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蒙小华将如何制作青杠粉的过程传授给小石村的村民以后,就干脆利落的离开了。

事关填饱肚子的大事,她相信只要提供一个正确的方向,劳动人民的智慧就会把后续的事情做到极致。

华夏民族在吃这方面,从来没有让人失望过。

因为小石村建酿酒坊带来的借粮风波解决在望,蒙小华却没有把获得浊酒的来源全部压在蒋洪瑞一个地方。

谁都知道,如果商业活动受限于一个货物渠道,无异于主动将自身的命脉交到别人的手中。

答应收购村里人酿造的浊酒,不过是蒙小华想要帮一帮村里人而已,单押一注向来不是蒙小华的做事风格。

所以,在小石村被形形色色的人借粮所困扰的时候,蒙小华就让蒙洪去了田家镇,找到了田家镇最大的酿酒坊的掌柜,谈妥了一笔供应浊酒的订单。

田家镇最大的酿酒坊—丰田酿酒坊,毫无疑问是田家的产业。

作为田家镇最殷实的家族,田家名下有着几千亩土地。

有田家在背后撑腰,丰田酿酒坊满足蒙小华的订单毫无压力。

老蒙家的高度酒作坊很快就建成了。

蒙洪在县城定制的工具运回来以后,很快就组装了起来。

经过简单的实验以后,天锅蒸馏法得到的高度酒与商城中的杏花村有着不小的差距。

所以,蒙小华果断砸了十万商城余额,在商场中兑换了三套提纯设备出来。

经过一些必要的改装之后,运用现代工艺提纯的高度酒终于让蒙小华感到满意。

鉴于高度酒制作过程的保密需要,蒙小华让蒙洪买了一批人回来,让他们替代了徐大柱、徐二柱等人,进入了精盐工坊和霜糖工坊。

而徐大柱、徐二柱等第一批成为蒙家下人的汉子们,成为了酿酒坊的员工。

在小石村的村民疯狂收集青杠子的时候,蒙家酿酒坊的第一批高度酒新鲜出炉。

自家酿酒坊产的高度酒,蒙小华没有沿用杏花村的名字,而是取了一个新的名字—小石村。

小石村和杏花村带给饮酒人的冲击,完全是截然不同的两种感受。

杏花村酒是商城出品,入口绵柔顺滑,甜度恰到好处,带有清新的粮香与豌豆香交织的香气,无刺鼻感,酒液晶莹透亮。

轻轻抿上一口,口感如春溪拂柳般清冽灵动。

初入口时似晨露沁喉,清透的果香(青苹果、杏仁)裹挟淡淡槐花蜜香在舌尖轻盈绽放,酒体如丝绸滑过舌面,带来纯净的甘甜与微妙的矿物感。

中段窖香若隐若现,似雨后竹林般幽雅舒展,尾韵干净如素绢,余味萦绕间透出清泉石上流的空灵意境,整体呈现水墨般的淡雅平衡。

杏花村酒如同水墨江南的隐世闺秀,执苏绣团扇倚在雕花轩窗前。她的香气是晨露浸润的杏花瓣,清冽中透着梅子初熟的微甜。

举杯时仿佛看见她指尖滑过古琴的冰弦,酒液入喉如烟雨浸润青石板巷,余韵是宣纸上晕开的墨兰,需用越窑秘色瓷盏细品方得其妙。

小石村酒将浊酒再次提纯,主打一个度数更高,口感如刀刻寒铁般凌厉直接。

初入口如烈火燎原,60度以上的酒体如同入喉似熔岩滚落,烈火灼烧喉咙,带来一刹那的冲击和温暖,直让人觉得心潮澎湃、热血激荡,感受到纯粹的感官震撼与刺激。灼热中迸发出老陈醋的酸冽与青草梗的粗犷野性。

尾调却骤然收束如利剑归鞘,留下冰糖葫芦般的脆甜回甘和铸铁锅般的金属余韵,演绎着市井烟火与江湖豪气交织的烈酒美学。

小石村恰似烈马银鞍的北地胭脂,生来就是淬过塞外烽火的刀锋美人,红缨枪穗扫过粗陶碗沿,仰颈饮尽满碗星霜。眉峰染着烧刀子燎原的火,笑涡里却漩着冰糖脆裂的甜,羊皮袄裹着高粱地般蓬勃的生命力。

步履过处,酒肆旗幡猎猎作响,袖中藏霜刃也藏蜜饯,能把三九寒天劈出滚烫星河。眼波横过来时,连大漠孤烟都成了她烈性注脚,叫人醉也醉得肝胆相照。

简单来说,温婉的杏花村酒适合文人墨客吟诗作赋、调琴弄弦。

而粗旷的小石村酒更是适合江湖侠客,贩夫走卒们酣畅淋漓、洗尽倦乏。

所以,蒙小华决定小石村酒的定位时,就决定了更为亲民的价格,一坛一斤装的小石村酒仅仅售价百文。

第一批酿出来的小石村酒,蒙小华请来了老村长品尝。

一辈子躬身于乡间的老头子,一下子就喜欢上了简单粗暴的小石村酒。

而且,当蒋洪瑞听到蒙小华用小石村给新酒命名的时候,居然忍不住抹了几滴老泪。

仅仅第一次品尝,他就清楚小石村之名将随着这美酒而扬名天下。

小石村不一定美,但小石村酒却很美。

这正是老头子一生的期望和努力。

正因为这么一个名字,坚定了蒋洪瑞一定要将酿酒坊建起来的决心。

小石村酒怎么能不是小石村的人酿出来的?

第一批酒出炉以后,蒙小华差人给唐三公子送了一些过去。

次日,唐三公子闻着酒香就赶了过来。

唐如风是带着与蒙家合作的意愿来的。

身为唐家的嫡系子弟,即便唐如风不怎么管家族的产业,也敏锐的察觉到了小石村酒背后的商机。

蒙小华将谈判的事情全权交给了蒙洪。

有之前合作的底子在,两个读书人一番争执讨论之后,最后达成了双方都满意的合作协议。

酿酒坊,蒙家并不与唐家合作,依然由蒙家负责酿酒。

但是,酿酒坊每日产出的小石村酒,以一百文一斤的成本价卖给唐家七成的出产。

且唐家只能在遂宁县以外的地方出售小石村酒。

另外三成出产的小石村酒,留给蒙家自行经营,在遂宁县范围内售卖,包括给唐家的酒楼供酒。

酿酒坊刚刚开始生产,每日的出产并不多。

唐如风带着五十坛酒和合作的契书,心满意足的离开了。

他虽然是读书人,但也想再尝尝这冷冽如刀的烈酒。

……

第二天,蒙小华蒙洪就带着小石村酒找到了丰田楼的田掌柜。

当田掌柜喝了一口小石村酒,当即就被镇住了。

这种刚烈的美酒平生未见,绝对是难得的稀罕之物,如果错过这种美酒,他就不配是一家酒楼的掌柜了。

单凭此美酒,就能给丰田楼带来源源不断的客源。

卖给丰田楼的小石村酒,定价一百五十文一斤。

当下,田掌柜果断与蒙家签订了小石村酒的长期供货契约。

离开丰田楼,蒙小华和蒙洪又去了县城,凭借小石村酒的独特,轻松拿下了县城两家酒楼的供货单子。

几乎将每日出产的小石村酒的份额全部定出去了,蒙小华姐弟俩满意的踏上了归程。

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