尽管过去了一个星期,苏氏的水果冷萃茶依旧热销。
早上十点半,店门口再次排起了长龙般的队伍,全是过来买茶饮的。
“老板,赵主任亲自过来送货了。”
服务员小刘敲开了休息室的门,手里还抱着着个竹篓,跑出了一层的汗,“这是赵主任带过来的,说是给您尝尝鲜。”
苏浩泽从沙发上起身,接过竹篓。
指尖能感受到一点湿润跟淡淡的土腥味。
里面全是水灵灵的新鲜蔬菜,有些叶子上还沾着泥点。
可见是刚从地上摘下没多久。
“赵主任呢?”
他把竹篓放到一边的柜子上,抬眼问道。
“赵主任正在后门那块帮忙卸货呢。店门口人太多,又快到营业时间。他怕影响到顾客,拉着小货车就去了后面。小李跟着去检查茶叶了。”
“我知道了,你先去忙吧。”
苏浩泽微微点了点头,关上休息室的门,转身去了后门。
赵主任笑眯眯地看着小李一袋袋检查着茶叶,嘴角的笑意一直都没掉下来过。
“赵主任,你怎么亲自过来送货。”
苏浩泽笑着走上前跟对方打了个招呼。
“我在村子里的时候听那些小年轻说那个什么水果冷萃茶在网上火了。”
“就想眼前看看是不是真的。”
赵主任一边说着一边激动地抓着苏浩泽的手,“没想到刚到门口就看到那么多人,全都是来买冷萃茶的。”
“这要是换成在我们村里,那是绝对不可能有的盛况。”
“这些都多亏了苏老板的帮助,要不是您的话...莲花村好不容易搞出来的一点起色就又要没了。”
听着赵主任再次表达着自己的感谢,苏浩泽伸手拍了拍他的肩膀,“还是那句话要不是你们坚持用心去做,保证了茶叶的品质,就算给十个我也不可能达到这么好的效果。”
“既然您都亲自来了一趟,要不要尝尝自己茶叶做出来的水果冷萃茶。”
这话一出,赵主任也来了兴致,连忙点了点头,“那必须得尝尝,到底冷萃茶是个什么味道。”
一旁的小李清点完了送来的茶叶,确认无误后在送货单上签了字。
赵主任收好了签完字的那黄联,跟着苏浩泽又回到了店里。
两分钟后。
一杯用莲花村的云雾茶为底,搭配水果,使用冷萃工艺制作的茶饮就好了。
赵主任布满老茧的手指小心翼翼地摸上玻璃杯,蹭出了一道水痕。
他活了几十多年,头一回看到这样颜色的茶水。
金色的渐变,清澈透亮。
杯底沉着几颗红艳艳的杨梅,染出了淡淡地压胭脂色。
赵主任双手捧着,动作小心地像是捧着什么稀世珍宝,看了好几眼才不舍地放到嘴边着吸了一口。
突如其来的冰凉触感惊得他一个激灵。
喝了几十年的水跟茶,基本上都是那种滚烫壶里倒出来的。
从来还没有喝过这样冰爽的口感。
凉丝丝的茶水裹着杨梅的酸甜,带着水果与茶的香气,有点像是干活累了一天,突然被微风拂面一般的清爽自在。
“这味道比起一般的纯泡的茶还更有滋味一点。”赵主任细细地又喝了一口,忽然有些明白为什么小年轻们都爱喝了。
这就好比是给原本苦涩的茶里加了蜂蜜,中和了茶叶里本身带有涩,把味道做了一个更新升级。
在保留茶香的同时又增加了一抹果香,双重的香气赋予了冷萃茶更加独特的魅力。
“别说是小年轻了,就是我现在都有点爱上这个味道了。”
赵主任说这话的时候,手机忽然响了几下。
他朝苏浩泽露出了一个抱歉的笑,掏出了手机点开运营小哥的聊天窗口。
对方发来了一个视频分享的链接。
赵主任不明所以点了进去,下一秒链接立刻跳转,弹出了一个新的网页。
网页里正文标题上赫然写着“知名女明星助理被拍到拎着两杯茶进入拍摄基地#明星同款茶饮#登上热搜。”
“这...这是不...”
赵主任看着文章配图上的女明星近照,是前段时间特别火,广告都铺了不少的某女郎。
听说是跟大导演合作了一部片子,获得了国际奖项。
“是她啊。”苏浩泽好奇凑过去看了一眼,笑道:“这都是营销号乱写的,图片拍的也并不是很清晰,未必就是真的。”
话音刚落,就听到又是叮咚一声响。
对面的运营小哥又发了一条新的视频链接过来。
这次是来自探店博主品茶小博士的生活vlog视频。
标题是“朋友们!发现宝藏了!这家餐馆店的冷萃茶,吊打某知名茶楼!”
某知名茶楼这几个字一下子吸引了苏浩泽的注意。
他有些好奇这个倒霉被点名带上的是哪家茶楼。
不过这位品茶小博士并没有直接说出店名,只是模糊地介绍了两句。
什么高品质好茶叶,最便宜也要68元一杯诸如此类的话。
苏浩泽本身不怎么喝茶,对于茶楼也不太了解。
底下评论区倒是有不少人都猜到了,只是碍于怕给博主惹麻烦,都没有指名道姓说出来。
“苏老板,你说按照这个热度,莲花村的茶叶应该都能全部销完吧?”
赵主任看着这两条视频,已经高兴地不知道该说什么才好,他一脸兴奋地看向苏浩泽,眼睛冒着亮光。
有了这些视频跟门外排队的那些顾客,他是真的完全相信村子里的茶叶能都给销出去了。
不过苏浩泽对此却并不乐观。
首先苏氏的水果冷萃茶虽然卖的比较好,却是有时效性的。
如果不是因为正处于天气炎热的夏季,效果会打一些折扣。
再加上仅仅是靠天海市的两家店来消耗莲花村的所有茶叶,估计要用到明年下半年才行。
可要是推到全国其他的分店,交通运输这块的成本又有些高。
运费加上损耗都会提升茶叶的价格。
目前为止莲花村还没有办法承受这样的价格,除非就是保本不赚钱。
但是这显然是不可能的。
村民们辛苦了这么久,结果一场空。
这对于莲花村无疑是一种打击,容易把刚刚建立起来没多久的信心击碎。
好不容易已经有些外出打工的年轻人愿意回来发展,要是云雾茶这块没有起色。
恐怕又要流失一批劳动力。
“光靠我在天海市的这两家店做冷萃茶,恐怕还是不够。”
苏浩泽深知这个时候更要稳扎稳打,不能因为冷萃茶带来的一点热度就盲目自信。
他必须实话实说,把目前的困境说清楚。
让赵主任也有个心理准备。
“那...那咋办啊。”
赵主任原本安定下来的心,此刻又慌乱起来。
他本以为苏氏店门口这么好的生意,大家都爱买茶饮。
这一批的茶叶销售就没问题了。
可是听着苏浩泽的话,好像并不是他认为的这样。
“莲花村的库存实在是太多,光用冷萃茶来消耗并不是长久之计。我在思考用茶叶能做什么菜,这样哪怕夏季过去了,也不用担心。”
“不过这需要时间,您这边最好还是也努力找找合适的销售渠道。”
苏浩泽的话没有说死,但是也把自己的担忧说了出来。
赵主任沉默了片刻,点头回答道:“苏老板说的有道理,这事是我太想当然了。我们这边也会积极想办法联系看看有没有合适的销售渠道。”
两人简单地又聊了几句有关茶叶销售的可能性,给赵主任提供了不少新的思路。
.......
下午三点,来福路的德雅茶楼三楼办公室里,刚上任不满三个月的店长窦明辉烦躁地翻着账本。
这个两个星期的营业额,简直是跟过山车似的,起起伏伏。
尤其是这个星期,幅度最大。
总体都是呈下降趋势。
以前喝茶的两个黄金时段都受到了影响,还不如原本的一半。
更别提其他时间,几乎更是惨不忍睹。
“店长...“服务员小李在门外徘徊了十分钟才敢敲门,手里的托盘上放着三部同时震动的手机,“大老板那边的电话,已经打来第三次了...“
窦明辉抓起新买的手机狠狠砸在地上,镶金的手机壳在实木地板上弹出一道刮痕。“你转告大老板,我正在忙着处理店里的事情,等处理好了就跟他详细汇报。“
他怒气震得小李端着托盘的手都抖了抖。
然而这还没有结束。
窦明辉看向已经有些战战兢兢地小李,沉声问道:“我让你调查的事情,调查的怎么样了?找到茶楼营业额下滑的问题再哪里了吗?”
“找到了。”小李连忙往里走了几步,递上其中一个手机。
屏幕上正播放着一个点赞数超过12万的视频。
画面里面苏氏小饭桌干净整洁的餐桌上,一杯金色渐变的又带着一丝胭脂红的饮品正在阳光下闪闪发光。
视频里还有一段配文。
“18元的水果冷萃茶,吊打某知名茶楼68元一杯的原味纯茶!”
底下的标签还给放了一个#良心店家#。
虽然整个视频看完都没有指名道姓说出那个某知名茶楼是哪家,但是窦明辉已经清楚说的就是自己家茶楼。
哪怕他很不愿意承认,都不得不说18元的苏氏茶饮比他家68元的原味纯茶颜值高太多,就连那茶汤的色泽都他家的要亮不少。
只是就算这样,他也决不允许那些不入流的小馆子踩着他负责的茶楼上位。
“一个卖盒饭的小破馆子也配卖茶?还敢跟我们德雅茶楼比?”
他把手机摔在桌上,用力拉了拉西装的领口,“一定是加了香精色素那些添加剂的劣等货!光样子好看罢了,味道肯定不行。”
“你!”窦明辉抬头看向小李,大声喊道:“给我去查查那个小馆子具体什么情况,我待会就找人把它给收拾了。”
“好的,店长。”小李快速点了点头。
窦明辉烦躁地在办公室里走了一圈,深吸了一口气,又喊着小李跟他一块下楼去看看。
此时,茶楼二楼外间的几张茶桌上,有人正好提起了苏氏的冷萃茶。
“你们喝过那个苏氏小饭桌最新推出来的水果冷萃茶了吗?我朋友圈都快刷爆了。”
“喝过。茶的味道还不错,配上水果有点巧思。”
白头发的徐老爷子是这家茶楼的常客,经常下午会跟其他茶客一起聊天喝茶。
久而久之,大家都成为了不错的朋友。
“我看视频里那个茶汤的颜色相当的漂亮,是不是真的?没有加什么滤镜或者奇怪的东西吧。”
有人好奇追问道。
“没有就是视频那个颜色。”徐老爷子笑了笑,坐直了身子又补充了一句,“其实说实话,事物比视频里的颜色还要好看。”
“是你们都绝对想象不到的...”
“哗啦“一声,边上用来遮挡的门帘被猛地扯开。
窦明辉站在门口,脸色阴沉得能滴出水来。“老人家,我们茶楼的茶叶可都是高品质,怎么能和那些...“他瞥了眼喝得快见底的茶壶,嘴角扯出一个讥讽的笑,“路边摊的刷锅水相提并论?“
茶桌上的几人瞬间安静下来。
就连附近坐着喝茶的顾客都注意到了这边的动静投来了好奇的目光。
徐老爷子眯着眼打量了一番说话的人,是一个陌生的面孔。
要不是对方的胸口挂着一块写着店长职位的牌子,他都差点以为是哪个顾客不懂事的年轻人闯了进来。
“你是新来的店长?老孙不在这边管理了吗?”徐老爷子不紧不慢地放下茶杯,开口问道。“
窦明辉扬了扬下巴,轻蔑地点了点头,“老孙被调去其他店,这里现在由我负责管理。”
“所以还请这位老人家说话注意点。”
“不要不懂装懂,误导茶楼里其他的顾客。”
听到这话徐老爷子挑了挑眉。
新来的店长脾气还挺冲。
“老头子喝了一辈子的茶,还不至于分不清好坏。”
老人家的声音不算重,却让老人的声音很轻,却让窦明辉后背一紧。
不过很快又松弛下来。
他自以为很隐晦打量了一番面前老人家的衣着打扮。
实在是普通。
看来并不是什么大顾客。
“有些人就是山猪吃不了细糠。”窦明辉冷笑一声,“没钱还要装风雅...“