收摊时,影把没吃完的猪蹄打包,非要给莫语塞一半:“带回家给苏丽尝尝,就说我特意多炖的。”小敏拎着空黄瓜筐笑:“你就是想让苏丽夸你吧?”影挠挠头:“嘿嘿,还是你懂我。”
莫语抱着安安往家走,小家伙的小肚子吃得圆滚滚的,手里还攥着块西瓜皮。便民棚的灯亮着,锦旗在晚风中轻轻飘,五角星花的影子落在地上,像谁画了幅画。影的二八大杠靠在棚子边,车座上还沾着块猪蹄骨;老周的电风扇还在转,风里带着卤汤的香味。
“爹,”安安打了个饱嗝,“电视上能看见我的小火车吗?”莫语捏了捏他的脸蛋:“能,肯定能。”晚风带着西瓜的甜香吹过来,影的大嗓门从棚子那边飘过来:“明天炖鸡!我买了只老母鸡!”
莫语笑着应了声,心里突然觉得,这棚子就像个戏台,每天都上演着这些鸡毛蒜皮的事,却比任何大戏都让人踏实。
就像那刚出锅的卤猪蹄,看着普通,啃一口,香得能让人忘了所有烦心事,只剩下满嘴的暖。
影买的老母鸡确实够老,鸡毛硬得跟钢丝似的,他蹲在棚子底下拔毛,拔得满头大汗,鸡皮上还沾着几根细毛。“这鸡年轻时肯定是战斗机,”影甩着手上的鸡毛,“你看这肌肉,炖出来准保香。”小敏蹲在旁边择蘑菇,白嫩嫩的,是早市老太太卖的野山菌:“别吹了,赶紧处理干净,我妈说老母鸡得炖够三个钟头才出味儿。”
莫语刚把李大爷的半导体修好,里面正唱着《穆桂英挂帅》,他往棚子顶上瞅了瞅,五角星花又开了一串,紫得发亮。“电视台的片子今儿该播了吧?”他问影,影正用剪刀剪鸡油,闻言直拍大腿:“差点忘了!等会儿让王婶把她家的小电视搬来,咱在棚子里看!”
安安举着根鸡毛当令箭,在花架下跑来跑去,喊着“冲啊——”,鸡毛掉了一地。张奶奶拄着拐杖过来,看见影手里的老母鸡直咂嘴:“这鸡得有三年了吧?我那口子活着时就爱喝老鸡汤,说比人参还补。”影赶紧说:“给您留着鸡腿,炖得烂烂的,不用嚼。”
王婶还真把电视搬来了,是台老式显像管的,屏幕上有道黑道子,影找了块红布盖着,说这样看着清楚。“我家那口子在外地打工,我让他也看电视,”王婶插好电源,“咱胡同上电视,得多光荣!”老周搬来几张小板凳,大伙围着电视坐,跟看大戏似的。
炖鸡的香味飘满了棚子,蘑菇的鲜混着鸡肉的香,勾得人直咽口水。影掀开锅盖撇浮沫,汤白得像牛奶,他舀了一勺尝:“成了!再搁点枸杞,颜色更俊。”小敏往里面撒了把葱花,绿莹莹的飘在汤上,看着就馋人。
电视里开始播社区新闻,镜头先拍了胡同口的老槐树,然后慢慢移到便民棚,锦旗在风里飘得正好。莫语修眼镜的样子、影燎猪蹄的傻样、小敏缝补的认真劲儿,还有安安举着小火车的憨样,全在屏幕上晃。“快看!是我!”影指着屏幕手舞足蹈,鸡油滴在裤子上都没察觉。
张奶奶看着屏幕抹眼泪:“真好,咱这破棚子也上电视了。”老周笑着递过块手帕:“哭啥,这是好事!以后咱这棚子就是名人了。”王婶拍着大腿笑:“影小子,你那燎毛的样儿可算让你爹妈看着了!”
正热闹着,炖鸡出锅了,装在个大砂锅里,热气腾腾的。影先给张奶奶盛了碗,鸡腿炖得脱骨,一抿就化。“香!真香!”张奶奶咂着嘴,“比我那口子炖的强多了。”安安捧着小碗,用勺子舀着汤喝,烫得直伸舌头,却舍不得停。
下午有个穿西装的男人来找莫语,说是开连锁超市的,想请他去当技术顾问,工资给得老高。“您这手艺,埋没在胡同里可惜了,”男人递出名片,“去我们那,管吃管住,还能培训员工。”影在旁边啃着鸡腿直瞪眼:“不去!咱这棚子离了他不行!”
莫语笑着把名片推回去:“谢谢您,我在这儿挺好的。”男人还想劝,小敏端着碗鸡汤过来:“尝尝?这是我们影哥炖的,比城里饭店的香。”男人尝了口,愣了愣,说:“确实香,比山珍海味对味儿。”
等男人走了,影才松了口气:“我就知道你不会走。”莫语往他碗里夹了块鸡肝:“走啥?这儿有吃有喝,有你们这帮活宝,比啥都强。”小敏笑着说:“就是,你走了谁给我们修东西?影哥那手艺,也就炖鸡还行。”
傍晚收拾东西时,影把砂锅刷得锃亮,说要留着下次炖排骨。小敏把电视搬回去,王婶在后面喊:“明儿包饺子,你们都来啊!”老周扛着板凳往家走,回头说:“我那台旧收音机又有点串台,明儿还得麻烦小莫。”
莫语抱着安安往家走,小家伙的肚子圆滚滚的,嘴角还沾着鸡汤油。便民棚的灯亮着,锦旗在晚风中轻轻飘,五角星花的影子落在地上,像幅晕开的水墨画。影的二八大杠靠在棚子边,车筐里装着没啃完的鸡骨头;砂锅摆在竹架上,还留着鸡汤的香;安安的小火车落在花架下,竹车头沾着片鸡毛。
“爹,”安安打了个哈欠,“明天还炖鸡吗?”莫语捏了捏他的脸蛋:“不炖了,明天吃王婶包的饺子。”晚风带着鸡汤的余香吹过来,影的大嗓门从棚子那边飘过来:“明儿早点来帮王婶剁馅!我带瓶好酒!”
莫语笑着应了声,心里突然觉得,这日子就像那锅老鸡汤,不用加啥山珍海味,有柴米油盐,有街坊的热乎气,慢慢炖着,自然就香得让人舍不得挪窝。
王婶头天晚上就把面发上了,第二天一早掀开面盆,面团发得暄软,用手指一按一个坑,还带着股淡淡的麦香。“我这面发得比小姑娘的脸蛋还嫩,”她往案板上撒面粉,“等会儿包出来的饺子,煮不破皮,咬一口流油。”