热热闹闹的开业仪式过去以后。
悦来饭店的生意越来越好。
这年头私营的饭店这还是第一家。
服务好,再加上饭菜的味道也比国营的饭店好。还便宜。
经过人们的口碑相传,来的人越来越多,每天都是从早忙到晚。
就这样时间不知不觉的过去了。
十一月的最后一天,晚上九点,悦来饭庄挂了打烊的牌子。
门从里面闩着,大厅里却灯火通明。
七张桌子拼成一张大长桌,所有人围坐着。
何雨柱、许大茂、后厨的刘光天和阎解放、前厅五个服务员、秦淮茹,还有过来溜达的易中海、刘海中和阎埠贵。
桌上摆着几盘凉菜,没人动筷子。
所有人的眼睛都盯着柜台后面。
李晓慧坐在高脚凳上。她面前摊着三本厚厚的账本,手里拿着钢笔,正在最后一页上写字。
写完了,她放下笔,抬起头。
“哥,算完了。”
整个大厅安静得能听见针掉地上的声音。
李向阳放下茶杯:“说吧。”
李晓慧从高脚凳上下来,走到长桌前,手里拿着那个小本子。
她深吸一口气,声音在安静的大厅里格外清晰:
“这个月,从十一月九号开业,到今天三十号,营业二十二天。”
她翻开第一页:“总营收——两万八千七百五十六块三毛二。”
“什么?!”何雨柱直接从椅子上蹦起来,椅子“哐当”倒地。
许大茂手里的烟掉在桌上,烧了个黑印,他没管,直勾勾地盯着李晓慧:“多……多少?”
“两万八千七百五十六块三毛二。”
李晓慧重复一遍,声音很稳,“平均每天一千三百零七块。”
秦淮茹手里的茶壶“咣当”掉在地上,热水溅了一地。
周晓梅捂住嘴,王丽华直接瘫坐在椅子上。
刘光天和阎解放对视一眼,两人脸都白了——不是吓的,是懵的。
易中海手里的烟杆掉了,他没捡,喃喃道:“两万八……两万八……”
阎埠贵扶了扶滑到鼻尖的老花镜,声音发颤:“晓慧,你……你没算错?”
“三大爷,我算了六遍。”
李晓慧翻开旁边一沓草稿纸,上面密密麻麻全是数字。
“算盘打了两遍,心算一遍,哥教我的竖式计算一遍,还让晨子和继业用计算器帮我核对两遍。”
李晨和易继业从后厨探出头,两个孩子用力点头。
全场死寂。
过了足足半分钟,许大茂才喘过气来:“那……那成本呢?原料、工资……”
“算完了。”李晓慧翻到第二页。
“这个月买肉、买菜、买米面油调料,总共花了八千九百三十四块七毛五。”
她又翻页:
“工资——后厨何叔、光天哥、解放哥,总共四百八。
前厅秦姨和五位姐姐,总共六百二。采购许叔和棒梗哥,四百二。
我五十。总共……一千五百七十块。”
她合上本子,抬起头,一字一顿:
“营收两万八千七百五十六块三毛二,减去原料成本八千九百三十四块七毛五,减去工资一千五百七十块——”
她顿了顿,看着李向阳:“哥,扣除所有食材费用和工人工资后,净利润……两万零二百五十一块五毛七。”
两万。
净利润。
何雨柱腿一软,“噗通”坐回椅子上。许大茂撑着桌子,手抖得厉害。
秦淮茹扶着墙,才没摔倒。
易中海张着嘴,半天说不出话。
刘海中手里的茶杯“哐当”掉在桌上。
阎埠贵摘了老花镜,使劲揉眼睛。
两万块。一个月。
1976年的两万块是什么概念?
这时候“万元户”这个词还没出现。
一个普通工人一个月工资三四十块,一年不到五百。
两万块,一个工人要不吃不喝干四十年。
而现在,一个月,悦来饭庄净赚两万。
李向阳站起来,走到柜台后面,提出一个帆布包。
包很沉,他拎着都有些吃力。
“哗啦——”
他把包放在长桌上,拉开拉链。
里面是码得整整齐齐的大团结。一捆一捆,像砖头。
崭新的纸币散发着油墨味,在灯光下泛着淡青色的光。
所有人眼睛都直了。
李向阳从里面拿出三个厚厚的牛皮纸袋。
每个纸袋都鼓鼓囊囊,用细麻绳捆得结实实。
“当初说好的,”李向阳声音平静,但在安静的大厅里格外清晰,“我五成,柱子哥两成五,大茂两成五。净利润两万,按比例——”
他把两个纸袋推到桌子中央:“柱子哥,大茂,你们各拿五千。”
他又拿起第三个纸袋:“我拿一万。剩下的给员工发福利。”
何雨柱没动。他看着那个纸袋,像看一个怪物。
“五……五千?”他声音发涩,像从喉咙里挤出来的,“一个月?”
“一个月。”李向阳把纸袋拿起来,塞进何雨柱手里。
“柱子哥,这是你这一个月,每天天不亮就进后厨,半夜才回家,应得的。”
纸袋很沉,何雨柱捧着,手抖得厉害。他解开麻绳,打开袋口。
里面是厚厚一沓大团结。
崭新的,连号。
他突然转身,冲着后厨喊:“秀兰!秀兰!”
田秀兰正在后厨洗碗,闻声出来,手上还湿着。
看见丈夫手里的纸袋,她愣住了。
“秀兰,”何雨柱把纸袋递过去,“你拿着。”
田秀兰在围裙上擦了擦手,小心翼翼地接过。
她没打开看,只是掂了掂分量,脸色就变了。
“雨柱,这……这有多少?”
“五千。”何雨柱说,声音很轻,像怕吓着她,“秀兰,咱们一个月,挣了五千。”
田秀兰腿一软,何雨柱赶紧扶住她。夫妻俩互相搀扶着,田秀兰的眼泪“唰”就下来了。
“五千……五千……”她反复念叨,像在念咒语,“雨柱,咱们……咱们在厂里干十年也攒不了这么多……”
“这才一个月。”何雨柱也哭了,四十多岁的汉子,哭得肩膀直抖,“秀兰,以后每个月……每个月都有!”