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温馨先将晒干的木薯粉倒进盆里,然后趁着众人不注意倒了一大碗糖在木薯粉里,最后用水搅和开,等灶屋里的汤煮上后,将里面的锅里加上水,水一烧开便可以开始蒸了。

温婉用的碗就是家里人吃饭的碗,体积都比较大,她是准备一碗一文钱来卖的,所以太小了人家也会觉得不划算,所以对于大小来说倒也还好。

在碗中间的蒸也呈透明状时这钵仔糕自然也就蒸好了,温馨全程看着空间里的时间,想将这大碗钵仔糕蒸熟得需20分钟的时间,倒也不是特别久。

钵仔糕熟透后温馨便让还在厨房的温厚将东西给拿出来,仅仅只是听到俩人的动静,剩下的不在灶屋的兄弟们全都涌了进来。

“姐姐,是好了吗?”温善看着碗里晶莹剔透的不知道该叫什么的东西一脸好奇的问道。

温馨也没尝,但颜色全蒸透了,应该是好了的,她道:“应该是熟透了的。”

温谨立刻凑了上来,用自己刚刚洗干净的手指戳了戳碗里的东西,软软糯糯的很是q弹,他问道:“小妹,这个叫什么名字呀,就叫木薯糕吗?”

当然不会,木薯有毒叫木薯糕谁要吃呀,不过叫钵仔糕好像也不行,温馨想了想道:“它是用碗蒸的,不如就叫碗糕吧。”

温玉这时笑道:“这个名字倒是合适,不过这东西好吃吗?看起来和冲好后的藕粉差不太多。”

那是因为里面都没加东西的缘故,如果加了别的东西区别就大了,而且藕粉更稀一些,温馨解释道:“藕粉需要用热水现场冲才行,咱们现在做起来不是很方便,但碗糕可以提前蒸好,咱们直接将蒸好的碗糕带到集市上卖就可以了,就和现在的凉粉差不多。”

说话间的功夫碗糕已经没有之前那么烫了,温馨拿了一双筷子出来,她将筷子沿着碗边先将钵仔糕的边划一圈将它分开,然后将筷子朝着碗仔糕的中间插了进去,再将筷子一挑,这么一个钵仔糕也就成型脱膜了。

看着温馨挑出来的糕点,温厚道:“这还真是一个碗的形状,倒真和名字很贴切。”

温馨将钵仔糕拿在手上,正当她想自己尝味儿之际温玉一把将糕点拿了过去,“二哥先试吧,万一有毒怎么办,小妹别吃了。”

“二哥,万一有毒也不会这么快就将人毒死呀,而且这碗糕蒸熟了后吃进去不会有事儿的。”温馨说完一口咬在了温玉拿着的钵仔糕上,因为她加的糖比较多,一口咬下去软软糯糯香香甜甜的味道是真的很不错,温馨激动的说道:“二哥,很好吃。”

温玉半信半疑的也咬了一口手中的碗糕,在糕点吃进嘴里后,意外的发现这个还真挺不错的,“这……还挺好吃的啊。”

温玉都觉得不错了,剩下的兄弟三人哪里忍的住,温善更是吵着闹着要尝尝,终于是将这钵仔糕吃进了嘴里后,心满意足的表达着自己的想法,“好吃,甜甜的,好好吃。”

随后温厚和温谨也分别试了一下这钵仔糕的味道,无疑全都是好评,再说起来这个年代也没啥好吃的东西,像这类甜食根本没有哪个小孩子拒绝的了。

在所有人都对这个食物表达了肯定的想法后,温玉说道:“馨儿刚刚做这几个碗糕好像也没用多少木薯粉,咱们也吃不了这么多,那剩下的是不是明天就能拿出去卖了啊,这个要卖多少钱呢,一文钱一个?”

温馨的确是这么想的,但她想做别的口味呢,“大哥,你觉得咱这碗糕大不大呀,咱是不是可以做些小的碗糕呀,也可以多做些口味,馨儿刚刚就想做桂花蜂蜜味的,这个加了桂花和蜂蜜是不是就能卖贵一些呢,而且这碗太大,很多人也吃不完。”

“那也就是说需要小碗,如果需要的话,直接在集市上买一些就行了,但你刚刚说的口味咱们倒能先试试。”

锅里的火也没熄,温玉在锅里添了些水后就去寻找桂花蜂蜜的身影了,这玩意儿是温玉藏着在,之前的家里但凡有点儿好东西温玉都会藏起来,毕竟家里出了温婉这么个玩意儿,有好东西不藏也不行呀。

没多大会儿的功夫,温玉便将一个小坛子给拿进了灶屋。

温馨看着温玉手上的坛子笑道:“咱先把这个吃了吧,得把碗空出来。”

温厚立刻拿过灶台上放着的筷子将碗糕给挑了出来随后递给了大家,锅里的水还没烧开,倒不需要这么早准备,就着这些碗糕大家直接吃了起来,不得不说这玩意儿也是真撑肚,温馨和温善更是一个都吃不完,温善揉了揉自己的肚子直言道:“不行了,不行了,善儿已经撑着了。”

温善将手中的半块糕朝温谨的方向一递,温谨毫不客气的就接了过去塞进了自己嘴里,温玉笑道:“你吃那么多,一会儿这桂花蜂蜜味要更好吃你还吃的下吗?”

温谨压根儿就不带怕的,“我当然吃的下了,这其实也没多少呀。”

这还叫没多久,在家的兄弟俩不知道,可她和温玉却是知道的,那集市上的一碗面和两个烧饼,回来后的两个肉包子,这会儿又是一个半的碗仔糕,她敢说温谨从前就没吃这么撑过,只是难得吃的这么饱,这可是福气,当然没人会去多说些什么。

手中的碗糕吃完了,锅里的水也再次烧开了,温玉将桂花蜂蜜的坛子打开,然后用勺子舀了一勺在碗里,随后再加入木薯粉,再用筷子搅和一下后新的一轮碗仔糕再次上了锅。

依旧是算着时间的20分钟,时间一过这桂花碗糕就能开锅了,不得不说加了桂花的碗糕更香更甜更好吃。

但加了桂花蜂蜜在里面价格肯定也会不一样的,温玉问道:“咱拿到集市上去卖,价位怎么算呢。”

“加桂花蜂蜜的2文钱一个,不加的就一文钱一个,这个是大碗的价格,小碗的话就再定吧,或者只卖大碗的,人家要带走的话,一样多付一文钱用碗打包就行了。”这个方式就和凉粉是一样的嘛,人家要想省这一文钱自己拿碗过来也一样。

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