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翌日,孟子清顶着一个大大的黑眼圈爬了起来,站在镜前梳洗时,把她自己都吓了一跳。

吃饭时,因为她这个黑眼圈的缘故,还被柳氏她们笑话了好久,窘得她都快找条地缝钻进去了。

飞快吃完碗里的饭,孟子清把碗一丢,匆匆溜了出去,身后是长辈们放肆的笑声。

出了柳府大门,孟子清朝自己准备开酒楼的地方走去。

元宵节过后,檀清阁又恢复了正常的运作。

员工们都休假归来,此刻正在店中忙碌。

有罗大婶她们看管,孟子清便没去帮忙,很快就来到自己打算开酒楼的地方。

早些日子她与罗柱他们说了这件事情,所以大年一过,罗柱和孟有禄就找了人,将店铺装修起来。

按照孟子清给的图纸,工人们加班加点的赶制,让孟子清很满意的进度。

“子清,你来了。”

刚走到大门前,里面监工的罗柱就看见了她,赶忙走了出来,笑道。

“大叔,真是辛苦你了,这才刚过完年就让你这么忙碌。”

对于罗柱,孟子清一如既往的尊敬,有些不好意思的笑了起来。

“这有什么,反正闲着还是闲着,就想出来找点事做!你可不知道,我这身子骨就是闲不得,这才许久没活动,就生锈的厉害,整日待在家里,都快把我闷坏了。”

乐呵呵的甩了甩手臂,罗柱一脸憨厚的说道。

“大叔,你这都是要当公公的人了,还说这些话!要我说呀,你现在该休息的时候就要休息,不然以后带孙儿的时候,可有你忙的!”

调侃了一句,就见罗柱脸色红了起来。

他都许久没有抱过小孩了,除了之初小时候让他抱过几次,现在都不愿让他抱了,说什么他已经长大了,要自己走,不让抱,可把罗柱愁的,硬是逮住抱了半个小时。

所以孟子清的话是说进他的心坎里了,一想到自己以后要抱上自己的孙子,他就开心的不行,干起活来更卖力了。

两人并肩走了进去,罗柱解说道。

“这些都是按照你的要求弄的,你看看有什么不满意的,我好让他们改。”

孟子清扫了一眼,然后摇了摇头:“大叔,这些都做的很不错,我很满意,你可要替我多买些好酒好茶招待他们,感谢他们把我的酒楼装饰的这么好。”

“那是一定的。”

又参观了一会儿,孟子清越看越满意。

还是古代的工人有水准,做事严谨认真,也不偷工减料,与她心目中想要的酒楼甚是符合。

这两层楼的酒楼,楼上为包厢,每一间的隔音效果都很好,专门用来招待那些喜欢清静的风雅之士。

楼下分为左厅和右厅,可以摆宴席也可以吃火锅,搭配很合理。

“叔,我定制的那些桌椅还没完工吗?”

从左厅出来,孟子清望着空荡荡的右厅,疑惑的问道。

“匠人们已经在加班加点的赶制了,第一批已经送到,还有几批也能在完工前全部送过来。”

点点头:“那还要麻烦您多监督一下了。”

她这个甩手掌柜当得干脆,属于完全放权的状态,让罗柱他们有机会发挥自己的能力,不至于被束缚。

有这份信任,也让他们干活更加努力,基本不需要孟子清担忧。

由于孟子清给的工钱高,还有好酒好菜招待,所以工人们很乐意给她干活,不到半个月,就将酒楼内外全部装修完毕。

孟子清检查了一下甚是满意,便给工人们发了奖金,把他们乐的不能自己,还说下次有这样的活,一定还找他们。

热络的送走工人,孟子清站在装修好的店铺中,心情十分好。

接下来的几日,她张贴了告示,招聘了很多店员。

她这里酬薪高,待遇好,来应聘的人很多。

从中筛选了一些她觉得满意的,进行了统一的培训,培训七日,考核通过的才能上岗。

和檀清阁的招工差不多,很是严格,她可不想招些眼高手低的人进来混饭吃。

服务行业,最重要的就是要让客人满意,所以那些见识短浅,嫌贫爱富都不要。

好不容易搞定店员,掌柜的空缺又让孟子清犯了难。

罗柱和孟有禄他们有事情忙,所以暂时空不出时间来管理酒楼,几个女生又没接触过这个行业,对收账出纳一窍不通,很难担此大任。

无奈之下,她只能重新写招聘告示,没写多少酬薪,就这样张贴了出去。

来面试的人很多,但没有一个是孟子清想要的。

他们要不就太市侩,要不就不圆滑,和她心目中想要的掌柜人选大相近庭。

一连三日,还没有找到合适的人。

孟子清想,是不是自己要求太高了,该不该放低自己的标准呢?

脑中刚有这个想法,她就摇了摇头,将这个想法甩了出去。

这个是绝对不行的,她孟子清的酒楼,要做就要做的最好,掌柜的人选也要最好才行。

所谓宁缺毋滥,这种管理一家店的人选,人品一定要上乘才行,不然会显得她的店铺没有档次,格调也就因此拉低。

如果找不到她心目中想要的掌柜,那她这酒楼就不开了,免得开了闹人笑话。

就这样愁啊愁,愁到第四日时,店中来了一名应聘者。

他站在那里,就像一株青竹,通通透透,很得人好感。

店小二恭敬的将他带到面试的地方,丝毫没有因为他可能应聘不上而怠慢他。

推开门,男子怀揣着好奇走了进去,在见着孟子清那一刻,他目露惊讶,温声道:“姑娘?”

听到声音,昏昏欲睡的孟子清被惊醒,缓缓抬头。

待看清男子面容时,她有些惊讶:“灯铺老板?”

来人可不就是那日花灯会上,字谜铺子的老板么!

两人以这样的方式再见,皆是笑出声来,相互寒暄了一番。

“不知该如何称呼您?”

斟酌了一下语气,孟子清微笑问道。

男子微微一笑:“敝姓楚,名玉楼。”

之前和楚玉楼接触时,他的性子就让孟子清很有好感。

所以他介绍之后,孟子清几乎当即拍板,决定聘用他作为自己酒楼的掌柜。

楚玉楼有些受宠若惊,他本就是来试一试的,没曾想遇见了孟子清,还被聘用了,幸福来的太突然了。

那日他摆灯谜小摊,那盏费尽他心血的宫灯被孟子清赢走了,他就发誓不做花灯了,于是决定出来找点事情做。

兜来兜去,还是和孟子清相会了,也许这就是一场缘分吧。

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