“老公，三个人发起挑战，要做三大碗变态辣椒牛肉粒拌面。”陈梦妍说。
“ok~”
还有客人点了牛肉粒拌面，却没有发起挑战。
浇头，苏枫直接一炒一大锅。
将腌制好的牛肉粒过油炸熟，与过油肉的“肉片”是同一个味道，只不过一个是粒，一个是片！
锅里留一点底油。
起锅。
滋啦一声爆响。
葱姜蒜爆香后，下入秘制的辣椒酱，挥动勺头。
再加入切好的红绿辣椒圈，一顿爱心旋风小爆炒~
“噗，咳咳........”
锅里冒出一股辣椒的烟味，把小郭悦呛的脸红咳嗽了起来，急忙捂住了嘴巴。
哪怕是油烟机，都没能把这股辣烟味吸走........
“好辣......不过，好馋~”
陈梦妍在一旁边打包着鸡腿饭，边注视着苏枫炒着浇头。
下一步，将过了油的牛肉粒倒入锅中，下入生抽、味精、食盐、胡椒粉进行爆炒调味。
牛大爷讲过：
动作要快，姿势要帅！
将牛肉味与辣椒味，以及辣椒酱的味道融合在一起后，他舀了几勺肉汤，毕竟拌面一定要有汤汁。
这样才可以令面条足够入味！
锅中小火慢炖一分钟，魏师傅已经将面条过了冷水，倒在了超大碗中........
至于这个碗有多大呢？反正是足够把人的脑袋包在一起，就像是类似于【网红油泼面】的超大碗。
苏枫记得还上了西安的新闻。
碗里的面条很少，碗却是比人的脑袋都大。
当然，油泼面必须用大碗盛，本地人把大碗叫“老碗”。
一些汉子特别是食量较大的青壮年人，喜欢端老碗吃饭，一来为的是减少再次盛饭的麻烦，二来碗大方便搅拌。
让每一根面都“雨露均沾”！
当然，一些商家的面大碗，实在是大的过分！
为了让辣椒汤汁充分的裹在每一根面条上，苏枫特地定制了脑袋大的碗，往餐桌端，都得需要双手抱着！
将一勺一勺的浇头浇在碗中。
“小枫，顾客发起了对吃辣椒的挑战，用不用我去帮忙计时？”乔治问道。
苏枫咧嘴一笑：
“需要你的火力帮忙！”
“ok，莫得问题，我去当服务员给帮忙计时。”乔治爽朗应了一声。
一碗面的分量，大概是普通碗的两份，也就是说12分钟的时间内，要吃两份变态辣椒拌面。
而且。
是光盘行动！
期间可以喝水，可以吃别的配菜......
当超大一碗拌面端上桌时，四川这位能吃辣的小伙，瞬间傻眼了.......
这碗.....
巨无霸啊！
忒太大了吧？
对于一些能吃面的人来讲，两份面的量真的不算多。
抖音不是有一个网红叫做【佳伟饿了】，贼能吃，似乎一口气能四五份......而且不会浪费，算是吃面的选手！
“卧槽，好香啊......”
“一股辣香味直冲脑壳，大块的牛肉粒配上这辣椒圈，真是绝了啊！”
“闻起来真的好香啊，真的要流口水了，太香了......”
“老板，这就是变态辣吗？吃了菊花冒火怎么办？”
“能怎么办？老板已经现场咨询市医院肛肠科电话了.........”
苏枫提醒道：
“面条是过完凉水，而浇头是现炒，略微烫，挑战时如果嫌烫，可以等待几分钟，这都是允许的！”
“老板，这也太好了吧......”
“浇头凉了以后，辣味度会下降啊！”
“对啊对啊，凉的拌面肯定没有热的辣。”
“苏记美食，龙城最帅拉面小哥，绝对是良心老板！”
四川小伙拿筷子搅拌面条，红绿辣椒丁给人以视觉的冲击，不管是闻着，还是用眼睛看着，都足以令人垂涎三尺，食欲大开。
他让鲜红的肉汤辣汁，均匀的包裹住每一根白花花的面条，深呼吸一口气，抬头看向乔治。
“可以开始了！”
乔治看着这碗面，肚子已经要流口水了。
“开始！”他按动手机秒表，四川下伙已经夹起一大筷子吸附了汤汁的面条，往嘴巴里嗦了一口。
哧溜~
吸溜~
“看的香，吃的也香.....妈的，我都想嫁给小枫了！”
乔治边计时，边看着挑战吃面条的四川小伙。
小伙咀嚼面条时，感觉一股辣味在口腔，直冲他的味蕾。
不但辣，而且还香，这就令他感觉能吃下去了.......
如果光辣不香的话，食欲会减一大半。
只是，这一碗面的分量，也太大了。
他还没高兴一分钟，在吃到红色的尖椒圈时，感觉辣椒已经在口腔中开始蹦迪了.......舌头，口腔，嘴巴........
嘴巴着火了！
没错。
像是一团烈火烧灼着口腔，刺激着它的舌尖。
可谓是真正舌尖上的辣味体验，尤其在往喉咙里往肚子咽时，更是一张脸瞬间变的通红。
“卧槽，吓人，小伙子你没事吧？”热心于大爷询问。
“没事。”
小伙子喝了一口水。
神色不变，继续大口的嗦起了面条。
“牛啊，小伙子可以。”
“兄弟加油，能不能挑战成功，薅老板的羊毛，免餐吃一顿饭，就看你的了。”
“不愧是四川小伙子，吃辣椒就是厉害，瞧一瞧，这吃的真猛！”
“兄弟太狠了，不行咱缓一缓，喝口水，不但脸红，连脖子都吃红了！”
“呼....嗷~”
最后。
小伙竟像是哈士奇一样，嗷的喊了一嗓子，吐了吐舌头，一副被辣成了狗的模样。
“小伙，不行咱就算了吧？......”
“对啊，别待会真吃进肛肠科。”
“别看他脸红，他嘴巴不怕辣，能吃得了辣，小伙加油！！”
一些排队购买卤肉饭，打包卤味的吃瓜群众，开始凑着热闹起哄了........都想看看小伙子最后能不能挑战成功。
望着这一幕，牛大爷感慨：
“小苏是真会玩啊，还向顾客发起挑战，整个网红辣椒拌面，时代变咯。”
小伙身旁凑桌用餐的女孩，已经吓得捂住了嘴巴。
“帅锅，你的脑袋冒起热烟了........没事吧？”