养生堂装修完工的消息传开后，高峰让人在西市张贴了招聘告示，写明要招 5 名普通百姓员工，负责协助调理、整理药材和接待客人，薪资比普通商铺高出两成，还包一日两餐。告示贴出仅一天，就有三十多人前来报名，挤满了养生堂的等候区。
高峰穿着一身素色长衫，坐在等候区的长凳上，面前摆着一张小桌，桌上放着纸笔和一杯凉茶。他看着眼前的应聘者，先是高声宣读了早已定下的三条规矩：“第一，不贪顾客钱财 —— 客人给的赏赐、药材的结余，一律登记入账，绝不私藏；第二，不泄露顾客隐私 —— 客人的身体状况、调理需求，不得对外提及，哪怕是家人也不行；第三，不夸大调理效果 —— 足底养生只能缓解疲劳、改善小毛病，不能治病，若客人有重病，必须劝其去医馆，绝不能误导。”
读完规矩，高峰顿了顿，目光扫过众人：“若是有人觉得这三条规矩做不到，现在可以离开，咱们互不耽误。”
人群中一阵骚动，有几人犹豫了片刻，悄悄退了出去 —— 他们本想趁机捞些外快，或是觉得 “不能夸大效果” 会影响生意，不愿受这些约束。剩下的二十多人，眼神都很坚定，显然是真心想找份踏实的工作。
接下来是面试环节，应聘者依次进入调理室，单独与高峰交谈。第一个进来的是个二十多岁的年轻人，自称叫张强，之前在药铺当过学徒。高峰看着他，运转还阳神功，感知到他情绪中的 “紧张” 与 “期待”，却没有 “贪婪” 或 “浮躁” 的波动。
“你为什么想来养生堂工作？” 高峰问道。
张强挠了挠头，如实回答：“我在药铺时，见很多百姓因没钱治病，小毛病拖成大毛病。听说您这儿是给百姓做养生调理的，还不坑人，就想来帮忙，也能学些真本事。”
高峰又问：“若是有客人觉得调理效果好，给你一两银子当赏钱，你怎么办？”
“我会跟客人说规矩，把银子交给掌柜登记，绝不敢私拿。” 张强毫不犹豫地回答，情绪依旧稳定，没有丝毫犹豫。
高峰点点头，让他先在一旁等候。接下来的应聘者中，有人被问到 “若客人问能不能治腰痛，该怎么回答” 时，眼神闪烁，说 “能治，只要多来几次就行”—— 高峰感知到他情绪中的 “心虚”，知道他想夸大效果留客，直接让他离开了；还有人被问到 “会不会把客人的身体状况告诉别人” 时，语气含糊，说 “偶尔跟家人提一句应该没事吧”—— 高峰感知到他 “不重视隐私” 的态度，也婉拒了他。
面试到最后，一个叫李秀莲的中年妇人引起了高峰的注意。她之前是农户，因家乡闹水灾，来京城投奔亲戚，想找份工作养家。高峰感知到她情绪中的 “稳重” 与 “真诚”，没有丝毫杂念。
“你没接触过养生行业，若是来了，可能要从最基础的接待、打扫做起，薪资刚开始也不会太高，你愿意吗？” 高峰问道。
李秀莲连忙点头：“愿意！只要能有份踏实的工作，能养活孩子，做什么我都愿意。您定的规矩我都记着了，绝不贪钱、不泄密、不夸大效果，您放心！”
高峰看着她真诚的眼神，又感知到她情绪中满满的 “决心”，便把她也留了下来。
经过一天的面试，高峰从二十多人中选出了 5 名普通百姓 —— 药铺学徒张强、农户李秀莲、之前在布庄做过接待的陈姑娘、会记账的王大叔，还有手脚麻利的少年王小虎。加上之前教过的 5 名宫女太监徒弟，养生堂的 10 名员工总算凑齐了。
第二天一早，高峰就把 10 名员工召集到养生堂，开始了为期五天的培训。第一天讲 “规矩执行”，他让小德子模拟不同场景，比如 “客人给赏钱”“客人问能不能治病”“有人打听客人隐私”，让员工们现场回答，纠正他们不当的说法。
“若是客人给赏钱，要笑着说‘谢谢您的认可，但我们有规矩，不能收赏钱，您要是觉得调理得好，以后常来就是对我们最大的支持’；若是客人问能不能治病，要明确说‘我们的调理只能缓解疲劳和小毛病，您要是有重病，得去医馆找大夫，可别耽误了病情’。” 高峰一边示范，一边叮嘱，“这些话既要客气，又要坚定，不能让客人觉得咱们敷衍，也不能违反规矩。”
第二天讲 “专业技能”，高峰让 5 名徒弟演示基础的足底按揉手法，教普通百姓员工如何辨认足底穴位、如何协助调理 —— 比如帮客人搬椅子、递茶水、记录调理时间，还教他们如何观察客人的反应，若是客人觉得疼，要及时提醒徒弟减轻力度。
第三天讲 “药材整理”，高峰带着员工们熟悉药方室的药柜，教他们如何区分相似的药材，比如 “薄荷和紫苏叶”“当归和川芎”，还教他们如何防潮、防虫，确保药材新鲜 ——“百姓来咱们这儿拿药，图的就是放心，要是药材坏了，不仅没效果，还可能害了人，咱们绝不能马虎。”
第四天讲 “应急处理”，高峰教员工们如何应对突发情况，比如 “客人调理时突然头晕”“有调皮的孩子打翻了茶水”——“客人头晕，要立刻扶他坐下，递上温水，要是情况严重，马上送医馆；孩子打翻茶水，要先把孩子拉开，再清理地面，别让客人滑倒。”
第五天是 “模拟考核”，高峰让小德子假扮客人，测试员工们的服务 —— 有的 “客人” 故意给赏钱，有的 “客人” 假装腰痛问能不能治，有的 “客人” 打听别人的调理情况，员工们都按培训的内容应对，没有一人违反规矩，也没有一人出差错。
考核结束后，高峰满意地说：“很好！这五天大家都学得很认真，现在你们都具备了上岗的能力。咱们养生堂再过三天就开业，开业后，我会每天来盯着，有什么不懂的，随时问我。”
员工们纷纷点头，脸上满是期待。张强握着拳头说：“掌柜的，您放心，我们一定按规矩做事，好好服务客人，不让您失望！”
李秀莲也笑着说：“是啊！能在这么好的养生堂工作，我们都很珍惜，肯定会好好干！”
看着员工们干劲十足的样子，高峰心里也满是欣慰。他走到养生堂的门口，看着门上还没挂的牌匾，心里琢磨着 —— 等开业那天，就把 “惠民堂” 的牌匾挂上，取 “惠及百姓，带来安康” 的意思。
小德子走到高峰身边，笑着说：“禄子哥，现在员工也培训好了，就等着开业了！我已经跟西市的街坊们说了，开业那天咱们免费给老人做基础调理，肯定能吸引很多人！”
高峰点点头，眼里满是期待。
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