红星轧钢厂一车间里，机床轰鸣。
何雨柱正对着图纸琢磨一台进口设备的改装方案。工友们围在一旁，啧啧称奇。
“柱子，你这脑子咋长的？汉斯国人都搞不定的精度，你这就解决了？”
何雨柱嘿嘿一笑，随手画了个齿轮改良图：“没啥，就是瞎琢磨。这设备改好了，咱厂产能至少提三成。”
李怀德笑着拍拍他肩膀：“好小子！又立一功！晚上食堂，让南易给你加个菜！”
提到食堂，何雨柱想起件事：“厂长，我瞅着咱厂每天那玉米棒子芯都当柴火烧了？怪可惜的。”
这年头，棒子面还没有全面推广，红星轧钢厂吃玉米面。
“不然咋整？那玩意儿磨碎了掺玉米面，工友们吃得直拉嗓子，还不如烧了省心。”
何雨柱眼神闪了闪：“我有个想法，说不定能把这玩意儿变成正经粮食。”
工友们哄堂大笑。
郭大撇子笑着指着何雨柱：“柱子，你是钳工干魔怔了吧？玉米芯要能变粮食，我这月工资全给你！”
何雨柱也不争辩，溜溜达达去了厂后头的废料堆，看着小山似的玉米棒子芯发呆。
“纤维素、木质素......都是多糖，就差个键合方式......”他喃喃自语，“要是能找到β-1,4转a-1,4的法子......”
“柱子，又在研究啥呢？”食堂主任南易凑过来，递过根烟，“听说你要变废为宝？”
何雨柱接过烟点上：“老南，你说要是能把这不顶饱的玩意儿变成面粉，得救活多少人？”
南易吐个烟圈 就当听个笑话：“那敢情好！厂里最近粮食紧张，我这食堂主任天天挨骂。你要真能成，我请你吃一个月小灶！”
说干就干。何雨柱直接去了机修车间，几个工友围上来。
“何师傅，要加工啥零件？”
何雨柱唰唰画了张图纸：“给我车几个特种刀片，锰钢淬火，要纳米级精度。”
徒弟们傻眼了：“师、师父，纳米是啥米？”
何雨柱这才反应过来说漏嘴了，赶紧改口：“就是特别精细！跟头发丝那么细！”
李怀德听说何雨柱真要搞发明，直接特批：“全厂配合何工！要人给人，要料给料！”
三天后，一台怪模怪样的机器在一车间亮相。何雨柱管它叫“破壁机”，说是能把玉米芯打成超细粉末。
李怀德带着各科室领导来观摩，浩浩荡荡几十号人。
“柱子，你这又搞什么名堂？”李怀德笑呵呵地问。
何雨柱接通电源，机器发出低沉有力的轰鸣：“厂长，您瞧好呗！”
玉米棒子芯送进进料口，出料口缓缓流出细腻的淡黄色粉末。何雨柱接了一把，轻轻一吹——粉末飞扬，细得堪比面粉！
“神了！”众人惊呼。
后勤主任牛丕谷凑上来：“何工，这就能吃了？”
何雨柱摇头：“这才第一步。粒度够了，但还是纤维素，得把它糖化再合成淀粉。”
众人面面相觑，听不懂但大受震撼。
听懂的李怀德一拍大腿：“需要啥支持直说！厂里全力配合！”
何雨柱想了想：“我得找微生物所的合作，需要特殊菌种。我去找唐非梵教授。”
第二天，唐教授就带着团队来了轧钢厂。看到何雨柱的“破壁机”，唐非梵眼睛一亮。
“柱子，你这机器设计精妙啊！离心粉碎和流体力学运用得很到位！”
何雨柱装傻充愣：“我就是个钳工，瞎琢磨的。唐教授，听说您这儿有能分解纤维素的菌种？”
唐非梵点头：“确实有几株放线菌，产纤维素酶。但效率不高，离实用差得远。”
何雨柱心里门儿清——1951年的菌种改良技术确实不行。但他可是从2023年穿越来的，脑子里装着几十年后的生物技术！
“唐教授，我有个想法......”何雨柱故作迟疑，“能不能找一种菌，直接让β-1,4糖苷酸变成a-1,4糖核苷酸？那就是直接把纤维素变淀粉？”
实验室来的研究员们都笑了。
一个年轻博士推推眼镜：“何同志，这不可能。键型转换需要巨大能量，不是微生物能......”
“小张！”唐非梵突然打断，眼中精光一闪，“何同志的想法很有意思。事实上，我最近分离的一株放线菌，确实表现出类似特性。”
众人都愣住了。
何雨柱心里暗笑——他当然知道唐非梵手上有这宝贝菌株，历史上就是因为条件所限没能深入研究。
唐非梵取出一支试管：“这株菌来自云南深洞，能在纯纤维素培养基上生长，代谢产物遇碘变蓝，就是说，木头变面粉了。”
何雨柱适时装出惊喜状：“就是它！”
于是两家合作开始。微生物所提供菌种和技术指导，轧钢厂提供场地和资源。
何雨柱装模作样地在车间搭起发酵车间，其实暗地里用上了2023年的发酵工艺。温度、ph、溶氧控制得恰到好处。
三天后结果出来，微生物所的人都傻了——淀粉转化率达到90%！
“这不可能！这一点都不科学！”小张研究员看着检测报告手都在抖，“我们的实验室最佳记录才0.15%！”
唐非梵激动地抓住何雨柱的手：“柱子！你到底怎么做到的？”
何雨柱一脸“憨厚”：“我就是个钳工，按感觉调的参数。可能机器振动频率正好合菌子胃口？”
唐非梵当然不信，但看何雨柱一脸诚恳，也不好再问。
研究继续深入。一天，何雨柱“无意间”提到：“唐教授，你说dNA要是双螺旋结构，那两股链是怎么分开又合上的？会不会像拉链一样？”
唐非梵猛地愣住：“双螺旋？何同志你还懂这个？”
何雨柱赶紧装傻：“我哪懂啊！就是前几天看小人书，上面画着俩麻花拧一块，瞎想的！”
说者“无心”，听者有意。唐非梵如遭雷击，喃喃自语：“拉链......拉链......如果真有‘解旋酶’......”
唐非梵疯了一样冲回实验室，连夜做了个实验。
第二天一早，唐非梵红着眼睛找到何雨柱，声音发颤：“何同志！你猜怎么着？dNA真是双螺旋结构！我们可能做出了本世纪最伟大的发现！”
何雨柱继续装傻：“啥？啥螺旋？我就随便说说......”
唐非梵激动得直搓手：“你随便一说，点醒了我们几十年没想明白的事！我已经写了报告上报科学院！”
何雨柱心里偷笑，表面却一副“你们文化人真会玩”的表情。
两年后，唐非梵因为这个发现，获得诺贝尔生物学奖。
……
而发明“木头变面粉”的何雨柱，由于保密需要，被隐藏了……