呀,想着做芦笋米糕呢。把芦笋切碎了,和糯米一起拌匀,然后蒸出来,软软乎乎的,既能当点心吃,又方便携带。”
林舟眼睛一亮:“正好!特产节缺便携新品,咱试试!”李婶赶紧从菜窖里拿了把新鲜芦笋,洗净切碎,和糯米、少量白糖、菌草粉拌在一起,重新倒进蒸笼。
“菌草粉得少放,不然会抢芦笋的鲜。”李婶边拌边说,苏老太拎着竹篮路过,看见这场景也凑过来:“我帮你揉成团,这样蒸出来形状好看,还能印个小芦笋图案。”
苏老太从篮里掏出个木质小模具,上面刻着芦笋叶的纹路,把拌好的米糕糊放进模具里压实,再倒扣出来,一个个带着芦笋纹路的米糕生胚就成型了。
“这样蒸出来,既好吃又好看,孩子大人都喜欢。”苏老太把生胚摆进蒸笼,李婶赶紧盖好盖子,定好计时器:“大火蒸20分钟,保证软糯不粘牙。”
等待的间隙,林舟给包装厂打了电话,催专属包装样品——上周定的是浅绿底色,印芦笋叶图案,今早该送过来了。刚挂电话,陈阳举着云台跑进来,手里攥着物流单:“林哥,杭州郑总的200袋芦笋脆发走了,冷链车刚走,物流说后天就能到。”他凑到蒸笼旁闻了闻,“啥这么香?又搞新品了?”
“芦笋米糕,特产节的便携新品,等会儿蒸好你先尝。”
林舟刚说完,院门口就传来喇叭声,包装厂的送货车到了,司机扛着个纸箱下来:“林老板,您要的包装样品,按您说的浅绿底印芦笋叶,您看看合不合心意。”
林舟赶紧拆开纸箱,拿出一袋样品——浅绿底色倒是对,但印的芦笋叶偏深,像老叶的颜色,透着股沉闷,跟青溪清新的风格不搭。
“这颜色太暗了,能不能调浅点?比如刚冒芽的芦笋叶那种嫩绿色,再加点白色的菌草纹路当点缀。”
林舟指着样品上的图案,司机掏出笔记本记:“能调!我回去让设计部改,明天就能送新样品过来,保证跟您说的一样。”
“得加把劲,特产节就剩两周了,别耽误了备货。”林舟把样品放回纸箱,司机连连应下,开车离开时还不忘说:“您放心,肯定不耽误!”
苏老太拿着块刚染好的浅绿布过来,比对包装样品:“就按这布的颜色调,准没错,这是今早用芦笋嫩芽煮的水染的,嫩得很。”林舟赶紧把布递给司机留下的设计对接人,让他按布的色号调。
二十分钟一到,李婶掀开蒸笼,一股混合着糯米香和芦笋香的热气扑面而来,米糕透着淡淡的浅绿,上面的芦笋纹路清晰可见。她夹起一块放凉,递给林舟:“尝尝,看甜度够不够。”
林舟咬了一口,糯米软糯不粘牙,芦笋的清香在嘴里散开,甜度刚好不腻,当即点头:“就这味!量产时按这比例来,每块独立包装,装成小礼盒,一盒6块,方便携带。”
陈阳赶紧举着云台拍米糕的特写,镜头里,米糕咬开的截面能看到细小的芦笋碎,他对着麦克风说:“家人们!青溪要出芦笋米糕新品啦,特产节首发,现在预约能享8折!”
没一会儿,直播间就有18份礼盒预订,收入18x36=648元(原价45元\/盒,8折后36元)。
中午,老周扛着捆竹条从芦笋田回来,手里还拿着个小本子,上面记着最近的芦笋长势:“翡翠芦笋苗又长了2厘米,芦笋尖地块能摘300斤,够特产节的鲜品展示了。”
林舟把米糕递给他一块:“尝尝新品,特产节要靠它撑便携款的场面。”老周咬了一口,点头说:“比城里卖的糕点好吃,没那么甜,还带着芦笋的鲜,肯定好卖。”
正说着,本地赵总的车停在院门口,他拎着个空酱瓶进来:“林老弟,上次的芦笋酱太香了,后厨用它焖排骨,客人都问在哪买的,我这次再拿10瓶,顺便订下月的150瓶,还是26元\/瓶。”
林舟赶紧让李婶去仓库取酱,赵总看见桌上的芦笋米糕,伸手拿了一块:“这是啥?挺好吃啊,特产节要是有,我也订点放餐馆当甜点。”
“肯定有!您留个联系方式,到时候给您送样品尝尝。”
林舟掏出订单本,赵总爽快地签了字,付了500元定金:“我等着,到时候多订点,给老顾客当伴手礼。”送赵总离开时,林舟特意让他带了两袋芦笋脆,说:“您试试这个,配粥吃也香。”
傍晚,林舟把特产节的筹备清单重新整理了一遍:新品芦笋米糕(确定配方,待包装样品)、现有产品备货(芦笋酱500瓶、脆片800袋、花蜜200瓶)、文创伴手礼(钥匙扣100个、叶染方巾50条)、展台设计(竹制框架+直播区+鲜品展示台),每一项都标了进度。
刚整理完,李婶从厨房出来,手里拿着个空糯米袋:“林小子,今天试做米糕用了不少糯米,仓库里只剩20斤了,量产的话至少还得50斤,明天得去镇上买。”
林舟点点头,掏出手机查镇上粮油店的营业时间:“我明天一早去,顺便去农资站看看芦笋尖的专用肥,最近长得快,得补点肥。”
陈阳则在旁边整理米糕的试吃视频,打算明天发短视频宣传,苏老太还在手工房里赶制芦笋钥匙扣,竹条敲击的“哒哒”声和厨房收拾的“哗哗”声混在一起。
晚风掠过芦笋田,翡翠芦笋苗的叶片在月光下轻轻晃动,林舟走到仓库门口,摸了摸堆在里面的芦笋脆包装袋,又看了看桌上的米糕样品,心里踏实得很——虽然还有包装、原料要盯,但新品有了方向,订单也在稳步加,特产节的筹备,正一步步往好的方向走。而明天去镇上买糯米、补肥料,又会是新的忙碌,但这份忙碌里,藏着青溪在更大舞台上亮相的期待。