指尖过处,那七彩鸡皮上的霞光仿佛被注入了活力,流转速度微微加快,与酱料的灵光交相辉映,形成一种动态的奇异效果。
“符阵绘纹?!以酱料为媒介,在食材表面绘制辅助阵法?!”
一位对符阵颇有研究的长老差点跳起来,声音都变了调,“聚灵以增其效,锁鲜以保其质,匀热以防其焦!天才!简直是天才的构想!
将符阵之道如此巧妙地化入烹饪,闻所未闻,见所未见!
此举,足以开创一门新的流派——‘灵膳符烹’!” 他激动得满脸通红,恨不得立刻拿出玉简记录下来。
炎烬老祖虽然对符阵不甚精通,但也看得目眩神迷,咂舌道:
“奶奶的......做个鸡,又是武功又是医术,现在连画符都整上了!”
“老子今天算是开了大眼了!这厨子......不,这大师,到底还有多少手段没使出来?”
完成外部绘制后,林小凡开始处理鸡腹。
他取来早已备好的几种灵物:
浸泡在灵泉中伞盖肥厚、色泽温润如翡翠的“翡翠灵芝伞”;
嫩黄爽脆、蕴含清新生机之气的“玉芯竹笋尖”;
香气独特、肉质肥厚的“五香灵菇”;
以及几粒圆润饱满、能增加清甜口感和安神效果的“水晶莲子”。
他将这些鲜物一层层地塞入鸡腹,根据这些食材的属性(木、土为主),在鸡体内构建了一个微小的“五行内循环阵法”的雏形。
灵芝、竹笋提供生机木气,灵菇、莲子贡献厚土精华,与鸡肉本身的阳金之气形成相生之势,进一步调和灵气,激发鸡肉潜能,并能从内部产生蒸汽,使鸡肉由内而外均匀受热,更加多汁。
接下来,便是最核心、也最考验掌控力的环节——【煨烤】!
寻常烤鸡,或挂炉,或架火,追求的是外皮酥脆。
但林小凡的做法,再次颠覆了所有人的认知。
只见他意念一动,那缕尊贵金色的狮王心火再次跃出,但这一次,它不再是细丝,而是随着林小凡心念控制,迅速膨胀、变形,最终化作一个恰好将灵鸡完全包裹、凝实无比的火焰护罩!
“去。”
林小凡轻喝一声,精神力高度集中,精准操控着两个火焰护罩缓缓落下,如同母亲拥抱婴儿般,轻柔地将处理好的七彩灵羽鸡完全包裹在内,隔绝了与外界的一切接触。
从外面看,只能看到一个散发着温和热力的金色“火蛋”,丝毫看不到内部鸡肉的情况,甚至连一丝热气、一缕香气都没有外泄,所有的能量和味道都被完美锁在了这心火构成的“炼炉”之中。
“完全封闭?这......这如何观察火候?岂不是要烤湖了?” 有年轻弟子忍不住低呼。
但巨头们的神识远比肉眼敏锐,他们能清晰地“看”到火焰护罩内部的情形。这一“看”,更是让他们震撼得无以复加!
炎烬老祖激动得差点咬到自己的舌头,指着“火蛋”,声音带着哭腔般的颤抖:
“完美包裹!无隙隔绝!温度......温度分布得何等均匀!”
“简直像用尺子量过一样!没有丝毫热点或冷区!”
“这......这需要对火焰形态和能量分布的掌控达到何等变态的精度?!”
“老子用三昧真火给亲儿子炼制本命法宝,也做不到如此完美的‘绝对火焰领域’啊!”
“这狮王心火在他手里,简直比绣花针还听话!”
药尘子神识细细扫描,更是发现了更深层的奥秘,声音发颤:
“何止温度均匀!”
“你们感应那火焰的波动!”
“它并非静止燃烧,而是在以一种极其玄妙频率微微震荡!”
“这种震荡,正在如同最高明的按摩手法,持续地、轻柔地穿透鸡肉的每一寸纤维!”
“同时,它将外部涂抹的香料味道和腹内鲜物的精华,一波波地渗透、逼入鸡肉的最深处!”
“这......这简直是‘水火相济’的至高境界!以火焰行水润渗透之事!这已非烹饪,这是造化!是点石成金!”
丹辰子闭上眼,全力感受着,喃喃道:
“火焰有灵,宛若活物。”
“震荡频率暗合周天星辰运转之妙,引导能量,调和五味......此等手段,已近乎传说中的‘以神御火’,非丹道大宗师不可为!”
“大师竟用以烹鸡......暴殄天物?不!是化腐朽为神奇!是大道无处不在的体现!”
时间在寂静而紧张的期待中缓缓流逝。
广场上鸦雀无声,所有人都屏息凝神。
虽然看不到内部情形,但每个人都能清晰地感觉到,那个“火蛋”散发出的热量越来越均匀、越来越柔和,仿佛在孕育着某种惊人的东西。
空气中,开始渐渐弥漫出一股由弱变强的香气。
初时,是灵花蜜经过低温慢烤后转化出的焦糖甜香,混合着玉髓琼浆蒸发带来的淡雅酒香;
接着,鸡肉本身受热后,最本质的肉鲜味开始透出,醇厚而霸道;
然后,腹内灵芝的菌香、竹笋的清香、香菇的浓香、莲子的甘香,被热气缓缓逼出,与鸡肉的鲜香完美融合;
最后,鸡皮上那七彩灵羽残留的独特异香,以及外部香料经过心火煅烧后产生的复杂辛香,如同画龙点睛,骤然加入,将所有的香气层次猛地提升到了一个全新的高度!
这香气并不呛人,反而绵绵密密,圆融和谐,仿佛有生命般,主动往人的鼻腔里钻,甚至有不少弟子下意识地做出了吞咽口水的动作,场面一度有些尴尬。
更奇妙的是,随着煨烤的进行,那个“火蛋”表面的金色火焰,偶尔会随着内部鸡肉能量状态的变化,流转出赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫七种清晰可见的光晕,与鸡皮本身内蕴的七彩霞光遥相呼应,仿佛在孕育着某种即将破壳而出的神物。
约莫一炷香后,林小凡眼中精光一闪,通过【厨神之眼】确认鸡肉内部汁水、弹性、香气和灵气都达到了最完美的平衡点,达到了理论上的“巅峰时刻”。